バブルトーク

カンボジアのビールブランド (MosayMay / Shutterstock.com)

カンボジアを旅行していると、特定のルートでドイツのビール ブランド、ガンツベルグの広告コラムを数百ではないにしても、かなりの数に遭遇するでしょう。

正直に言うと、私はビールをあまり飲まず、ビール通でもありません。 それでも、カンボジアのような国で足場を築くのは勇気のいるマーケティングであり、そこでは通常、黄金色のアンコールビールやカンボジアビールに XNUMX ドル未満しか支払わなければなりません。 さらに、このブランドは私にとってまったく意味がありません。したがって、パブやレストランのどこでもそのブランドに出会ったことはありません。

プレミアムビール

ドイツのプレミアムビールというスローガンを掲げれば、人々はそれが成功するはずだと考えているようです。 ビールはプノンペンで醸造されていますが、正直、私はそれについて大きな疑問を持っています。
ハイネケンや他の多くのビール醸造所でも使用されている「プレミアム」というスローガンさえ笑う必要があります。
これについてもっと知りたくて、私の意見では空虚なスローガンだと思いますが、いくつかの調査を行って、「オランダ最大のビール サイト」を自称する Biernet.nl がこの件について次のように書いていることを確認しました。

「多くの人はラガーとプレミアムラガーには違いがあると考えています。 これも理にかなっています。 プレミアムという言葉を聞くと、多くの人はより高品質を思い浮かべます。 プレミアムは、プレミアムではないよりは良いです。 すべての場合においてそのように機能するわけではありません。
ドイツには 5.000 以上のブランドがあるため、ビールで目立つのは困難です。 あなたのビールがユニークでなければ、決して知られることはありません。 醸造家は、これまでも、そしてこれからも常に何か新しいものを探しています。 これがプレミアムラガーという言葉の由来です。 60 年代にドイツ人男性が、他の人より目立つためにこの用語を作りました。 そしてこれはうまくいきました。
今日でもそれについては多くの曖昧な点があります。 多くの人はこの用語に混乱し、ラガーよりもプレミアムラガーの方が優れていると考えていますが、そうではありません。 プレミアムラガーはラガーよりも品質が高いわけではありません。 この用語はビール醸造所がマーケティング戦略として使用しています。」

個人的な好み

ビールは実際にはワインや他の飲み物と何ら変わりません。 もちろん、ホップの種類、水の種類、添加されるその他の成分によって、多くのブランド間で味の違いが観察されます。 一言で言えば造り手の職人技。 ビールは、ラベルをよく見て、一口飲む前に熱々の儀式を行う、いわゆるワイン通の方向に進むべきではありません。

過去に戻る

何年も前は水が飲めなかったので、どこにでも小さなビール醸造所を見つけることができました。 おそらく知らないうちに、私たちの多くには、かつてビール醸造家として名を馳せた遠い祖先がいます。
どうやらビールの醸造は特に難しいことではなく、アルコールの醸造も同様です。 子供の頃、戦時中に祖父が秘密裏にアップルワインとジンを蒸留していた大きな緑色のガラス瓶のことを今でも覚えています。 小さな醸造家たちが立ち上がっているので、時間が戻りつつあります。 オランダには現在、公式に登録されているビール醸造所が 370 軒以上あります。 これらの企業のうち 270 社で働いているのは 45 人だけです。 アムステルダムは 370 のビール醸造所を擁しています。 これら 2019 社が自社の製品にプレミアムを加えているかどうかは疑わしいが、彼らの意見を信じなければならないとすれば、その味は大手醸造所が数千ヘクトリットルで期待するものよりも優れているということだ。 私にとって、彼らは皆自分のビールに「プレミアム」という言葉を適用することができ、さらにおまけとして、ジョセフは個人的に2018年の金メダルを追加することを許可しています。なぜなら、ガンツバーグが6年にそれに浮気したからです。 唯一の条件は、2019本だけ入った段ボールをタイブログの編集者に送って検査してもらうこと。 承認後は、Gold Medal XNUMX の述語を使用できます。 ウェブサイトから配送先住所をリクエストしてください。