כוס נוחות נחמדה
עבור רבים מאיתנו, היום מתחיל באמת רק אחרי אותה כוס קפה ראשונה וחשובה. שחור כמו הלילה וחזק מספיק כדי להאיר אפילו את הבוקר ההולנדי המטפטף ביותר. מוכן באהבה משעועית טרייה שנבחרה ביד מהרמה הקולומביאנית - זו באמת הנאה שמימית. אבל הדרך להנאה טהורה מקפה מלאה במכשולים. מסוכר ועד סירופים ומתרמיל קפה ועד מבשלות מכונות אוטומטיות, העולם נראה מלא באיומים על טהר הקפה האמיתי. בהסבר החריף הזה אני לוקח אתכם דרך המלכודות בארץ הקפה וטוען לחזרה למהות הקפה: טהור ולא מזויף, בדיוק כפי שהוא נועד.
10 פרטים על תאילנד שאתם כנראה לא יודעים
10 פרטים על תאילנד שאתם כנראה לא יודעים! תאילנד, מדינה שעשויה למלא מיד את דעתך בתמונות של מקדשים זהובים, חופי חול לבן ושווקים שוקקים. אבל האם אתה מעז להסתכל הלאה, לחפור עמוק יותר? אני מזמין אתכם לחקור את ההיבטים הפחות מוכרים של המדינה המרתקת הזו. הרשו לי לקחת אתכם למסע אל תאילנד הלא נודעת, עולם מלא באוצרות חבויים והפתעות בלתי צפויות.
כוס קפה טעימה בתאילנד
איכות הקפה בתאילנד משתנה. לפעמים מציעים לך קפה נמס במסעדה. לא ממש טעים. עם זאת, לתאילנד יש תרבות קפה משלה. בצפון תאילנד אפילו קפה מעולה גדל על ידי שבטי ההיל.
אי הבנות רבות לגבי קפה ותה
קפה ותה. אנחנו שותים את זה הרבה ולעתים קרובות. הייתם מצפים שנדע הרבה על הרגל יומיומי שכזה. לפני שנתיים, סקר הקפה והתה הלאומי הראשון (1433 משתתפים) נערך על ידי Koffie & Thee Nederland על הידע, הגישה וההתנהגות של שותי קפה ותה הולנדים. מה שנראה? הרבה אי הבנות! הידע שלנו באמת יכול להתעדכן קצת!
דוכני רחוב בתאילנד: גם למשקאות טעימים!
הבלוג של תאילנד עוסק בדרך כלל באוכל, אבל אתה יכול גם ללכת לצד הרחוב למשקאות טעימים ולא אלכוהוליים. בכל מקום רואים דוכנים עם מיצים, קפה, שייקים ועוד. נסו אותם, תופתעו לטובה!
ספל הקפה
למרות שהתאילנדית לא ממש שונה מההולנדית, לפעמים חווים משהו בתאילנד שלא תחווה בקלות בהולנד. היום: ספל הקפה.
קפה תאילנדי משבט דואנג די היל
דיק תמיד שותה קפה דואנג די היל שבט בבית. האריזה של 500 גרם מכילה שתי אריזות ואקום של 250 גרם. לפעמים אני מוצא בו חוברת, שמספרת קצת יותר על ייצור הקפה הזה.
אם כבר מדברים על קפה הילטרייב
בנסיעה מצ'יאנגראי דרך כביש מספר 118 מגיעים לעיירת שבט ההרים דוי צ'אנג (הר הפיל), שם החלה בניית מטע קפה לפני כשלושים שנה בתור מה שנקרא פרויקט מלכותי.
מלחמת קפה 331 בסאטהיפ
כדי לברוח מהרבים שנשארים בבית בתקופת הקורונה הזו, די נחמד לצאת מדי פעם ברכב לבילוי. בסביבת פטאיה, למשל, יש הרבה מקומות לבקר בהם, כמו שכיבה על החוף, ביקור במקדש, טעימת יין בסילברלייק או צפייה בגנים של נונג נוץ'.
בית קפה של 114 שנים בפאתום תאני
בית קפה בצפון מערב בנגקוק מגיש כוסות של "ג'ו" מאז הימים שתאילנד הייתה עדיין מדינה בשם סיאם, סוחרים שוקקים העבירו את מרכולתם על פני התעלות והמים הזורמים היו מועטים.
כמה קפסולות קפה או נספרסו אפשר להביא או לשלוח לתאילנד? הקפסולות שוקלות כמעט כלום אבל בעלות נפח רב.
שני בתי קפה נעימים במרכז פטאיה
הייתי רגיל לעשות הליכה מהירה בפטאיה על בסיס קבוע כדי לעמוד בדרישות הדרושות למצב טוב. התבנית של ההליכה ההיא הייתה למעשה ללכת ל-Megabreak דרך מסלול מסוים - יש לי בחירה של בערך 6 מסלולים שונים. משקה שם, סיגר, שיחה ואז חזרה הביתה במסלול אחר.
בתור לכוס קפה במטוס
עומדים בתור לכוס קפה בזמן קורונה? זה קורה גם, וניתן למצוא אותו על כביש 331 לכיוון Sattahip. מטוס חונה בצד ימין של הכביש ולאחר פניית פרסה ניתן להיכנס לחניון.
Douwe Egberts קפה הקפה הטחון בפטאיה?
אני אוהב לשתות קפה Douwe Egberts, הקפה הטחון היה למכירה בעבר ב-Makro and Friendship ב-500 גרם לחפיסה. עכשיו ברגע זה הקפה כבר לא זמין. האם יש אולי סופרמרקט אחר בפטאיה שבו הקפה הזה עדיין למכירה?
עיסאן נופל לקפל טוב
יש את הימים שבהם הכל נכנס למקומו. כמו תמיד, דה אינקוויזיטור מתעורר מוקדם והדבר הראשון ששמים לב אליו הוא שהטמפרטורה הרבה יותר נעימה בבוקר. הקור נעלם. עשרים וארבע מעלות בעוד השמש טרם עלתה. אז אתה יושב בנוחות רבה על המרפסת החיצונית שלך עם כוס קפה על המחשב הנייד כדי לספק את הסקרנות שלך לגבי אירועים בעולם. והבוקר יש שני דברים שהופכים את זה למהנה עוד יותר.
קפה Douwe Egberts על סיפון טיסות KLM
החל מה-1 באוקטובר 2018, KLM תגיש קפה בר-קיימא מבית Douwe Egberts בכל טיסותיה, הן ליעדים באירופה והן ליעדים בין-יבשתיים. קפה טעים ואיכותי חשוב ללקוחות KLM.
קפה מצפון תאילנד (וידאו)
בסרטון זה תוכלו לראות את הגידול והייצור של Slow Coffee Thai, 100% קפה ערביקה אורגני מצפון תאילנד. פולי הקפה נקלים בקליית קפה משלהם בפיקוחו של חון יוד, מומחה קפה אמיתי.