Að borða í Kínahverfi Bangkok (myndband)
Chinatown er ómissandi að sjá þegar þú dvelur í Bangkok. Hér er alltaf fólk á fullu, aðallega að versla og útbúa mat. Kínverska hverfið í höfuðborginni er frægt fyrir ljúffenga og sérstaka rétti sem hægt er að kaupa þar. Veitingastaðir og matsölustaðir við ströndina og til að velja úr.
Bráðum fer ég aftur til Jomtien. Ég elska taílenska matargerð, en í síðustu heimsókn minni voru nokkrir af uppáhalds veitingastöðum mínum og kaffihúsum horfin. Sérstaklega er ég hrifin af karrý eins og paneng, grænt karrý og massaman, en þau eru ekki alls staðar jafn vel útbúin. Mér finnst gott að borða í Jomtien á Aroi Dee (við hliðina á innflytjendamálum) og Natan. Hver hefur tillögur um aðra veitingastaði í Jomtien eða Pattaya sem bjóða upp á góðan tælenskan mat?
Eru Kiss veitingastaðirnir opnir ennþá?
Af hverju er ekki hægt í Tælandi að bera fram matinn strax eins og við eigum að venjast í Hollandi. Fór í kvöldmat með kærustunni minni í gær. Hún fékk ekki matinn sinn fyrr en ég var búinn að klára minn. Það þýðir ekkert að bíða því þá verður maturinn minn kaldur. Og ég er ekki bara að tala um ódýru veitingastaðina, ég hef líka upplifað það nokkrum sinnum í dýra hlutanum.
Bragðgóður (tælenskur) matur fyrir lítinn pening
Blaðamanni Bangkok Post var falið að leita að veitingastöðum þar sem fólk getur borðað vel á mjög viðráðanlegu verði. Hún komst að því að Bangkok hefur upp á margt að bjóða þegar kemur að ódýrri máltíð. Hún fór alltaf út með 50 baht seðil í hnefanum og fann marga staði til að borða matargerðarlega viðunandi máltíð fyrir þennan pening.
Ég hef verið að hugsa um að ferðast til Tælands með maka mínum og nágrönnum í nokkurn tíma núna. Ég er að fara í fyrsta skipti með maka mínum. Nágrannarnir hafa verið oft áður. Nágranninn er að hugsa um að byrja og kaupa eitthvað þar (lítill veitingastaður eða hótel). Og taílenskur vinur nágranna míns ætlar að taka þátt (nágranni er af taílenskum uppruna).
Taíland mun gefa forgang að bólusetningu starfsmanna veitingahúsa
Ríkisstjórnin hefur gert bólusetningaráætlun fyrir starfsfólk veitingahúsa. Þessi áætlun fellur saman við að draga úr Covid-19 takmörkunum og því að snæða á veitingastöðum er hafin að nýju.
Ég vil vekja sérstaka athygli á litlum veitingastöðum þar sem í raun og veru er ekki hægt að borða inni, vegna 1,5 m, en þeir eru opnir til að afla tekna og hafa því gert úttak mögulega til dæmis.
Spurning lesenda: Veitingastaðir í Jomtien
Eru margir veitingastaðir í göngufæri (500 – 1.200 m) frá Royal Cliff Beach Hotel í Jomtien? Og svo engir veitingastaðir sem tilheyra hóteli, heldur bara fínir matsölustaðir.
Spurning lesenda: Eru veitingastaðirnir í miðbæ Hua Hin (strönd) farnir?
Fyrir nokkrum árum voru skilaboð á Thailandblog um að veitingastaðirnir í miðbænum, sem voru byggðir á ströndinni, yrðu að hverfa vegna þess að þeir væru þar ólöglega. Ekkert skipulagsleyfi og á landi ríkisins (strönd). Hvernig er staðan þar núna? Ég hef ekki komið til Hua Hin í nokkur ár en langar samt að vita hvort þessir frábæru sjávarréttaveitingar séu enn til staðar?
Einkunn ítalskra veitingastaða
Frásagnir Charlies um dvöl hans í norðausturhlutanum og endurskoðun hótela og veitingastaða í Udon Thani eru ekki bara skemmtilegar aflestrar heldur einnig afar gagnlegar. Meira af því!!
Samanburður á veitingastöðum í Udon Thani
Sem betur fer er líf Charly fullt af skemmtilega á óvart (því miður stundum líka minna skemmtilega). Þar til fyrir nokkrum árum hefði hann aldrei þorað að spá því að hann myndi eyða ævinni í Tælandi. Hins vegar hefur hann nú verið búsettur í Tælandi um hríð. Á undanförnum árum nálægt Udonthani. Í dag nokkur samanburður á veitingastöðum.
Breyting á mat….
Í þetta sinn ekki taka því bókstaflega, því "maturinn" breytist ekki, heldur staðsetning matarherbergjanna í Pattaya og Jomtien.
Frumraun Michelin Guide 2018 Bangkok
Fullur eftirvæntingar hjá mörgum veitingahúsaeigendum var fyrsti Michelin leiðarvísirinn fyrir Bangkok kynntur miðvikudaginn 6. desember. Þrír veitingastaðir fengu 2 stjörnur en 14 stóðu sig enn vel með því að vinna sér inn 1 Michelin-stjörnu.
Bangkok mun fá sína eigin Michelin leiðarvísi í desember á þessu ári. Handbókin er gefin út á taílensku og ensku. Þetta hefur ferðamála- og íþróttaráðuneytið tilkynnt.
Í Bangkok eru 9 af 50 bestu veitingastöðum Asíu!
Þeim sem leita að matreiðslu mun líða eins og fiskur í vatni í Bangkok. Þú getur fundið 9 af 50 bestu veitingastöðum Asíu og einnig númer 1.
Besti tælenski veitingastaðurinn
Þegar ég fljúgaði heim frá Bangkok til Amsterdam las ég frétt í 'The Wallstreet Journal' um kjör á fimmtíu bestu asísku veitingahúsunum sem haldin var í Singapúr á þriðja ári.