Að borða í Kínahverfi Bangkok (myndband)
AppleDK / Shutterstock.com
Chinatown verður að sjá þegar þú ferð inn Bangkok býr. Hér er alltaf fólk á fullu, aðallega að versla og undirbúa kjöt. Kínverska hverfið í höfuðborginni er frægt fyrir ljúffenga og sérstaka rétti sem hægt er að kaupa þar. Veitingastaðir og matsölustaðir við ströndina og til að velja úr.
Sérstaklega á kvöldin er annasamara og líflegra hér en annars staðar í Bangkok. Í kringum Thanon Yaowarat, umferðargötuna sem liggur í gegnum Kínahverfið, sérðu hundruð manna borða á matsölustöðum við götuna. Chinatown er staðurinn til að vera fyrir dýrindis rétti. Ódýrt og ferskt. En umfram allt bragðgott.
Hinn framandi Kínabær er staðsettur í hjarta Bangkok á milli Chao Praya-árinnar og Hualampong lestarstöðvarinnar (fyrrum aðalstöðin). Til að uppgötva Kínahverfið er auðveldasta leiðin að fara fótgangandi frá lestarstöðinni. Fljótlegasta og ódýrasta leiðin til að komast til Chinatown er með bát. Frá Banglamphu/Khao San Road, taktu Chao Praya River Express til Chinatown. Farðu af stað við „Ratchwongse“ stoppið.
Hvar þarftu að vera?
- T&K Seafood: Ómissandi heitur reitur í Kínahverfinu fyrir sjávarfangsunnendur. Þessi matsölustaður undir berum himni er staðsettur á horni Yaowarat Road og er frægur fyrir grillaðar rækjur, gufusoðna krabba og kryddaða sjávarrétti sem draga gesti víða að.
- shanghai höfðingjasetur: Fyrir fágaðri matarupplifun er Shanghai Mansion staðurinn til að vera á. Þessi veitingastaður býður upp á ekta kínverska matargerð í fallega skreyttum innréttingum sem flytur þig aftur til 1930 Shanghai.
- Lek & Rut Seafood: Annar vinsæll götumatarbás sem er þekktur fyrir hagkvæma og ljúffenga sjávarréttamatseðla. Hér er mælt með grilluðum fiski og krabba í gulu karrýi.
Hverjar eru kræsingarnar?
- Dim Sum: Byrjaðu daginn í Kínahverfinu með skammti af ferskum dim sum. Allt frá gufusoðnu bapao til rækjubolla, það er endalaust úrval til að njóta.
- Peking önd: Önnur klassík sem ekki má missa af er Peking öndin, borin fram með þynnum pönnukökum, sætri baunasósu og stökku grænmeti.
- Guay Jub: Tælensk-kínversk súpa sem samanstendur af rúlluðum hrísgrjónanúðlum í pipruðu seyði, oft borin fram með svínakjöti. Þessi hlýja réttur er fullkominn fyrir hvaða tíma dagsins sem er.
- Durian: Yaowarat er líka frábær staður til að prófa durian, „konungur ávaxta“. Unnendur þessa ávaxta geta notið rjómalöguðu, en umdeilda bragðsins.
- Mangó klístrað hrísgrjón: Þó að tæknilega séð sé tælenskur eftirréttur, þá er hægt að finna mangó klístrað hrísgrjón í Chinatown með sérstöku ívafi, oft borið fram með viðbótaráleggi eins og mung baunum eða kókosmjólk.
Kínahverfi Bangkok er matargerðarparadís sem býður upp á líflega blöndu af bragði, ilm og áferð. Hvort sem þú ert að leita að skyndibita á götunni eða umfangsmikilli máltíð á veitingastað, þá hefur Yaowarat eitthvað fyrir alla. Mundu að koma með opið hjarta og tóman maga því hér er meira en nóg til að skoða og njóta.
Myndband: Að borða í Kínahverfinu
Horfðu á myndbandið hér: