Ég nýt frábærrar og hagkvæmrar taílenskrar matargerðar á hverjum degi. Allt frá sætum morgunverði með hrísgrjónum og mangó til mettandi grænt karrý í kvöldmatinn, ferskleiki og fjölbreytileiki matarins hér er óviðjafnanleg. Í þessum texta deili ég persónulegri reynslu minni af ríkulegum bragði og auðveldum mat í Tælandi.
Að kaupa föt í Tælandi er óhreint ódýrt. Lestu ráðin!
Í Bangkok er hægt að kaupa flott smart föt fyrir nánast ekkert. Bolur á 3 evrur gallabuxur á 8 evrur eða sérsniðin jakkaföt á 100 evrur? Allt er hægt! Í þessari grein má lesa fjölda ráðlegginga og sérstaklega hvar hægt er að kaupa ódýr og fín föt í Bangkok.
Pak Khlong Talat, blómamarkaður í hjarta Bangkok (myndband)
Í Bangkok eru margir markaðir eins og risastóri helgarmarkaðurinn, verndarmarkaður, næturmarkaður, frímerkjamarkaður, dúkamarkaður og auðvitað markaðir með fisk, grænmeti og ávexti. Einn af mörkuðum sem gaman er að heimsækja er Pak Khlong Talat, blómamarkaður í hjarta Bangkok.
Eitt af því sem þú ættir örugglega að gera þegar þú heimsækir Tæland er að heimsækja staðbundinn markað. Helst ekki túristamarkaður heldur þar sem maður sér bara tælenska og einstaka vesturlandabúa.
A farang í Isan (9)
Rigningin fellur jafnt og þétt og vatnið ratar yfir malbik og steypu. Alls konar úrgangur flýtur í þakrennum þar til hann safnast saman við niðurfall. Göngustígarnir, að minnsta kosti þeir fáu hlutar sem kaupmenn hafa ekki tekið yfir, eru orðnir hættulegur hlutur. Rannsóknardómarinn verður að gæta þess hvar hann plantar fótum sínum til að forðast að stíga inn í djúpa gryfju sem er falin af vatni með öllum þeim afleiðingum sem það hefur í för með sér.
Þeir sem fara í frí til Tælands koma til austurborgarinnar Bangkok. Krung Thep, eins og Taílendingar kalla höfuðborg Tælands af ástúð, er sannkölluð verslunarparadís sem mun láta augun og eyrun verða stutt.
Get ég hjálpað taílensku konunni minni á markaðnum?
Konan mín sér um markaðinn. Hún selur heimagerðar handtöskur og veski. Ekki eitthvað til að verða augnablik milljónamæringur. Ég hef nokkrar hugmyndir til að bæta við markaðinn. Get ég sem útlendingur hjálpað konunni minni á markaðnum? Ef svo er, er einhver pappírsvinna eða formsatriði sem þarf að uppfylla? Hún þarf engin leyfi eða neitt. Borgaðu aðeins litla upphæð fyrir völlinn.
Leikskóli karla í Tælandi
Ég man það enn vel, því ég var sjálfur einn af þessum mönnum sem maður gat hitt í miðbænum á laugardagseftirmiðdegi og beið þolinmóður eftir verslunarfélaga sínum. Þarna varstu, pakkaður og töskur með innkaupunum sem konan þín þegar hefur gert, á meðan þau „horfðu bara hingað, líttu bara þangað“. Fáðu þér svo kaffi saman einhvers staðar og farðu fljótt heim.
Maeklong járnbrautarmarkaðurinn rétt fyrir utan Bangkok er einn frægasti markaður í heimi því lest keyrir um markaðinn nokkrum sinnum á dag. BBC hefur nú gert frábæra heimildarmynd um það.
Nýlega auglýstum við eftir nýjum starfsmanni. Einnig hengdum við upp ýmsa borða á ýmsum stöðum. Athugasemdir núll stig núll. Segðu og skrifaðu 1 athugasemd í gegnum Tælandsbloggið. Það varð hins vegar að engu.
Bali Hai bryggjan nýr draumur
Ef við tökum þátt í orðrómastraumnum, jafnvel með hönnun arkitekta um svokallaða „Balihai-markaði“, þá væri þetta nýr ferðamannastaður.
Samþætting
Ég held að við séum alls ekki að fara illa með samþættingu. Það er aðallega alls kyns smáhlutir sem við tökum eftir að við erum hægt en örugglega að verða aðeins meira heima í þessu frábæra landi. Eftir hádegi förum við reglulega á markaðinn. Undanfarið höfum við verið að elda oftar sjálf því þannig getum við bætt miklu meiri fjölbreytni í það sem við borðum og það er bara mjög gaman að versla á markaðnum. Heimamenn selja nýuppskera ávexti og grænmeti, ferskt kjöt og nýlagað karrí, eftirrétti, steikt skordýr, ferskan fisk, of margt til að nefna.
Lesendaspurning: Vikumarkaðir í Chiang Mai
Bráðum förum við aftur til Chiang Mai og allir þekkja hinn fræga sunnudags- og laugardagsmarkað en einnig eru reglulegir vikumarkaðir þar sem seldur er fatnaður, töskur, snyrtivörur o.fl.
Ég er búinn að vera í Bangkok í nokkra daga og rakst á svona bleika pönnuköku sem líktist kjöti á kínverskum markaði. Ég spurði afgreiðslukonuna hvað þetta væri en hún talaði ekki vel ensku. Veistu kannski hvað þetta er?
Eldur eyðileggur hluta af sögulega markaðnum í Nakhon Pathom
Gífurlegur eldur hefur eyðilagt hluta af 113 ára gamla Bang Luang markaðnum í Nakhom Pathom.
Matur á tælenskum mörkuðum inniheldur oft hættulegt formalín
Það er mikið athugavert við mat sem hægt er að kaupa á ferskum mörkuðum í Tælandi. Slembiskoðun ráðuneytisins á 39 ferskmörkuðum sýnir að formalín er notað í 40% allra tilfella til að halda matnum ferskum lengur. Þetta felur í sér kjöt, grænmeti og tilbúna rétti.
Spurning lesenda: Er Maeklong járnbrautarmarkaðurinn aðgengilegur og starfhæfur aftur?
Er markaðurinn, Maeklong Railway Market, aðgengilegur með lest frá Bangkok, kominn í gang aftur? Og já, er þessi lest sjálf í gangi aftur?