Kæri eldri, þjáist þú líka af sarcopenia?
Eftir því sem við eldumst eykst mikilvægi próteina í mataræði okkar. Þessi næringarefni eru nauðsynleg til að viðhalda sterkum vöðvum og beinum. Með ógninni af sarcopenia, ástandi sem einkennist af tapi á vöðvamassa, verður mikilvægt að auka próteininntöku okkar til að eldast með lífskrafti.
Tælenskir vísindamenn uppgötva tengsl milli þunglyndis og skorts á steinefninu sinki
Rannsóknir meðal 300 starfsmanna í Tælandi eldri en 60 ára sýna að sinkskortur getur leitt til aukinnar hættu á þunglyndi. Þessir starfsmenn tóku þátt í spurningalistum um matarvenjur sínar og fóru í viðtöl til að meta andlega heilsu sína og daglega virkni. Sinkmagn í blóði þeirra var einnig mælt.
Rannsóknir frá Harvard háskólanum, sem birtar voru í JAMA Open, sýna að dagleg inntaka D-vítamínuppbótar í háum skömmtum getur dregið verulega úr hættu á meinvörpum eða banvænu krabbameini. Þessar niðurstöður, sem koma fram úr VITAL rannsókninni, varpa ljósi á hugsanlega lífsbjargandi hlutverk D-vítamíns í krabbameinsvörnum.
Granatepli, með sitt einstaka bragð og djúprauða fræ, skipa sérstakan sess í Tælandi. Þeir hafa komið langt að, frá Íran til Norður-Indlands, og nú vaxa þeir í heitu taílensku loftslagi. Þessir ávextir eru ekki bara bragðgóðir heldur líka mjög hollir og hafa mótað sinn eigin sess í taílenskri matargerð og menningu. Þessi ávöxtur er vissulega áhugaverður fyrir karlmenn sem vilja framkvæma aðeins meira í rúminu.
Eru oliebollen kaloríusprengjur?
Olíubolur er ekki aðeins skemmtun heldur er það einnig hluti af langri hefð fyrir gamlárskvöld. En hvað ef þú vilt fylgjast aðeins með hitaeiningunum? Er svona kúla með púðursykri ábyrg?
Tæland veitt af WHO fyrir brautryðjandi baráttu gegn transfitu
Tæland var nýlega viðurkennt af Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni fyrir ótrúlega viðleitni sína til að útrýma transfitu, og gekk til liðs við fimm efstu leiðtoga landsins á heimsvísu í þessu heilbrigðismáli. Þessi viðurkenning undirstrikar skuldbindingu Tælands til að bæta lýðheilsu og draga úr áhættuþáttum fyrir ósmitandi sjúkdóma, sem er áfangi í lýðheilsustefnu þeirra.
Í Tælandi er mangó mikilvægur hluti af bæði menningu og matargerð. Með kjörloftslag fyrir ræktun sína, skara Taíland fram úr í að framleiða fjölbreytt mangóafbrigði, hvert með einstökum bragði og áferð. Þessi ástsæli ávöxtur prýðir ekki aðeins staðbundna markaði heldur auðgar einnig marga hefðbundna tælenska rétti, með fjölhæfni hans sem undirstrikar matargerðarauðgi landsins.
Uppgötvaðu kraft granateplanna fyrir hjarta þitt og vellíðan, sérstaklega á og eftir tíðahvörf. Þessir bragðgóðu rauðu ávextir eru þekktir fyrir ferskt bragð og eru ekki aðeins skemmtun fyrir bragðlaukana heldur einnig bandamann fyrir hjartaheilsu og tíðahvörf.
Fyrir nokkru birti taílenska heilbrigðisráðuneytið lista yfir níu taílenska rétti sem geta auðveldlega valdið niðurgangi.
Skelfileg aukning á sykursýki meðal taílenskra ungmenna vegna matarvenja sem eru háir sykri
Taíland stendur frammi fyrir áhyggjufullri þróun: ört vaxandi fjöldi ungs fólks er að þróa með sér sykursýki, aðallega af völdum sykurríkrar fæðu. Þetta er augljóst af nýlegum spám frá Alþjóða sykursýkissambandinu og sykursýkissamtökunum í Tælandi, sem gera ráð fyrir fjölgun úr 4,8 milljónum í 5,3 milljónir sykursjúkra árið 2040.
Fiskisósa er vinsæl krydd í mörgum matargerðum um allan heim, sérstaklega í asískri matargerð og svo sannarlega í Tælandi. Það er oft notað til að bæta dýpt og umami við fjölbreytt úrval af réttum. Þó að fiskisósa geti bætt miklu við bragðið á rétti, þá er mikilvægt að hafa í huga að hún getur einnig innihaldið mögulega óhollt magn af salti.
Thai verður að nota minni sykur
Heilbrigðisráðuneyti Taílands hefur hafið herferð til að hvetja Taílendinga til að neyta minna sykurs.
„Tælenskar halda sér grannur þökk sé chilipipar“
Stundum velti ég því fyrir mér hvernig það er hægt að tælenska kærastan mín haldist svona grannur. Sérstaklega þegar ég sé hana monta mig í þriðja sinn. Það er nú komin skýring á þessu: chilipipar.
Spyrðu hvaða tælenska mann sem er og með miklum líkum mun sá einstaklingur staðfesta að það að borða durian ásamt því að drekka áfenga drykki getur leitt til ótímabærs dauða.
Bananinn sem nátthúfa í Tælandi
Það kemur fyrir mig að þegar ég vil fara að sofa þá finn ég fyrir svöng í eitthvað að borða. Svangur? Ég mátti aldrei nota þetta orð áður, mamma mín: „Við vorum svöng í stríðinu, núna finnst þér bara gott að borða“. Jæja, fáðu þér þá snarl!
Nýleg rannsókn sýnir að natríum (salt) inntaka taílenskra barna er næstum fimm sinnum hærri en ráðlagður öruggur gildi. Eitthvað þarf að gera segja áhyggjufullir læknar.
Lime safi og herbalife vörur
Ef ég nýt einhverra vinsælda á þessu bloggi, þá verður því lokið eftir þetta framlag. Það er auðvitað enginn skaði af mér og til að bæta aðeins upp fyrir það mun ég ljúka með vonandi gagnlegum og Tælandi sértækum ráðleggingum um hvernig megi léttast.