Saga járnbrautarhótelsins í Hua Hin
Í skjalasafni Centara Hotels & Resorts hefur fundist póstkort dagsett 15. janúar 1936 með mynd af Railway Hotel í Hua Hin, sem er nú hluti af Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin.
Chaiyaphum, einnig Isan
Ef þú þekkir ekki Taíland vel ennþá og lítur á (vega)kortið, hefur þú tilhneigingu til að halda að Isaan afmarkist í vestri af hraðbraut nr.2 frá Korat að landamærum Laos. Það er ekki rétt, því Chaiyaphum-héraðið tilheyrir einnig norðausturhlutanum, sem er kallað Isan.
Garðarnir í Bangkok
Ertu þreyttur á hávaðanum og útsýninu yfir steinsteypuna í Bangkok? Heimsæktu síðan garð í höfuðborginni, þefaðu af grasilmi í einni af grænu vinunum. Betra enn, gerðu það að vana að ganga, skokka eða bara slaka á!
Dagsferð til Don Hoi Lot
Þú átt þessa daga. Þú býrð eða dvelur í Bangkok, hefur verið að vinna eða gera aðra hluti alla vikuna og helgin er handan við hornið. Þú vilt komast út. Bangkokbúar fara svo til Don Hoi Lot.
Dagsferð til Koh Samae San
Ef þú dvelur á Pattaya, Sattahip og Rayong svæðinu er heimsókn til Koh Samae San eyju þess virði. Koh Samae San er staðsett 1,4 km frá strönd Ban Samae San í héraðinu, sem hægt er að komast með bát frá meginlandinu í Ban Samae San.
Khai Khao (kjúklingafósturvísir) í Tælandi
Góður vinur minn Brian var á Filippseyjum og sagði reglulega á Facebook frá reynslu sinni af filippeysku kærustu sinni Mia og sameiginlegri dóttur þeirra Paris. Fyrir nokkrum dögum varð ég snortin af skilaboðum frá honum um veitingastað í Manila þar sem framtíðarfjölskyldan kom í heimsókn.
Phrae, paradís í norðri
Phrae er hérað í norðurhluta Tælands með mikla náttúrufegurð og menningarlega aðdráttarafl, heillandi lífsstíl og góðan mat. Yom áin rennur beint í gegnum hana og Phrae hefur mörg græn fjallasvæði.
Kleinuhringir í Tælandi
Kleinuhringurinn er upprunninn frá Ameríku en er í raun hollenskur að uppruna. Hin hefðbundna hollenska olíubolla fyrstu landnemanna í Ameríku er sögð vera grunnurinn að gerð þessarar umferðar "bollu" með gatinu í henni.
Þar sem lótusinn blómstrar
„Fram á löngum trébát stóð ég upp til að meta heildarsýn yfir náttúruna í kringum mig. Það var ekki eins mikið af lótusblómum og í fyrri heimsóknum mínum á árum áður, en friðsæla mýrarsvæðið var samt fullt af lífi. Ýmsar plöntur og dýr voru enn að fagna lífgefandi rigningunni sem hafði hætt fyrir nokkrum mínútum.“
Glenmorangie í Tælandi
Glenmorangie Quarter Century er nafn á single malt viskí, sem hefur þroskast í 25 ár á þremur mismunandi töntum. Fyrst í hvítum eikartunnum af Jack Daniels bourbon frá Ameríku, síðan í tunnum af spænsku Oloroso sherry og loks í tunnum af frönsku víni frá Búrgund.
Kiriwong þorpið í Nakhon Si Thammarat
Ritstjórarnir endurtóku nýlega skemmtilega grein um Nakhon Si Thammarat héraðið, sem inniheldur mikið af áhugaverðum upplýsingum sem ferðamenn geta séð og lesið. Hins vegar uppgötvaði ég að eitthvað vantaði í söguna og einnig í mörgum jákvæðum viðbrögðum við fyrrnefndri grein var hún ekki beðin um athygli, nefnilega Kiriwong þorpið.
Hver er uppáhaldsrétturinn þinn í Tælandi?
„Hvaða taílenska rétti kýst þú og hvers vegna? Þetta blogg kynnir stöðugt tælenska rétti frá öllum hornum landsins, en hvaða réttur væri valinn af útlendingum hér?
Cashew hnetur í Tælandi
Cashew tréð í Tælandi vex aðallega í Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket og Ranong héruðum. Cashew hneturnar eru í raun fræ af cashew trénu. Þetta eru venjulega falin undir svokölluðum cashew eplum.
Pomelon í Tælandi
Vissir þú að stærsti sítrusávöxtur jarðar getur orðið jafn stór og fótbolti? Vegna stundum gífurlegrar stærðar er pomelon einnig kölluð „konungur sítrusávaxta“.
Saga taílenskrar matargerðar
Fram til ársins 1939 var landið sem við köllum nú Taíland þekkt sem Siam. Það var eina landið í Suðaustur-Asíu sem aldrei hefur verið nýlenda af vestrænu landi, sem gerði því kleift að rækta matarvenjur sínar með eigin sérréttum. En það þýðir ekki að Taíland hafi ekki verið undir áhrifum frá asískum nágrönnum sínum.
Fljúgandi hundar í Tælandi
Hún er stór leðurblökutegund með vænghaf á bilinu 24 til 180 cm. Höfuð ávaxtaleðurblöku líkist svo sannarlega höfði hunds, eyru þeirra eru oddhvassari og þau hafa stærri augu en aðrar leðurblökur.
Hvernig á að forðast skörpu hliðar taílenskrar matargerðar?
Fjölhæfa tælenska eldhúsið hefur fjölda kryddaða til mjög beittra rétta vegna þess að rauð chilipipar er bætt við. Það líkar ekki öllum við það og það er til fólk sem er jafnvel með ofnæmi fyrir þessum paprikum. Það er fullt af tælenskum réttum sem eru ekki beittir, svo það er mikilvægt að vita hvernig á að forðast þá skarpa rétti.