Youtiao atau Pa thong ko (adonan goreng) dengan resep
Masakan Thailand memiliki beragam hidangan eksotis yang akan menggugah selera Anda. Beberapa kelezatan ini dapat ditemukan di daerah. Hari ini hidangan sarapan dengan asalnya di Tiongkok: Youtiao, tetapi dikenal di Thailand sebagai Pathongko (ปาท่องโก๋), donat Tiongkok.
Khao man kai (ayam dengan nasi) dengan resep
Hari ini hidangan favorit pacarku: Khao man kai (ข้าวมันไก่) atau ayam dengan nasi.
Khao Niew Tua Dum (kacang hitam dengan ketan) dengan resep
Saat ini makanan penutup Thailand yang biasa disantap untuk sarapan di Vietnam: Kacang hitam dengan ketan (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Pad Pak Bung Fai Daeng adalah hidangan jalanan yang lezat untuk para vegetarian. Morning glory yang digoreng dengan saus tiram adalah hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Anda harus pergi ke toko untuk membeli morning glory (disebut juga kangkung). Sayuran lezat ini sangat populer dalam masakan Thailand karena pucuk dan daunnya yang lembut, sayuran tumis yang ideal. Itu disiapkan dalam beberapa menit. Itu bisa dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
Phat mi Khorat (hidangan bihun tumis)
Phat Mi Khorat, adalah hidangan populer di Nakhon Ratchasima, mie goreng tumis dengan saus spesial, nikmat dengan Som Tam.
Khao Soi (mie kari Thailand Utara)
Tentu saja kita semua tahu Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai dan Som Tam, tetapi masakan Thailand memiliki lebih banyak hidangan yang akan memuaskan selera Anda. Banyak dari hidangan masakan Thailand ini dapat ditemukan di daerah. Contohnya adalah Khao Soi (mie kari Thailand Utara).
Khanom mo kaeng (puding kelapa manis) dengan resep
Hari ini makanan penutup yang lezat dan juga salah satu favorit penulis artikel ini: Khanom mo kaeng, puding kelapa manis dengan sejarah kerajaan.
Laab Moo (hidangan cincang pedas)
Laab Moo (ลาบ), merupakan hidangan khas dari Isaan (Timur Laut Thailand). Ini adalah salah satu hidangan istimewa yang akan Anda temukan di menu banyak restoran Thailand. Kata Thailand 'laab' berarti cincang halus.
Yam Khai Dao (salad telur goreng) dengan resep
Yam khai dao (ยำไข่ดาว) adalah hidangan Thailand yang terbuat dari telur ayam atau bebek goreng. Salad Thailand ini memadukan telur goreng dengan bumbu segar, sayuran, dan saus pedas klorida. Ini adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi biasanya tidak ada dalam menu di restoran.
Kaeng Khanun (Sup Kari Nangka Hijau) dengan resepnya
Kaeng Khanun adalah sup kari ringan dan memiliki kemiripan dengan sup Tom Yum yang terkenal. Sama seperti Tom Yum, Kaeng Khanun juga merupakan sup asam pedas, tetapi dengan rasa buah nangka muda dan tomat ceri.
Pad Pak Ruam Mit (sayur campur tumis saus tiram) dengan resep
Sederhana namun enak, itu pasti berlaku untuk Pad Pak Ruam Mit. Hidangan satu panci ini, yang tentu saja merupakan wajan, cepat dan mudah dibuat. Sediakan beberapa sayuran warna-warni yang enak seperti brokoli/kembang kol, paprika, kapri, wortel, baby corn dan jamur. Juga sedikit bawang putih, kecap ikan atau kecap, saus tiram dan gula. Tumis dan selesai.
Gai Pad King (ayam goreng dengan jahe) dengan resep
Gao Pad King adalah masakan Cina asli yang populer di Thailand dan Laos. Hidangan ini berisi ayam tumis dari wajan dan berbagai sayuran seperti jamur dan paprika. Bahan utamanya adalah irisan jahe (king) yang memberikan cita rasa yang sangat khas. Bahan lain dalam hidangan ini adalah kecap dan bawang. Disajikan dengan nasi.
Goong Pao (Udang Panggang Gaya Thailand) dengan resep
Goong Pao tidak terlalu istimewa tapi sangat enak. Siapa pun yang berjalan-jalan di Thailand biasanya melihat mereka sangat terpajang. Udang besar yang dipanggang di depan Anda kemudian disajikan dengan saus yang lezat. Udang terlezat telah di balut beberapa saat sebelum dipanggang. Sausnya sempurna jika memiliki keseimbangan yang harmonis antara manis, asin, dan pedas. Ini menjadikannya pelengkap sempurna untuk rasa udang bakar Thailand yang sedikit berasap.
Miang kham (makanan ringan dalam daun)
Saat ini camilan tradisional Asia Tenggara dari Thailand dan Laos: Miang kham (atau mieng kham, miang kam, miang kum) Thai: เมี่ยงคำ. Di Malaysia jajanan tersebut dinamakan Sirih Kaduk. Nama “miang kham” dapat diterjemahkan menjadi “bungkus satu gigitan”. Miang = makanan yang dibungkus dengan daun dan kham = makanan ringan.
Kuaitiao Ruea – Kuay teow reua (mie perahu)
Masakan Thailand memiliki beragam hidangan yang akan membuat selera Anda senang. Beberapa hidangan terkenal dan yang lainnya kurang terkenal. Hari ini kami menyoroti sup mie terkenal Kuay teow reua atau mie perahu (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Salad lele pedas ini berasal dari Isaan dan juga bisa ditemukan di warung pinggir jalan di Bangkok atau Pattaya, misalnya. Ini adalah hidangan yang relatif sederhana tetapi tentu saja tidak kalah enak. Lele terlebih dahulu dipanggang atau diasap. Ikan tersebut kemudian dicampur dengan bawang merah, nasi bakar, lengkuas, perasan jeruk nipis, saus ikan, cabai kering dan daun mint.
Nam Tok Moo (Babi Panggang dengan Saus) dengan resep
Hidangan Isan yang populer ini terdiri dari daging babi panggang yang diiris dan disajikan dengan nasi, bawang, dan cabai. Rasanya disempurnakan dengan saus khusus. Nam Tok Moo (terjemahan literalnya adalah: babi air terjun) juga ditemukan dalam masakan Laos.