Rahasia manggis
Salah satu dari banyak buah tropis yang tersedia di Thailand selama berbulan-bulan dalam setahun adalah manggis. Manggis juga panas di Belanda. Rupanya perdagangan telah melihat roti dalam buah ini dan di internet Anda dibombardir dengan iklan tentang bagaimana Anda dapat menurunkan berat badan dalam waktu singkat berkat fenomena manggis.
Ayam Thailand dengan kacang mete (video)
Ada banyak turis yang ingin berkenalan dengan masakan Thailand tapi takut terlalu pedas. Nah, ada banyak alternatif seperti Sweet & Sour, tapi juga ayam yang selalu enak dengan kacang mete atau Gai Pad Med Mamuang Himaphan.
Nikmati hidangan berbeda di Thailand
Belanda memiliki tradisi kuliner tersendiri, seperti kangkung dengan sosis. Namun dunia penuh cita rasa berada di luar batas kita. Bagi mereka yang mencari kehangatan Thailand, tidak hanya pantainya yang cerah, tapi juga kejutan kuliner yang mengintai. Dari pasar ikan yang ramai di Naklua-Pattaya hingga restoran fusion KAMIKAZE di Beach Road, Thailand menyajikan palet rasa yang tidak akan pernah Anda lupakan.
Makan di Isaan (video)
Makan di Isaan adalah acara sosial dan momen terpenting hari ini. Keluarga berjongkok di sekitar makanan yang dipajang dan orang biasanya makan dengan tangan.
Pajak anggur yang tinggi di Thailand: kesehatan masyarakat, proteksionisme, atau keuangan negara yang kelaparan?
Mengapa beban pajak atas wine di Thailand rata-rata 250 persen? Di banyak negara, pungutan merupakan perlindungan pertama terhadap impor produk yang mewakili persaingan bagi pengusaha lokal. Tapi, apakah Thailand memproduksi wine?
Gaya sate Thailand
Yang tidak boleh dilewatkan di Thailand: sate lezat menurut resep Thailand. Dijual di setiap sudut jalan dan di pasar lokal. Namun jika Anda sudah lama tidak berada di Thailand, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Anda akan merasa seperti kembali ke Thailand dengan suapan pertama!
Hidangan Thailand: Tod man pla (kue ikan Thailand)
Makanan pembuka atau camilan Thailand yang lezat adalah Tod man Pla, kue ikan Thailand yang terkenal, adonan ikan goreng yang ditumbuk halus, telur, pasta kari merah, daun jeruk, dan potongan kacang panjang. Ini termasuk saus mentimun manis.
Sup kelapa dengan ayam – Tom Kha Kai
Tom kha kai (Thai: ต้มข่าไก่) adalah hidangan sup dari masakan Laos dan Thailand. Namanya secara harfiah berarti sup lengkuas ayam. Hidangan ini terdiri dari santan, lengkuas (keluarga jahe), serai dan ayam. Secara opsional, cabai, bambu, jamur, dan ketumbar dapat ditambahkan.
Lime, penambah rasa dalam masakan Thailand
Jeruk nipis, juga disebut 'jeruk nipis', berkerabat dengan lemon dan jeruk. Buah dengan kulit berwarna hijau, tipis, bergelombang dan daging berwarna hijau muda ini berbentuk bulat dan lebih kecil dari buah lemon. Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) adalah tanaman dari keluarga rue (Rutaceae), yang tumbuh secara alami di Asia Tenggara. Buah ini banyak digunakan dalam masakan Thailand.
Pad krapao gai adalah hidangan wajan Thailand yang populer. Ini tersedia hampir di mana-mana di pasar, warung pinggir jalan, dan restoran.
Thailand adalah surga mie
Jika kita ingin mempercayai Wikipedia – dan siapa yang tidak? – adalah mie “… bahan habis pakai yang terbuat dari adonan tidak beragi dan dimasak dalam air,” yang, menurut sumber ensiklopedia sempurna yang sama, “secara tradisional menjadi salah satu makanan pokok di banyak negara Asia.” Saya tidak dapat mengungkapkannya dengan lebih baik jika bukan karena fakta bahwa definisi ini sangat tidak adil bagi surga mie lezat yaitu Thailand.
Sup bening Thailand (Gang Jued)
Hidangan yang kurang dikenal dari masakan Thailand adalah Gang Jued atau sup bening Thailand. Ini adalah sup yang ringan dan sehat dan yang terpenting adalah pick-me-up. Pasangan Thailand Anda mungkin akan membuatnya untuk Anda jika Anda sakit, untuk membantu Anda pulih.
Khai Khao (embrio ayam) di Thailand
Teman baik saya Brian berada di Filipina dan secara teratur melaporkan di Facebook tentang pengalamannya dengan pacar Filipina Mia dan putri bersama mereka Paris. Beberapa hari yang lalu saya tersentuh oleh pesan darinya tentang sebuah restoran di Manila yang dikunjungi oleh calon keluarga.
Donat di Thailand
Donat berasal dari Amerika, namun sebenarnya berasal dari Belanda. Oliebollen Belanda tradisional dari pemukim pertama di Amerika dikatakan sebagai dasar pembuatan "roti" bundar dengan lubang di dalamnya.
Glenmorangie di Thailand
Glenmorangie Quarter Century adalah nama wiski malt tunggal, berumur 25 tahun dalam tiga jenis tong. Pertama di tong kayu ek putih bourbon Jack Daniels dari Amerika, lalu di tong sherry Oloroso Spanyol dan terakhir di tong anggur Prancis dari Burgundy.
Apa makanan favoritmu di Thailand?
“Hidangan Thailand mana yang Anda sukai dan mengapa?” Blog ini terus-menerus mempromosikan masakan Thailand dari seluruh pelosok negeri, tapi hidangan mana yang lebih disukai orang asing di sini?
McDang: Masakan Thailand dengan daya pikat agung
Sesekali saya menulis di blog ini tentang sastra dan Thailand. Hari ini saya ingin mengambil waktu sejenak untuk memikirkan tentang… buku masak. Untuk beberapa, tidak ada literatur sama sekali, tetapi bagaimanapun juga genre yang tidak dapat diabaikan karena merupakan ceruk penting yang masih berkembang di pasar buku.