Պատտայայում բացվել է իսպանական նոր ռեստորան

Բոլորովին վերջերս նոր ռեստորան է բացվել Երկրորդ ճանապարհի Կենտրոնական Առևտրի Արկադում, Mike's Shopping Mall-ի ուղիղ դիմաց: Այն կոչվում է Don Pepe Tapas Bistro, բայց ճաշացանկում կա նաև Միջերկրական ծովի շրջակայքի երկրներից մի շարք ուտեստներ:

Ռեստորանը նոր արկած է Մադրիդից խոհարար Ալեսանդրոյի կողմից, ով արդեն իր հետքն է թողել Պհուկետի և Բանգկոկի ռեստորաններում վերջին 8 տարիների ընթացքում և Պատրիկի՝ Patrick's Steakhouse-ի բելգիացի սեփականատերը նույն առևտրի արկադում:

Պատմություն

Կենտրոնական Շոփինգ Արկադը տանում է անմիջապես դեպի Megabreak Pool Hall-ի մուտքը, և միայն այդ պատճառով ես պարբերաբար այցելում եմ այդ առևտրի արկադը: Երկրորդ ճանապարհում պատկերասրահը սկսվում է Kiss ռեստորանով, բայց ավելի ուշ դուք կանցնեք չորս որակյալ ռեստորաններ՝ Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse և Calle's Restaurant: Ես լսել եմ, որ ինչ-որ մեկը պատկերասրահն անվանել է «Սթեյքի ծառուղի»:

Calle's Restaurant-ը փակվեց այս տարվա սկզբին, բայց շուտով ես տեսա, որ շինարարները աշխատում էին, որոնք ռեստորանը վերածում էին նոր ձեռնարկության: Պարզվեց, որ դա Դոն Պեպե Տապաս Բիստրոն է: Դա ինձ զարմացրեց, քանի որ այս ժամանակաշրջանում դուք անընդհատ բախվում եք խանութների, հյուրանոցների, բարերի և ռեստորանների փակմանը, բավականին ռիսկային է նոր ռեստորան բացելը: Այնուամենայնիվ, Պատրիկը և Ալեսանդրոն վստահ են, որ դա հաջողություն կունենա, հատկապես, եթե (երկարաժամկետ հեռանկարում) զբոսաշրջիկները նորից գան Պատտայա:

Ռեստորանը

Այն դարձել է ընկերական ռեստորան խոհարար Ալեքսի հետ, ով հաճույքով բացատրում է բազմաթիվ ուտեստների մանրամասները և խորհուրդներ տալիս հյուրերին։ Ճաշացանկը ակնհայտորեն գալիս է նրա ձեռքից, բայց դեկորացիայի մեջ ես հստակ տեսնում եմ Պատրիկի ձեռքը, ուստի հիանալի համագործակցություն է։

Ճաշացանկը

Ես ինքս Patrick's Steakhouse-ի մշտական ​​հաճախորդն եմ, բայց անցած ուրբաթ ես փոխարինեցի նրա ռեստորանը և այցելեցի Don Pepe Tapas Bistro: Գեղեցիկ ուտեստներով ճաշացանկ, որն այստեղ չեմ նշի, քանի որ այն ամբողջական լուսանկարներով և նկարագրությամբ կարող եք տեսնել կայքում. www.donpepepattaya.com

Տապասի համար ես ընտրեցի իսպանական կարտոֆիլի ձվածեղը, որը կարելի է միայն թեթև ճաշ համարել, իսկ հետո ներմուծված սարդինաները՝ տեղափոխվելով իսպանական և պորտուգալական ձկնորսական գյուղեր, որտեղ անցյալում հաճախ եմ վայելել համեղ թարմ թխած սարդինները:

Վերջապես

Դոն Պեպե Տապաս Բիստրոն, անկասկած, առավելություն է Պատտայայի համար, թեև այն ներկայումս քիչ է այցելում զբոսաշրջիկների պակասի պատճառով: Ալեքսին և Պատրիկին մաղթում եմ բոլոր հնարավոր հաջողություններ այս ռիսկային ձեռնարկում: