Յաովարաթ ճանապարհը երեկոյան – Չինական թաղամաս Բանգկոկում (տեսանյութ)

Այս անգամ ևս մեկ գեղեցիկ տեսահոլովակ՝ ամբողջությամբ նվիրված Յաովարատ ճանապարհ այլ կերպ ասած Chinatown Բանգկոկում:

Ամենահայտնի փողոցը, որը խորհրդանշում է թայերեն-Չինական մշակույթը ծածկում է տարածքը Օդեոնի դարպասից: Բանգկոկի Չինաթաունը կենտրոնացած է Յաովարատ ճանապարհի (เยาวราช) Սամֆանտհավոնգ շրջանում։ Chinatown-ը հին առևտրային կենտրոն է Յաովարաթի և Չարոն Կրունգ ճանապարհի միջև ընկած ընդարձակ տարածքում: Կան բազմաթիվ փոքր փողոցներ և ծառուղիներ, որոնք լի են խանութներով և վաճառողներով, որոնք վաճառում են ամեն տեսակ իրեր: Այն եղել է Բանգկոկի չինական համայնքի հիմնական առևտրային կենտրոնը, քանի որ նրանք տեղափոխվել են քաղաքի հին վայրից՝ Ֆահուրատի մոտ (հնդկական շուկա): Հիմա մոտ 200 տարի առաջ։

Yaowarat Road-ը հայտնի է նաև շատ բազմազան և համեղ ուտեստներով: Ամեն երեկո China Town-ի փողոցները վերածվում են մեծ բացօթյա ռեստորանի։

Փողոցների լույսերը, նեոնային ցուցանակները և կարմիր գույնի լապտերները լուսավորում են ճանապարհը՝ ստեղծելով հուզմունքի և առեղծվածի մթնոլորտ, որը բնորոշ է ասիական աշխույժ քաղաքի կենտրոնին: Բայց միայն լույսը չէ, որ խթանում է ձեր զգայարանները. նույնքան դյութիչ են բույրերը, որոնք բխում են անհամար կրպակներից և ռեստորաններից: Սննդի սիրահարները ամբողջ աշխարհից գալիս են Յաովարատ՝ վայելելու թայլանդական և չինական ճաշատեսակների էկլեկտիկ խառնուրդը: Տարածքը հայտնի է իր փողոցային ուտելիքներով, և դուք կարող եք գտնել ամեն ինչ՝ սկսած խրթխրթան բադից և շոգեխաշած դիմսումից մինչև թարմ խորոված ծովամթերք և քաղցր աղանդեր, ինչպիսիք են մանգոյի կպչուն բրինձը կամ ցողված մոչին:

Երեկոյան զբոսնելը Յաովարատ ճանապարհի երկայնքով խոհարարական արկածների հաջորդականություն է: Դուք կտեսնեք կրակոտ վոկեր, ինչպես նաև շեֆ խոհարարներ, ովքեր տպավորիչ վարպետությամբ պատրաստում են ամենահամեղ ուտեստները: Կան վաճառասեղաններ, որոնք մասնագիտանում են արիշտա ապուրների մեջ, որտեղ ծուխն ու գոլորշին բարձրանում են հսկայական կաթսաներից, իսկ հաճախորդները թփթփացնում են տաք, կծու արգանակի ամանների վրա:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են արկածային սնունդ, Yaowarat-ն առաջարկում է մի քանի էկզոտիկ հաճույք: Հազվադեպ չէ, որ հանդիպենք տապակած միջատներ կամ այլ յուրահատուկ խորտիկներ վաճառող տաղավարների: Բայց նույնիսկ եթե որոշեք ձեր խոհարարական փորձն ունենալ Յաովարաթի երկայնքով սովորական ռեստորաններից մեկում, դուք չեք հիասթափվի: Այս ճաշարաններից շատերը գոյություն ունեն սերունդների ընթացքում և առաջարկում են իսկական կանտոնական ուտեստներ՝ հաճախ թայերեն երանգով:

Ավարտել աղանդերով կամ զով ըմպելիքով գրեթե պարտադիր է։ Համոզվեք, որ փորձեք թարմ մրգային հյութեր, սառը կոկոսի ըմպելիքներ կամ չինական ավանդական աղանդեր, որոնք առատորեն հասանելի են:

Այսպիսով, երեկոյան Yaowarat Road-ը ոչ միայն խնջույք է ճաշակի բշտիկների համար, այլև իսկական տեսողական և լսողական տեսարան: Ամբոխի բզզոցը, փողոցային վաճառողների բղավոցը և կծու, տապակած և խորոված ուտելիքի ամենուր տարածված հոտը այստեղ երեկոն դարձնում են անմոռանալի: Այն պարտադիր այցելություն է Բանգկոկի ցանկացած խոհարարական ճանապարհորդի համար:

Տեսանյութ. Յաովարաթ ճանապարհ գիշերը – Չինական թաղամաս Բանգկոկում

Տեսանյութը դիտեք այստեղ.