Ruam Mit - թայերեն աղանդեր
Այսօր ոչ հիմնական ճաշատեսակ, այլ դեսերտ: Քաղցր ատամ ունեցողների համար՝ Ruam Mit (รวมมิตร): Ruam mit-ը թայլանդական հայտնի աղանդեր է, որը պատրաստված է տարբեր բաղադրիչներով, ինչպիսիք են կոկոսի կաթը, շաքարավազը, տապիոկայի մարգարիտները, եգիպտացորենը, լոտոսի արմատը, քաղցր կարտոֆիլը, լոբիները և ջեքֆրուտը:
Չա Մոնգկուտ (դեսերտ ալյուրից, կոկոսի կաթից և շաքարից)
Այս անգամ հայտնի աղանդեր՝ Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), որը թայլանդական ինը ավանդական աղանդերից մեկի անունն է։
Khao Niew Tua Dum (սև լոբի կպչուն բրնձով) բաղադրատոմսով
Այսօր թայլանդական աղանդեր, որը սովորաբար ուտում են Վիետնամում նախաճաշին. սև լոբի կպչուն բրնձով (ข้าวเหนียวถั่วดำ):
Khanom mo kaeng (քաղցր կոկոսի պուդինգ) բաղադրատոմսով
Այսօր համեղ աղանդեր և նաև այս հոդվածի հեղինակի սիրելիներից մեկը՝ Khanom mo kaeng, քաղցր կոկոսի պուդինգ՝ թագավորական պատմությամբ:
Khao Tom Mud (շոգեխաշած կպչուն բրինձ բանանով)
Այսօր մենք կենտրոնանում ենք Khao Tom Mud-ի վրա՝ թայլանդական աղանդեր, որը նույնպես ուտում են որպես խորտիկ, հատկապես հատուկ առիթներով:
Թայլանդական աղանդեր. Մանգո կպչուն բրնձով (տեսանյութ)
Թաիլանդի հանրաճանաչ աղանդերը կամ քաղցր խորտիկը «Mango & Sticky Rice»-ն է կամ կպչուն բրնձով մանգո: Չնայած այս ուտեստը բավականին պարզ է թվում, բայց դա այդպես չէ: Հատկապես կպչուն բրինձ պատրաստելը բավականին մեծ աշխատանք է։
Thapthim krop, աշխարհահռչակ աղանդեր Թաիլանդից
Երբ մտածում եք թայլանդական համեղ աղանդերի մասին, կպչուն բրնձով մանգոն կարող է լինել առաջին բանը, որ գալիս է ձեր մտքին: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է փորձեք նաև Thapthim crop-ը (թայերեն՝ ทับทิม กรอบ, ինչը նշանակում է «խրթխրթան սուտակ»):
Աղանդեր Թաիլանդում
Թայլանդական աղանդերը երկար պատմություն ունեն, որը, գրականության մեջ, գալիս է 14-րդ դարի Սուխոթայի ժամանակաշրջանից և, թերևս, ավելի տարածված է եղել Այութայայի ժամանակաշրջանում մինչև 18-րդ դարը: Պատմությունն ասում է, որ մի օտար տիկին Թաիլանդ է ներմուծել մի քանի էկզոտիկ աղանդեր:
Բանան Թաիլանդում
Թաիլանդում բանանները հասանելի են ամբողջ տարին բոլոր ձևերով, չափերով և գույներով: Իհարկե, կա սովորական կոր բանան, ինչպես մենք գիտենք, բայց թայլանդական բանանը կարող է լինել նաև գնդաձև կամ փոքր «kluai khai tao» (կրիայի ձվի բանան), հիանալի բուրավետ «kluai leb mue nang» և շատ այլ էկզոտիկ տեսակներ: .
Դուք չեք կարող չխոսել թայլանդական սննդի մասին: Ամեն անգամ, երբ ես տեսնում եմ մի ճաշատեսակ, որը ստիպում է իմ ճաշակին փափագել, ինչպես խաո տոմը, բանանի տերևներով փաթաթված շոգեխաշած սոսինձ բրնձից պատրաստված լաոսական և թայերեն աղանդեր:
Թաիլանդում երբեմն կծու ուտելիքից հետո քաղցր աղանդերը կարող է համեղ լինել: Դուք դրանք տեսնում եք փողոցային տաղավարներում, խանութներում և մեծ սուպերմարկետներում:
Thong yip (ձվի դեղնուցի վրա հիմնված դեսերտ)
Թայլանդական խոհանոցն ունի մի շարք էկզոտիկ ուտեստներ, որոնք կհիացնեն ձեր ճաշակին: Այս հրճվանքներից մի քանիսը կարելի է գտնել մարզերում: Այսօր Thong yip կամ Thong yot շատ քաղցր աղանդեր:
ChikaLicious. աղանդեր՝ wow գործոնով
Նոնթավանն ու Սամիտան երազանք ունեին՝ բացել ChikaLicious աղանդերային բարի մասնաճյուղը Բանգկոկում: Նրանց հաջողվեց։ Բիզնեսը բացվել է մայիսին