Ինչպե՞ս խուսափել թայլանդական խոհանոցի սուր կողմից:
Բազմակողմանի թայլանդական խոհանոցն ունի մի շարք կծու և շատ սուր ուտեստներ՝ կարմիր չիլի պղպեղի ավելացման շնորհիվ: Դա ոչ բոլորին է դուր գալիս, և կան մարդիկ, ովքեր նույնիսկ ալերգիկ են այդ պղպեղից։ Կան բազմաթիվ թայերեն ուտեստներ, որոնք սուր չեն, ուստի կարևոր է իմանալ, թե ինչպես խուսափել այդ սուր ուտեստներից:
Թաիլանդի հարց. Թայլանդական ճաշատեսակներ, որոնք կծու չեն:
Մենք շուտով արձակուրդ ենք գնալու Թաիլանդ՝ անհամբեր սպասելով դրան։ Իմ IBS-ի (գրգռված աղիքի համախտանիշի) պատճառով ես բացարձակապես տանել չեմ կարողանում կծու սնունդը (չիլի պղպեղ): Այժմ ես արդեն կարդացել էի այս ֆանտաստիկ բլոգում, որ դուք պետք է ասեք «Mai Pet»:
«Թայերենը նիհար է մնում չիլի պղպեղի շնորհիվ»
Երբեմն մտածում եմ, թե ինչպես է հնարավոր, որ իմ թայլանդուհին այդքան նիհար մնա։ Հատկապես, երբ տեսնում եմ, որ նա երրորդ անգամ է պարծենում։ Այժմ դրա բացատրությունը կա՝ չիլի պղպեղ:
Ես ինքս մի քիչ կծու ուտելիք սիրող մարդ եմ։ Երբեմն ես ուզում եմ փորձել թայերեն նոր ուտեստներ (երբեմն ես չեմ կարող դիմադրել): Ինձ հետ պարբերաբար պատահում է այն, որ ճաշատեսակը շատ տաք է: Հիմա, ահա թե ինչն է, եթե ես շատ տաք եմ կերել, ապա ամենալավ բանը, որ օգնում է իմ անձին, վարունգ ուտելն է՝ կծու կծուությունը մեղմելու համար:
Ընթերցողի հարց. Արդյո՞ք Mai Pett-ը նշանակում է, ոչ կծու՞մ, թե՞ պարզապես այն գցել իմ գլխարկի մեջ:
Եվս մեկ արձակուրդ, իհարկե Թաիլանդում, որտեղ մենք մեկ շաբաթով հաստատվեցինք Խանոմում։ Հիասքանչ գյուղ՝ գեղեցիկ բնությամբ և չփչացած գեղեցիկ լողափերով, մի վայր, որտեղ խնջույքի զբոսաշրջիկը հավանաբար իրեն չի զգա ինչպես տանը: Փորձեք շփվել բարեկամ թայլանդցիների հետ ձեռքերով (ոչ ոտքերով):
