Ի՞նչ տեղի ունեցավ այս շաբաթվա սկզբին Բանգկոկի զբաղված Bon Café-ում, որը բավականին մեծ ուշադրության արժանացավ սոցիալական ցանցերում: Ինչ-որ մեկը խանութում երեք ընկերների հետ գնաց սրճելու, և մեկնելիս վճարեցին ոչ միայն չորս սուրճի, այլև սեղանը երկու ամբողջ ժամ զբաղեցնելու համար։ Չորս սուրճն արժեր 240 բահ, իսկ սեղանը զբաղեցնելու համար՝ ժամում 1000 բահ։
Մենեջերին բողոքելուց հետո այդ 2000 բաթը ջնջվեց, բայց «զոհը» դեռևս անհրաժեշտ համարեց 2.240 բահի հաշիվը տեղադրել Facebook-ում՝ մեկնաբանելով, իհարկե, որ դա ծիծաղելի էր համարում։ Թաիլանդի Սպառողների իրավունքների պաշտպանության խորհուրդը միջամտեց և բացատրություն խնդրեց Bon Café-ից: Նա պաշտպանեց հավելյալ ծախսերը՝ ասելով, որ սեղան զբաղեցնելը երկար ժամանակ՝ հանդիպումների համար, թե նման բան, քիչ սպառումով արժե բիզնեսի շրջանառությունը, քանի որ մյուս պոտենցիալ հաճախորդները սեղանները զբաղեցված չեն գալիս: Սպառողների պաշտպանության բյուրոն համաձայնեց Bon Café-ի հետ, առավել ևս, որ սուրճի խանութի յուրաքանչյուր սեղանի վրա դրված էր ծանուցում, որը հայտարարում էր հնարավոր լրացուցիչ հարկի մասին:
Ես լիովին հաստատում եմ Սպառողների իրավունքների պաշտպանության խորհրդի որոշումը։ Նման սրճարանը՝ հագեցած օդորակիչով, իհարկե իդեալական վայր է (երկարատև) հանդիպման համար։ Կառավարիչը շահագրգռված է շրջանառության մեջ, և ես տրամաբանական և հասկանալի եմ համարում, որ որոշ դեպքերում սեղանը զբաղեցնելու համար լրացուցիչ գումար է պահանջվում։ Նույնը վերաբերում է բացօթյա պատշգամբներին. նստեք դրսում հովանոցի տակ՝ հովհարով, որպեսզի զով քամի լինի, ապա մի քանի ժամ դիտեք անցնող հանրությանը: Իմ կարծիքով, յուրաքանչյուր սպառման համար կարող է որոշակի ժամանակ սահմանվել, որից հետո կա՛մ պետք է պատվիրել սպառում, կա՛մ հեռանալ:
Այս «ավելորդությունները» տեղի են ունենում նաև Նիդեռլանդներում։ Հաճելի եղանակ է, վերցրեք պատշգամբը քաղաքում կամ լողափում և ժամերով մնացեք այնտեղ՝ սպա կամ մի բաժակ սուրճով: Կարծում եմ, որ որոշ ժամանակ անց սպասող անձնակազմը նույնպես կանցնի՝ հուշում տալու՝ պատվիրե՞լ, թե՞ հեռանալ։
Ինձ հետաքրքիր է ձեր կարծիքն ու փորձը այս «խնդրի» հետ կապված։ Մեր բելգիացի ընկերներին, իհարկե, նույնպես թույլատրվում է արձագանքել, բայց կարծում եմ, որ դա բնորոշ է հոլանդական խնայողությանը (կարդա՝ ագահություն):
Առաջին հայացքից «բնակության հարկը» խիստ ուռճացված էր, և կար նաև պատայական «մի՞թե ևս»: կարող եք դիմել ..., բայց հետագա հաշվարկից հետո ... ինչպես եք Աստծո անունից դա անում, 1 բաժակ սուրճ 2 ժամից ավելի: Զգուշորեն կում-կում..., պարզապես հոտոտում եք բույրը յուրաքանչյուր x րոպեի ընթացքում: …. կամ .... թերմոսը դրեք գնումների տոպրակի մեջ ինչ-որ տեղ ..... (աչքով անել..!)
Սկզբում ծիծաղելի է թվում, բայց ավելի ուշադիր ուսումնասիրելուց հետո դա այդպես չէ: Իրականում բավականին լավ գաղափար է, խմիչքի ավելի ցածր գին, իսկ հետո առանձին գումար մեկ սեղանի համար մեկ ժամում: Բայց քարտեզի վրա պարզ դարձրեք: Այնուհետև ինչ-որ մեկը, ով ինչ-որ տեղ նստում է հանդիպման, պարտադիր չէ, որ ստիպված լինի ամեն XNUMX րոպեն մեկ խմիչքը հետ թակել, և մենեջերը նույնպես փոխհատուցում է ստանում:
Կարող է ծիծաղելի թվալ, բայց ինչպես կարող եք կարդալ, այն նշված էր սեղանին: Ուրեմն մարդկանց նախապես զգուշացրել են, հետո նորմալ է, որ դրա համար գանձում են։
Իհարկե, կան շատ այլ սուրճի խանութներ և սրճարաններ:
Որպես հյուրասիրության ձեռնարկատեր, նորմալ է, որ շրջանառության կարիք կա:
արդեն կենդանի մազեր են hua hin-ում և գիտեն այս դեպքերից շատերը:
պատվիրեք մի շիշ ջուր և մի քանի ժամ պահեք բազմոցը զբաղեցրած,
վայելեք անվճար ինտերնետ և դիտեք հեռուստացույց:
Ես համաձայն եմ ձեռնարկատերերի հետ, որ նրանք պատրաստվում են գումար գանձել դրա համար:
Ուիլյամ, Հուա Հին
Մեզ մոտ երկաթուղային ճաշի վագոններում ժամանակին մեկ սպառման համար 20 րոպեի սահմանափակում կար: Բնական է, որ սննդի օբյեկտում վճարվում է հարմարավետության և մթնոլորտի համար, որը ներառված է գնի մեջ սովորական սպառման ռեժիմով, բայց դա այդպես է. դառնում է ավելի ու ավելի տարածված պրակտիկա գլոբալ (սկսած Ճապոնիայից) տարածքի/ներկայության օգտագործման համար գանձել և սպառման համար գանձել ինքնարժեքով:
Նույնը տեղի է ունենում շատ համբուրգերների խանութներում, ինչպիսիք են McDonalds-ը, որտեղ ուսանողների ամբողջ խմբերը ժամերով նստում են իրենց տնային աշխատանքը կատարելու համար: Ոչ շատ խմիչքներով: Որոշ տեղերում պատին հայտարարություն կա, որ մաքսիմում մնալը 1 ժամ է։ Բայց դա, իհարկե, դժվար է «պարտադրել», հատկապես այն պատճառով, որ թայլանդցիները ցանկանում են խուսափել առճակատումից:
Կարծում եմ՝ Bon Cafe-ի մոտեցումը լավն է, քանի դեռ այն շատ հստակ նշված է աղյուսակների վրա։ Նման բիզնեսը օդորակիչով, անվճար տոկոսով, իհարկե, չի կարող գոյատևել քամու վրա։
Բայց, ի վերջո, շատ բան կախված կլինի հաճախորդի «պարկեշտությունից»՝ չչարաշահելու այն: Իսկ դա երբեմն պակասում է Թաիլանդում...
Ավելին, նման սրճարանների մեծ մասում դուք ունեք անվճար WI-FI վերևում։ Սովորաբար նրանք մարդիկ են, ովքեր նույնիսկ իրենց հետ ունեն իրենց նոութբուքը, այնտեղ ավարտում են իրենց նամակագրությունը և այլն։
Դուք կգերադասեիք կորցնել նման հաճախորդներին, քան հարուստներին:
Ես անձամբ գտնում եմ 30 րոպե բացարձակ առավելագույնը մեկ բաժակ սուրճի համար: Կամ ուրիշ բան ես պատվիրում, կամ դուրս ես գալիս խանութից։
Ի դեպ, ես կարծում էի, որ Starbucks-ը նույնպես սա շատ երկար ժամանակ է կիրառել։
Հարգելի,
Հավելյալ գանձվելն ավելի քան նորմալ է։ Դա տեղի է ունենում ամենուր Ֆրանսիայում, բայց նաև շատ զբոսաշրջային կամ բանուկ վայրերում: Ես վերջերս եղել եմ Բրյուսելում և Բելգիայի ափին, և, ինչպես Ֆրանսիայում, այնտեղ 3 տոկոսադրույք է գանձվում։ Ամենաէժանը բարում, միջին գինը սեղանի վրա և ամենաթանկ գինը տեռասում: (կրկնապատկել այն բարում): Գնալով ավելի հաճախակի է դառնում, որ 1 խմիչք օգտագործելը ձեզ իրավունք է տալիս առավելագույնը կես ժամ օգտվել սեղանից։ Անձամբ ես կարծում եմ, որ սա լավ համակարգ է, քանի որ սննդի ոլորտը պետք է համեմատաբար կարճ ժամանակում իրականացնի իր շրջանառությունը։ Իսկ եթե ուզում ես հայացք նետել անցորդների վրա, նստիր նստարանին, և ամբողջ աշխարհում կունենաս անցորդներով հիանալու համար: Եվ դա անվճար է: Նույնը վերաբերում է որոշ կանանց, ովքեր գնում են հագուստի խանութ, զբաղված են պահում վաճառողուհուն և, ի վերջո, ոչինչ չեն գնում:
Ֆրանսիայում տարիներ շարունակ կիրառվում են 3 դրույքաչափեր։ Այդ մասին ոչ ոք չի անհանգստանում։
Հասարակական սննդի օբյեկտների օպերատորները ցանկանում են շահույթ ունենալ, ներդրում են արել, իսկ երբեմն՝ ոչ մի քիչ։ Ահա թե ինչու, կարծում եմ, նորմալ է, որ մարդիկ «սեղանի կամ աթոռի փող» են գանձում զով սենյակում հանգստանալու համար՝ առանց չափից շատ սպառելու: Չէ՞ որ իրենք էլ պետք է վճարեն էլեկտրաէներգիայի համար։
Եվս մեկ անգամ մենք պետք է եզրակացնենք, որ մարդիկ «չարաշահում են» սոցիալական մեդիան՝ ապացուցելու իրենց տեսակետը: Նաև այն պատճառով, որ այդ ժամանակ մարդիկ հրապարակում են ճշմարտության կեսը:
Ես համաձայն եմ սննդի սեփականատերերի և գրողների մեծ մասի հետ:
Ոչ ոք չի սպասում այս թվերին, ռինգում մի լումա, հետո դու բողոքում ես ֆեյսբուքում։
Հյուրանոցը/բնակարանը նույնպես արդեն կթել է, սրբիչն արդեն լողափի անկողնում էր, նախաճաշին թողեք, որ ճաշը անհետանա պայուսակի մեջ: Ահա թե ինչպես է բեկորը անցնում ձմռանը:
Ցանկացած պարկեշտ զբոսաշրջիկների համար ինձ համար այս թվերը տոնի ամենամեծ տհաճությունն են։
Փաստորեն, յուրաքանչյուր հյուր պետք է մի քիչ մտածի, որ նորմալ չէ այսքան ժամանակ սեղան զբաղեցնել, օրինակ, սպառումով։ Եվ այն մարդկանց համար, ովքեր չեն կարողանում մտածել, այն պետք է պարզ լինի կարդալ: Եթե ձեր ձեռնարկատերը պետք է գործ ունենա հաճախորդների հետ, ովքեր չեն կարողանում մտածել կամ կարդալ, ես կարծում եմ, որ դա նորմալ է, եթե դուք օգտագործում եք այլ միջոցներ:
Ես գտնում եմ, որ սա շատ նորմալ մարդ է, ում ես անվանում եմ ֆրի բեռների պես մի բան, նրանք բիզնես են վարում, որ վաստակեն
Գնացեք Վիետնամ, այնտեղ կտեսնեք Starbucks-ը և ազգային (Starbucks) սրճարանը՝ Highlands լիքը սուրճով գրեթե ամենուր, հիմնականում վիետնամական: Մեկ բաժակ սուրճի համար Starbucks-ին համարժեք գներով, ես նաև մտածում էի, թե արդյոք այդ վիետնամցիները հանկարծ այդքան գումար են վաստակում: Բայց բոլորն ուզում են նստել սեղանի շուրջ, գերադասելի է բազկաթոռի վրա, որպեսզի տեսնեն այդ սրճարաններում: Ավելի ուշադիր զննելով դուք տեսնում եք, որ վիետնամցիների մեծ մասը սառցե սուրճ է խմում, կարող եք հեշտությամբ խմել այն մեկ ժամ կամ ավելի, դա այդպես չէ: չմրսես!
Բայց դուք նաև տեսնում եք, որ չորսի սեղանները զբաղեցնում են 4-ը, շատ դեպքերում միայն 1-ն է խմում վճարովի ըմպելիքը, մյուսները խմում են անվճար թեյը: Հիմա Highlands-ը կարծում է, որ գտել է լուծումը և իրենց տորթերը, որոնք արժեր 45.000 VND, այժմ միայն արժե 29000 վոնդ, բայց դուք հազիվ եք ստանում օրիգինալ չափի մեկ երրորդը: Շատ վիետնամցիներ բերում են իրենց նոութբուքերը և ժամերով նստում այնտեղ՝ ընդամենը մեկ խմիչքով, զբաղեցնելով ամենագեղեցիկ նստատեղերը, որտեղ նրանք կարող են ազատ դնել այդ ափսեները սեղանին:
Եթե դուք ինտերնետ եք առաջարկում, ապա այդպիսի ավելորդություններ եք ստանում։ Կարծում եմ, որ որպես մենեջեր տեղին չէ, որ հաճախորդներին այս կերպ վարժեցնես։ Նախևառաջ պետք է իմանալ՝ արդյոք տեղը լեփ-լեցուն է։ Հասարակական սննդի հաստատության համար պլյուս է, որ մի քանի սեղաններ են զբաղված։ Եթե տեղը լիքն է, մատուցողը կարող է ընկերական կերպով վարվել նման իրավիճակների հետ։ Իմաստուն վաճառողը ՄԻՇՏ համաձայն է հաճախորդի հետ: Դուք չեք կարող ՀԱՂԹԵԼ՝ հաճախորդը գլորելով:
Ոչ, նորմալ չէ, որ սեղանը զբաղեցրած պետք է վճարես։ Սպառողների պաշտպանության խորհուրդը, ըստ երևույթին, համաձայն է, քանի որ այն փաստը, որ այն հստակ նշված էր յուրաքանչյուր աղյուսակում, ծանրակշիռ է վերջնական որոշման մեջ:
Նորմալ չէ նաև, եթե երկու ժամը մեկ մեկ խմիչք եք օգտագործում։
Նման դեպքում նորմալ է պնդել մի քանի հրամաններ, կամ խնդրել են լքել շենքը։
Զուտ սեղանի համար վճարելը աննորմալ է, բայց և այնքան հասկանալի, որ դա թույլատրելի է, պայմանով, որ այն հստակ նշված է:
Կարծում եմ՝ խանութում կամ սեղանների վրա պետք է ցուցանակ լինի, եթե սուրճ խմելուց առաջ մեկ ժամ կամ ավելի չես կարող սեղանից օգտվել։ Եվ հետո մի գնացեք այլ սեղանի շուրջ և շարունակեք զրուցել այնտեղ:
Ինձ թվում է, որ շատ աշխատատար է, եթե սպասարկող անձնակազմը պետք է հետևի յուրաքանչյուր սեղանի/խմբի/սպառման ժամանակի սահմանաչափերին, և մի քանի անվերջ քննարկումներ կծագեն, ինչը մեկ մարդու համար կես ժամ է թվում, մյուսի համար հազիվ 20 րոպե է:
Ես ինքս ռեստորան ունեի Նիդեռլանդներում՝ առանց Wi-Fi-ի, բայց լավ, այնտեղ ևս ունեիք խնայող օգտվողներ, բայց ընդհանուր առմամբ դա այնքան էլ վատ չէ (Նիդեռլանդներում): Այստեղ, որտեղ ես հիմա ապրում եմ Ֆիլիպիններում, երբեմն տեսնում եմ սեղանի նույն չարաշահումը/վարքը, բայց այս մասին երբեք ոչինչ չի ասվի: Երբեմն լինում են մարդիկ, ովքեր նստում են ներսում, մինիմալ պատվերներ են կատարում, իսկապես նվազագույնը, և նաև բերում են իրենց բրինձը և այնտեղ սպառում: Չէի իմանա, թե ինչ կանեի, եթե այստեղ ճաշարան ունենայի: Իրականում երբեք չեմ մտածել այդ մասին:
Ժամանակի վերահսկումը հեշտ է հասնել ՀԴՄ-ի միջոցով: Ես երբեմն այցելում եմ ճապոնական ռեստորան, որտեղ ֆիքսված գումարի դիմաց կարող ես ուտել այնքան ճաշատեսակներից, որոնք սեղանիդ անցնում են կոնվեյերային գոտիով:
Հենց որ դուք նստեք, ձեր սեղանին կտեղադրվի անդորրագիր՝ նշելով ժամանման ժամը և ժամը (ես մտածում էի մեկուկես ժամ հետո), որ դուք պետք է հեռանաք։
Կարծում եմ, որ ընկերական խնդրանքը, թե արդյոք դուք կցանկանաք ինչ-որ բան պատվիրել, թե մեկնել այլ տեղ, ավելի լավ լուծում է: Եթե դա այն վայրն է, որտեղ սովորական է շատ երկար նստել և շատ քիչ ծախսել, ապա որպես օպերատոր ես կփակցնեմ ցուցանակ, որտեղ նշված կլինի, որ մեկ սպառման մաքսիմալ մնալը (օրինակ) կես ժամ է։ Չափազանց երկար նստելու համար հստակ նշված տուգանքը կլինի իմ երկրորդ ընտրությունը, եթե միայն խուսափեմ քննարկումներից այն մասին, թե ինչքան ժամանակ է նստած եղել և որքան պետք է լինի տուգանքը: Իհարկե, չի կարելի ասել, որ մենեջերը առավելություն ունի, եթե միայն մի քանի սեղաններ երկար ժամանակ զբաղված են մնում, ապա դրսից թվում է, թե կա հաճախորդների լավ սպասարկում, և մարդիկ ավելի հավանական է մտնել բիզնես, որտեղ կան. արդեն որոշ մարդիկ, քան մեկը, որը գրեթե լքված է.
Միգուցե ժամանակի ժամացույցը գաղափար է, բայց ինձ թվում է, որ դա շատ ոչ թայերեն է: Ես նաև գիտեմ մարդկանց, ովքեր մտնում են բոլոր տեսակի «գնա» բարեր՝ առանց երբևէ բարֆին վճարելու: Ինչպե՞ս եք կարողանում այդ ամենը։ Պարզապես կարգավորեք ամեն ինչ։ Ոչ ավելի, քան երկու ժամ օդափոխվող առևտրի կենտրոնում: Lumphini park-ը լավ է, բայց դուրս է գալիս երկու ժամվա ընթացքում, և նրանք, ովքեր դեռ երկու ժամ անց անձնագրում վիզայի կնիք չունեն, պետք է հաջորդ օրը վերադառնան, քանի որ նրանք բավական երկար են օգտվել ներգաղթի հնարավորություններից: Թաիլանդի կանայք արդեն առաջ են գներով՝ ըստ տևողության, թեև այնքան էլ պարզ չէ, թե կոնկրետ որքան է կարճ ժամանակը։
Լուծումն իրականում պարզ է. Պարզապես փոխեք անունը Bon café կարճաժամկետ սուրճի բար:
2000 բատ? Դա գրեթե 54 եվրո է երկու ժամ սեղանի շուրջ նստելու համար: Սա պարզապես խաբեություն է և կապ չունի կորցրած վաճառքի հետ:
Դա կապ չունի խաբելու հետ։ Դուք կարող եք կանխել 1-ին կետը՝ ժամանակին կատարելով նոր պատվեր, իսկ 2-րդ կետը՝ եթե 3 կամ 4 հոգի գալիս են այդ սեղանի շուրջ սուրճ խմելու կամ որևէ այլ բան խմելու, այն հեշտությամբ կարող է փոխվել ամեն կես ժամը մեկ, ինչը նշանակում է, որ մենեջերն արդեն ունեցել է մի ամբողջություն։ այդ գումարի նկատմամբ։ 3-րդ կետ, ցածր «տուգանքներով» մարդիկ չեն խթանվում։
Սա նաև հիշեցնում է ինձ Լոնդոն եկած առաջին անգամը (1967!!): Wimpy բարում (այսօր նման վայրը կոչվում է MacDonalds) Piccadilly Circus-ում։ Լոնդոնի բավականին թեժ կետը:
Մենք պատվիրեցինք Wimpy և 2 րոպե հետո մեզ խնդրեցին ուտել այն դրսում, քանի որ մնալով ներսում մենք թույլ չտվեցինք նոր հաճախորդների ներս մտնել ինչ-որ բան պատվիրելու համար: և, ճիշտ է, այնտեղ շատ զբաղված էր։ Նույնիսկ այն ժամանակ, այսպես. (Մեր հին ժամանակների համար. Պոպեյն իր ընկերոջ՝ Ուիմփիի հետ... 😉 ) Որևէ մեկը պատկերացում ունի, թե ինչ է նման շենքի վարձավճարը այս մոլորակի ամենաթանկ վայրերից մեկում:…
2000 bht-ը կարող է մի քիչ շատ լինել, բայց ես միշտ ջղայնանում եմ, երբ այնտեղ ուսանողներ կան
Ովքեր իրենց տունը փափուկ են դարձնում, հետո նաև պայուսակները դնում կողքի աթոռների վրա
Սեփականատերը ցանկանում է ապրուստի միջոց վաստակել և դա ճիշտ է:
Միգուցե?? Ոչ…. Սա մեծ գումար է նաև Նիդեռլանդներում և հատկապես Թաիլանդում: Եվ դա սովորական սուրճի խանութի համար... իսկապես խենթություն:
Ես կնախընտրեի ընտրել նվազագույն գումարը առավելագույն ժամանակով:
Եթե սեղանի շուրջ նստելու պահանջված «փոխհատուցումը» տեսնում եք որպես կորցրած շահույթի փոխհատուցում, և դա, թվում է, ապա ժամում 1000 բաթը շատ է: Չես պատկերացնի, որ այդ գումարը վաստակվում է մեկ սեղանի համար՝ յուրաքանչյուրը 60 բատով սուրճ մատուցելով…………
Սեղանի համար գումար գանձելուն չհամաձայնելը ծիծաղելի է, նրանք կարող են նաև հարցնել, թե արդյոք խմելու բան եք ուզում, և դուք զգում եք, որ ձեզ խնդրում են գնալ: Որովհետև ինչպե՞ս եմ մոտենալու սրան։ Ես ինքս միշտ կոկա եմ խմում, բայց ամուսինս սիրում է գարեջուր կամ սուրճ խմել, իսկ հետո սիրում է ինչ-որ տեղ նստել (լավ, հակիրճ), բայց ես չեմ պատրաստվում ամեն անգամ կոկա խմել։ որովհետև դա ինձ համար շատ է, այսուհետ պե՞տք է դրսում սպասեմ:
Այնպես որ, այո, ես երբեմն տեղ եմ զբաղեցնում առանց որևէ բան պատվիրելու: Այդ դեպքում ափսոս:
Հարգելի Jeroen.
Չեմ կարծում, որ քննարկումը ծավալի մասին է։
Քննարկումն այս մարդկանց պահվածքի մասին է։
Եթե նորմալ է 2 ժամով 4 աթոռ զբաղեցնել 4 բաժակ սուրճով, ապա սննդի ձեռնարկատերը բաց կթողնի զգալի շրջանառություն և հաճախորդներ։
Լա,
Հյուրընկալության ոլորտում յուրաքանչյուր աթոռ պետք է վճարի իր համար: Այնտեղ 2 ժամ նստել և գրեթե ոչինչ չուտել, իհարկե, հնարավոր չէ։ Գր Ռոբ
Այստեղ գումարն իհարկե անհեթեթորեն բարձր է։ Այնուամենայնիվ, ինձ դուր է գալիս սեղանի շուրջ մնալու համար գումար գանձելու գաղափարը: Հիանալի չէ՞ր լինի, եթե սպառման գնից բացի, վճարեք նաև մեկ րոպեի համար տարածք զբաղեցնելու համար։ Դրան կարելի է հասնել ժամանակակից ՀԴՄ համակարգի միջոցով, որն ավտոմատ կերպով հաշվարկում է այդ ծախսերը:
Երբ որոշակի ըմպելիքն արժեր 50 THB, այժմ նրանք կարող են գանձել 40 THB:
Բացի այդ, ևս 1 THB/րոպե բարում նստելու համար, 2 THB/րոպե սովորական նստատեղի համար (մեկ անձի համար) սեղանի շուրջ և 3 THB/րոպե ավելի շքեղ սեղանի համար: Իսկ միգուցե նաև ընտանեկան զեղչ, որպեսզի երեխաները սեղան նստեն անվճար։
Սա ավելի արդար համակարգ է թվում, որը միանգամայն իրագործելի է, եթե անհրաժեշտ տեխնոլոգիան տեղադրվի:
Նախ՝ շահագրգիռ սպառողը ստիպված չի եղել վճարել «տուգանքը», հրաժարվել է։ Բայց դեռ խիստ անհրաժեշտություն ուներ դա հրապարակելու… Մենք սա համարում ենք «ծաղկամանների հաճախորդներ, անվճար բեռնողներ և այլն»: Տեռասը կամ տեֆելները ժամերով զբաղեցնելն ուղղակի «չի արվում»։ Ժամանակն է, որ ինչ-որ բան տեղի ունենա այս կապակցությամբ: Իսկապես, կարելի է ասել. «Ուզում ես ուրիշ բան պատվիրե՞լ, թե՞ հաշիվն ես ուզում ու հեռանում»: Բայց կա լեզվի խնդիր. Իմ կարծիքով Բոն սրճարանը ճիշտ է վարվել։
Ես գիտեմ 12 կորեացիների օրինակը, ովքեր գրավել են պատշգամբը և պատվիրել 3 (!) նարնջի հյութ։ Որպես սննդի ձեռնարկատեր, ես նրանց վաղուց դուրս կհանեի: Դա տեղի է ունենում նաև Նիդեռլանդներում. եթե չպատվիրես, պետք է հեռանաս տեռասից, շատ նորմալ է: Այնպես որ, ես չեմ հասկանում, թե ինչու է սա դառնում այդքան մեծ թեմա:
Որևէ պարկեշտություն ունեցող ոչ ոք երբեք դա չէր անի: Իսկ նրանք, ովքեր պարկեշտ չեն, դուք պետք է արագ աշխատեք դրսում:
Այսպիսով, իմ կարդացած սուրճը 60 բահ էր մեկ բաժակի համար: Ըստ երևույթին, սննդի ձեռնարկատերը կարծում էր, որ 2240:60= 37 բաժակ սուրճ պետք է խմել։ Այսպիսով՝ 9 բաժակ սուրճ մեկ անձի համար 2 ժամում։
Իհարկե, 1 սպառումը 2 ժամում շատ քիչ է, բայց սա, իհարկե, մաքուր խաբեություն է:
Այո, այն ունի իր դրական և բացասական կողմերը:
դա հաստատ ողջունելի չէ, իսկ մյուսը հյուրի պես չի վարվում։
Հիմնականում ամբոխներին/իրավիճակներին լավ արձագանքելու խնդիր է:
Ամստերդամում ինձ թույլ չէին տալիս խանութում պատուհանից օգտվել, քանի որ մենակ էի։
Տեղը դատարկ էր, հետո ասում եմ «ցտեսություն» ու հեռանում։
Հոնկոնգում ես ուզում էի ինչ-որ մեկին հարցնել, թե արդյոք կարող եմ միանալ (մենակ և 6 նստատեղ)
Ինձ անձնակազմը տարան, ինձ մենակ չթողեցին 6 հոգանոց սեղան վերցնել?
Տոկիոյում երեխաների հետ մինի հատակ ունեինք 4 բազկաթոռներով։
Այնտեղ ասվում էր, որ դա վճարովի գումար է։ Անմիջապես արված, իհարկե, ծիծաղելի է ձեր սեփական տարածքը haha.
Նյու Յորքում մենք 4-ով և միայն խմիչք էինք ուզում, մենք ստիպված էինք բար գնալ, մեզ թույլ չէին տալիս սեղանի շուրջ նստել:
Ի վերջո, բարում խմիչքների և խորտիկների վրա ավելի շատ էինք ծախսել, քան մեկ սեղանի շատ հյուրեր>
Բոսը հետո ընկերացավ??
Պորտուգալիայում մարդիկ պարզապես միանում են սեղանին, այնուհետև ամեն ինչ լիովին օգտագործվում է, և ոչ ոք չի զայրանում
եթե մեկը միանա (մարդիկ հարցնում են, թե տեղը ազատ է) Իմ կարծիքով լավագույն միջոցը:
Այսպիսով, կան շատ հնարավորություններ, քանի դեռ պարզ է:
Կարող է լինել տարբերակ, որ վարձակալեք 1 աթոռ 1 ժամով և վճարեք 5 եվրո, իսկ եթե ինչ-որ բան պատվիրեք, օրինակ՝ 1 խմիչք, վարձավճարը հանվում է սպառման հաշվով, իսկ 1 ժամից հետո ևս 5 եվրո։
Բանն այն է, որ ես փող ունեմ, ուստի ինձ այնքան էլ չի հետաքրքրում, բայց դա տհաճ կլիներ, եթե մարդկանց ուղարկեին:
Լավ մենեջերը պետք է ի վիճակի լինի կարգավորել դա»:
գրսջ
մեկ անգամ Իռլանդիայում: Անձրևոտ սիրտը գարեջուր էր վայելում բուխարիով փաբում, 2 հոլանդացի ներս են մտնում անձրեւից թրջված, 1 սուրճ գողանում ու նստում բուխարու մոտ։ անկապ կրակի վրա փայտ գցեք և 3 ժամ նստեք 1 սուրճի վրա։ Բարմենը ջղայնացավ. պարոնները չորացան ու հեռացան։ Դռան մոտ նրանք բարմենից լավ նվեր ստացան, որի վրա դրված էր դույլ ջուր, ես ծիծաղելով ընկա աթոռիցս: Օ, այո, կարծում եմ, որ լավ է, որ եթե փայտ ես զբաղեցնում, պետք է վճարես դրա համար:
Վճարե՛ք ժամանակի համար, ոչ թե մի բաժակ սուրճի համար։
http://www.bright.nl/caf%C3%A9-waar-je-niet-voor-de-koffie-maar-voor-de-tijd-betaalt
Ես կարող եմ միանգամայն համաձայնվել դրա հետ:
Երբ ես առաջին անգամ կարդացի այն, ես մտածեցի, որ wtf և տիպիկ Թաիլանդ…
Բայց իրականում համաձայն եմ.
Երբ ես վերջերս թռավ Բանգկոկ, ես ուզում էի մի գավաթ սուրճ խմել Schiphol-ում, բայց այն չափազանց զբաղված էր Starbucks-ում՝ G-ի ափի տրավերսով: Սա ինձ այնքան վախեցրեց, որ ես քայլեցի դեպի F պիեր և այնտեղ մի բաժակ սուրճ խմեցի: Երբ ես անցա Starbucks-ի կողքով ավելի ուշ և ավելի ուշադիր նայեցի, տեսա, որ քչերն են իրականում տաք բան ուտում կամ տորթ են ուտում: Նրանցից շատերը կախված էին նստատեղերից կամ լարված նայում էին սմարթֆոններին:
Այսպիսով, այո, դա բիզնես է պահանջում, և հետո ես կարող եմ պատկերացնել Bon Cafe-ն:
Այն, որ չես կարող սեղանը հավերժ զբաղեցնել չորս գավաթ սուրճի պատվերով, պետք է հասկանալի լինի ցանկացած առողջ մարդու համար: Ենթադրելով, որ սա, անշուշտ, միակ հյուրը չէր, ով նման պահվածքով զայրացրել է սննդի ոլորտի այս սեփականատիրոջը, ես լավ հասկանում եմ, որ նա այս անգամ կտրուկ քայլ է ձեռնարկել, որը հետ է վերցրել։ Բավական վատ է, որ մեր օրերում պետք է ցուցանակներ գրել վարքագծի և պարկեշտության կանոններով, որոնք պետք է նորմալ լինեն բոլորի համար։ Հաշվի առնելով, որ հյուրը նույնպես հրապարակել է սա, չնայած իր տարօրինակ պահվածքին, ես ենթադրում եմ, որ նա ավելի շատ սնունդ է ստացել որպես կրթություն, քանի որ նա դեռ կարծում է, որ իրավացի է:
Օպերատորը հավանաբար ուզում էր հստակ ազդանշան տալ, որ նման բան հնարավոր չէ։ Սեղան ժամերով զբաղեցնելն ու նրան չլողացնելը։ Ես նրանց տեսնում եմ նաև այստեղ՝ Թունգ Ուալենում՝ ֆարանգների զույգերին՝ երկուսն էլ պլանշետով կամ շարժական, ցերեկը կամ երեկո անվճար WiFi-ի միջոցով ինտերնետում ճամփորդելով: Մեկ խմիչք՝ ամենաէժանը՝ մի փոքրիկ շիշ ջուր, որից տերը գործնականում ոչինչ չի վաստակում։ Ես նույնիսկ տեսել եմ, թե ինչպես են նրանք բարկանում, քանի որ անվճար WiFi-ը ձախողվեց... Թանկարժեք պլանշետը կարելի է հեռացնել, բայց ոչ ձեր սեփական ինտերնետ հասանելիությունը: Ես սրան անվանում եմ նաև «շահախնդիրներ», ոչ ավել, ոչ պակաս, նույնը հյուրանոցներում՝ ամենաէժան սենյակն են ուզում, բայց անվճար WiFi ՊԵՏՔ է այնտեղ լինի: Նման հաճախորդին ավելի լավ է կորցնել, քան գտնել... բայց այո, ոմանք ամոթի զգացում չունեն և կարծում են, որ ամեն ինչ նորմալ է, քանի դեռ նրանք կարող են օգուտ քաղել, որ մեկ ուրիշը նույնպես փորձում է վաստակել իր հացը (բրնձի կաթսա) դիպչել նրանց սառը հագուստին: Ուղղակի մատնացույց արեք դուռը:
Ֆուդի կորտերում, ինչպիսին է Tesco Lotus-ը, կա նաև անվճար WiFi և կարող եք նստել այնքան, որքան ցանկանում եք՝ առանց որևէ բան պատվիրելու։ Ուրեմն ինչու՞ գնալ այդ խաբեբաների մոտ 60 բահ սուրճի խելահեղ գներով: Կարո՞ղ եք ըմպելիքներով կերակուր ստանալ նման ֆուդ-կորտում:
Այս խնդրի լուծումը. Պարզապես երբեմն անջատեք WiFi-ը ձեր բիզնեսում և տեսեք, թե ով է հեռանում: Քանի որ սա խնդրի գրեթե ամենամեծ պատճառն է: Ինձ ցավ է պատճառում, երբ այս օրերին ինչ-որ տեղ նստած ես, և ամբողջ երամակը խցկված է ինչ-որ էկրանի մեջ: Մարդիկ իրար էլ չեն էլ նայում, ո՞ւր է ձեր խելքը։
Բավականին նորմալ է, որ հավելյալ գումար են գանձում: Իհարկե, դուք չեք կարող մնալ օդորակման մեջ + հավանաբար անվճար WiFi 2 ժամ: Ես չէի համարձակվի այդքան երկար մնալ 1 սպառման վրա: Տեսեք, թե ինչ էին նրանք հավելյալ գանձել, մոտավորապես մեծ էր , բայց դեռ։ Ես գիտեմ, որ տարիներ առաջ Հոլանդիայում արդեն իսկ ճիշտ էր, որ պետք է խմիչք պատվիրել առնվազն ամեն ժամը մեկ։ Ես գիտեմ, որովհետև ես ինքս սննդի բիզնես ունեի։
Թող մարդիկ առաջին հերթին զբաղվեն այն մարդկանցով, ովքեր ընդհանրապես ոչինչ չեն պատվիրում և նստում են բարում և տեռասում, ես ամեն օր տեսնում եմ դա, երբեմն երկու ժամ նստել եմ երկու բաժակ սուրճի համար:
Բայց անձնակազմը կարող է նաև ընկերական կերպով անգլերենով հարցնել՝ խմելու բան եք ուզում, բայց խնդիրը դա է, նրանք ոչ մի բառ անգլերեն չեն խոսում:
Կամ Ֆիլիպինները տարեք Կամբոջա կամ Կամբոջա, հետո դա նույնպես կլուծվի։
Ոչ մի տեղ գրված չէ, որ նրանք օտարերկրացիներ էին, ուղղակի մեկը երեք ընկերներով, այնպես որ նրանք նույնպես կարող էին թայլանդացի լինել, իսկ դուք ի վերջո Թաիլանդում եք, բա ինչո՞ւ չեք խոսում թայերեն որպես օտար: Ինչու՞ անձնակազմը միշտ պետք է խոսի անգլերեն:
Զայրացրո՛ւ ինձ նման առիթներով, հատկապես երբ հազիվ թե որևէ մեկը ներկա լինի:
վճարիր դրա և դրա համար։Այլևս մի գնա այնտեղ։Մարդիկ խենթ են, ովքեր կարծում են, որ դա նորմալ է։
Նախկինում դա տեղի էր ունենում նաև գավառական քաղաքների կամ ավելի մեծ գյուղերի սննդի օբյեկտներում։
Ինչ նստել բարում, առանց սպառելու.
Հիշում եմ մի քանի անգամ պանդոկպանին, ով հետո բղավեց. «Սա De Wachtzaal սրճարան չէ, հետո դու գնա նստիր կայարանում կամ կանգառում։ Մարդիկ գալիս են այստեղ ուտելու և խմելու, այնպես որ դուրս եկեք:
Մարդը ճիշտ էր, նրանցից շատերը մտածեցին.
Ես դեռ հիշում եմ, որ մի անգամ Դամրակի վրա գտնվող McDonalds-ում էի: Այնտեղ քեզ թույլ էին տալիս սեղանի շուրջ նստել միայն այն դեպքում, եթե պատվիրած լինեիր առնվազն 5 գուլդերի։ Այսպիսով, ես հիմնականում ստիպված էի կանգնել իմ կարտոֆիլի կարտոֆիլի, կոկաի, անձրեւանոցի ու գնումների պայուսակի հետ: Դե, նման դեպքում ես լավ տեղավորվում եմ և մի գեղեցիկ տղա, ով ինձ տանում է:
Որոշ սննդի հաստատություններում դուք վճարում եք պատառաքաղի վճար:
Եթե դուք միայն չորս հոգով սեղան եք նստում… ապա վճարում եք երեք չզբաղված տեղերի համար: