Շատ սխալներ կան սննդամթերքի հետ, որոնք դուք կարող եք գնել Թաիլանդի թարմ շուկաներից: Նախարարության կողմից 39 թարմ շուկաներում պատահական ստուգումը ցույց է տալիս, որ ֆորմալինը բոլոր դեպքերի 40%-ում օգտագործվում է սննդամթերքն ավելի երկար թարմ պահելու համար։ Սա ներառում է միս, բանջարեղեն և պատրաստի կերակուրներ:

Ֆորմալինը քիմիական նյութ է, որն օգտագործվում է նաև պարարտանյութերի, նրբատախտակի և արդյունաբերական արտադրանքի մեջ, սակայն առավել հայտնի է դիահերձարաններում դիակները պահպանելու համար: Նյութը արգելված է սննդի մեջ օգտագործելու համար, սակայն տարածված է սննդամթերքի փչացումը և բորբոսը դանդաղեցնելու համար, հատկապես այն պատճառով, որ այն էժան է և լայնորեն հասանելի: Ֆորմալինը քաղցկեղածին է և կապված է թոքերի քաղցկեղի, լեյկեմիայի և ուղեղի ուռուցքների հետ:

Սաբայբանգը, որը կովի ստամոքսի մի մասն է, որն օգտագործվում է հիմնականում Իսանի խոհանոցում, ամենաշատ աղտոտվածն է թունավոր նյութով: Նմուշների ավելի քան 95 տոկոսը պարունակում է ֆորմալին: Բացի այդ, պարզվել է, որ շիտակեի, սնկերի և կոճապղպեղի ավելի քան 76 տոկոսը վարակված են: Վարդագույն սոուսի արգանակի լապշան նույնպես բարձրացել է 34,6 տոկոսով:

Թաիլանդում վաճառողներին, ովքեր օգտագործում են ֆորմալին, սպառնում է երկու տարվա ազատազրկում և 20.000 բատ տուգանք:

Աղբյուր՝ Bangkok Post

20 պատասխան «Թաիլանդի շուկաներում սննդամթերքը հաճախ պարունակում է վտանգավոր ֆորմալին»

  1. Գեր ասում է

    Դե, միջին թայլանդացին չի հետաքրքրում և/կամ չի պատկերացնում, որ նրանք անառողջ սնունդ են ուտում: Վաճառողները մտածում են միայն իրենց արտադրանքի մասին, ոչ թե սննդամթերքի անվտանգության մասին։ Եվ Թաիլանդի կառավարությունն արդեն ունի դրա համար օրենքներ և կանոնակարգեր, և վճռականորեն, քանի որ նրանք կան, նրանք որոշում են ընդունել մի շարք նոր օրենքներ դրա համար:
    Եվ վաղը բոլորը դա նորից կմոռանան, և մարդիկ կշարունակեն նախկինի պես՝ առանց օրենքների կիրարկման, առանց սննդի անվտանգության նկատմամբ հետաքրքրության և այլն։

    Արդեն 25 տարի է, ինչ գալիս եմ Թաիլանդ և 20 տարի առաջ լսել եմ, որ ֆորմալինը լայնորեն օգտագործվում է: Միայն տեսեք, թե որքան գեղեցիկ են խնձորներն ու մյուս մրգերը: Իսկ անգրագետ արեւմտյանները շարունակում են բղավել, թե ինչ առողջարար է, օրինակ, միրգը Թաիլանդում։ Կամ, օրինակ, ծովում բռնված բոլոր ձկները; 20 տարի առաջ լսել եմ, որ ամեն ինչ լավ է մնացել ոչ թե հովացման, այլ ֆորմալինի թմբուկների շնորհիվ։ Եվս մեկ «առողջ» ձուկ.

    Խորհուրդ թաիլանդցիներից, ովքեր գիտեն, ներառյալ իմ նախկինը, չուտել շատ բանջարեղեն, միրգ, միս (աճի հորմոնների պատճառով) և այլն: Նույնիսկ բրինձը խիստ ցողվում է
    Քանի որ ես եղել եմ Թաիլանդում, ես փորձում եմ ուտել գրեթե բուսական սնունդ և գերադասելի է ուտել օրգանական մրգեր և բանջարեղեն, կամ եթե չկա, ապա մի՛:
    Կցանկանայի ապրել ավելի երկար առողջ կյանքով:

    • Հենդրիկ Ս. ասում է

      Հարգելի Գեր,

      Ձեր առաջին տողը, անշուշտ, ճիշտ է:

      Ինչպե՞ս եք իրականում ճանաչում օրգանական մրգերն ու բանջարեղենը Թաիլանդում: Կա՞ դրա համար պիտակ կամ որևէ այլ բան: Երբեք իսկապես ուշադրություն չդարձրեցի սրան

      • Գեր ասում է

        Փնտրեք «օրգանական» արտահայտությունը փաթեթավորման վրա: Հաճախ հիշատակելով նաև «Ապահով սնունդ» կամ նմանատիպ այլ տեքստեր:

  2. Կամպեն մսագործական խանութ ասում է

    Եթե ​​առաջնահերթություն եք տալիս ձեր առողջությանը, ապա ավելի լավ է Թաիլանդ չգնաք։ Բացի թունաքիմիկատներով աղտոտված բանջարեղենից, մսից և ձկներից, արտանետվող գոլորշիների մի քանի ուժեղ ինհալացիաների հետ միասին, այժմ նաև ֆորմալին: Թաիլանդ, դրախտ. Միգուցե, բայց հաճույքը կարող է կարճատև լինել։ Ես չեմ զարմանում, որ միջին թայլանդացին այդքան չի ծերանում:

  3. Ջոն Դուդել ասում է

    Ամեն դեպքում, Թաիլանդում սննդի խախտումների պատճառով վաղաժամ ավարտի դեպքում կարող եմ ենթադրել, որ իմ մարմինը ֆորմալինի կողմից լավ պահպանված կժամանի Նիդեռլանդներ։ Վստահեցում!

  4. Դանիել Մ ասում է

    Թայլանդական խոհանոցը այս տարիների ընթացքում եղել է ուշադրության կենտրոնում՝ իր բազմազանության և համերի պատճառով: Շատ հաճախ ես հանդիպում եմ այս մասին գրառումների, այդ թվում՝ այս բլոգում: Եվ հետո ես կարդացի սա… Ի՞նչ պետք է մտածեմ դրա մասին հիմա:

    Կարծում եմ, որ դա կարող է ոչ միայն թայլանդցիներն են ուտում, այլև բազմաթիվ զբոսաշրջիկներ:

    Բայց այո… տնտեսությունը (փողը) ավելի կարևոր է, քան մարդիկ:

    • Գեր ասում է

      Կան ԵՄ դիրեկտիվներ, որոնք վերաբերում են Թաիլանդից ներմուծմանը: Շատ հաճախ արգելքներ են դրվում ստանդարտները գերազանցելու պատճառով թունաքիմիկատների, հորմոնների, հակաբիոտիկների, հիվանդությունների և այլնի չափից շատ օգտագործման պատճառով:
      Նույնը անում են ԱՄՆ-ը, Ճապոնիան և այլ երկրներ։
      Սա սպառողներին պաշտպանելու համար է: Եվ հետո կարելի է ենթադրել, որ այն, ինչ արտահանվել է, դեռ հաշվի կառնվի, և որ ապրանքները դեռ կմերժվեն։ Իսկ ինչ է նախատեսված ներքին կամ ASEAN-ի շուկայի համար…

      • Հարրիբր ասում է

        Որպես սննդամթերք ներմուծող SE Ասիայից, ես միշտ հետաքրքրված եմ դրանց BRC կամ IFS կամ ISO 22000 հավաստագրմամբ: Ոչ միայն «դիպլոմը», այլ նաև հաշվետվությունը և օժանդակ լաբորատոր թեստային հաշվետվությունները: Օրինակ՝ ալյումինը (ալյուրի մեջ ներծծված) լապշայի մեջ չպետք է գերազանցի 10 ppm (միլիգրամ/կգ): Իմ արիշտա TH-ից մնում է 0,2 ppm հայտնաբերման սահմանից ցածր, բայց այլ արտադրողները հասնում են 734 ppm-ի, տես գերմանական զեկույցը EU-RASFF տվյալների բազայում ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        Թայերեն ակնթարթային լապշա արտադրողներից մի քանիսը ստիպված էին խոստովանել, որ իրենք ԵՐԲԵՔ անգամ ալյումինի փորձարկում չեն արել: 2008թ. նոյեմբերից ի վեր ԵՄ սննդամթերքի իշխանությունների կողմից շուկայից դուրս է բերվել 110 ապրանք:
        Թաիլանդի «արտահանման մենեջերի» գիտելիքներն ու հետաքրքրությունը շատ ավելի հեռու չեն գնում, քան այդ սերտիֆիկատը պահպանելը: Ի՞նչ է դա նշանակում: Միա Ռոե…
        Թաիլանդի մի գործարանատեր նույնիսկ հակադարձեց, որ իրենց արտադրական գծում մետաղորսիչ կա։ Ակնհայտորեն շատ հեռու էր, որ այն վերաբերում էր արտադրանքի մեջ լուծված մետաղի իոններին և ոչ թե մետաղի կտորներին:
        Մեկ այլ… միկրոկենսաբանական այլ հատկությունների հետ մեկտեղ. «օհ, շատ փոքր է տեսնելու համար»:
        Հուսանք, որ ԵՄ ներկրողը ոչ միայն նայում է հաշիվ-ապրանքագրի գումարին և հույս ունի, որ իրեն չի բռնի NVWA-ն կամ FASFC-ն կամ հաճախորդը:
        Ի՞նչ է կատարվում ներքին շուկայում. ? ? Ի՞նչ էիք կարծում։ Ճիշտ չե՞ն այրվել։ Արի՛

  5. խմեր ասում է

    Այս գրառումը ինձ շատ վատ է զգում… Ապրելով Կամբոջայում, որտեղ փողին ավելի շատ են պաշտում, քան Բուդդան, հնարավոր է, շատ ավելի վատ է: Սննդային մեծածավալ թունավորումների մասին հաղորդումներ պարբերաբար հայտնվում են Phnom Penh Post-ում։ Կինս նաև պարբերաբար պատմություններ է բերում տուն՝ այն մասին, որ ճտերին ցողում են հասուն տարիքում՝ վեց շաբաթից էլ քիչ ժամանակում, բանանին նաև ինչ-որ նյութ ներարկելու մասին (գույնի և չափի համար), որոնք ինձ դողում են: Հետևաբար, մենք մեծ նախապատվություն ունենք մեր սեփական այգուց բերված մրգերի և բանջարեղենի և նվազագույն քանակությամբ մսի և ձկների նկատմամբ: Մսի մասին ևս մեկ մեկնաբանություն. հիվանդ կենդանիները մշտապես մորթվում են, իսկ շուկայում վաճառվող միսը գերակայում է ամեն ինչից:

  6. Խան Պետրոս ասում է

    Պետք չէ իրականում ուսումնասիրել՝ հասկանալու համար, որ Թաիլանդի շուկայում միջինը 35 աստիճան ջերմաստիճանում չսառնած մթերքը սովորաբար փչանում է մի քանի ժամվա ընթացքում: Այսպիսով, այն փաստը, որ Թայլանդը դիմում է նման միջոցների, բոլորովին անսպասելի չէ: Այնուամենայնիվ, վատ բան.
    Գնեք ձեր բանջարեղենը, միսը և միրգը Tesco-ից կամ Big-C-ից, որտեղ այն գտնվում է սառնարանում: Մի փոքր ավելի թանկ, բայց ավելի անվտանգ:
    Մենք չենք խոսի Թայլանդի թարմ արտադրանքի վրա թունաքիմիկատների հսկայական քանակության մասին:

  7. Ջոն Դեկերս ասում է

    Սիրելի՛ բոլոր,
    Դա ինձ հայտնի է. Երբ մենք դեռ ապրում էինք Նիդեռլանդներում, իմ (լաոս) կինն արագ ճաշում էր Բանգկոկի շուկայում երեկոյան ժամը վեցի մոտ: Գիշերվա ժամը երկուսին պատրաստվում էինք մեկնել Նիդեռլանդներ։ Օդանավակայան նստելիս կինս այնքան վատ էր, որ նրան թռիչք տանելը համարվում էր անպատասխանատու։ Այսպիսով, ավիաընկերության կողմից նրան ուղեկցեցին օդանավակայանի բուժկետ, որտեղ բժիշկը զննեց նրան։ Արդյունք…. Նրան շտապ տեղափոխել են հիվանդանոց։ Նա այնտեղ էր երեք օր, որից առաջին օրը հազիվ է հիշում։ (և այնուհետև վերադառնալ Նիդեռլանդներ)
    Այլեւս երբեք !!!! կնոջս արձագանքն է, ես դեռ մի բան կուտեմ այդ շուկայում!!

  8. Ջոն Դեկերս ասում է

    Ի դեպ…. Խոշոր ծովախեցգետիններ էին, բոված

    • Գեր ասում է

      այո, շատ թայլանդացիների գիտեք: Եվ դրանք երբեմն ունենում են փորլուծություն և այլ անհարմարություններ ուտելուց հետո: Երբ ես լսում եմ սա, իմ առաջին հարցն այն է, թե արդյոք դա ինչ-որ բան ծովամթերքի հետ է: Եվ սովորաբար դրան դրական պատասխան:

      Պարզապես հարցրեք Թայլանդի գործընկերներին, նույնիսկ նրանց սիրելիներին երբեմն հում ձկան հետ, օրինակ, կամ ոստրե և այլն:

  9. adri ասում է

    Շատ վատ բան. Ես կարող եմ ակնկալել, որ դրա դեմ կպայքարվի կրակով և սրով։ Նման բաների մեջ զայրացնողն այն է, որ դու դա չես նկատում և ընդհանրապես չես կարող ստուգել: Լուռ մարդասպաններ լինելը.
    Լավ կլիներ, եթե կարողանայիք ապացուցել այս թույնի առկայությունը մի փոքրիկ նմուշով՝ լակմուսի թղթի նման մի բանով։ Երևի մեզանում կան քիմիկոսներ, ովքեր հնարք գիտեն։ Ափսոս, իմ հին քիմիայի ուսուցիչը մահացավ: Նա պետք է գիտեր մի հնարք.

    Ադրի

    • Հարրիբր ասում է

      Հե՞շտ է հայտնաբերել և հեռացնել: Ոչ
      Բայց… Google-ը նաև հրաշքներ է գործում այստեղ.

      Ինչպես հեռացնել ֆորմալինը սննդից – Infozone24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      Ֆորմալինը շատ վտանգավոր է առողջության համար։ Այդ իսկ պատճառով կարևոր է իմանալ, թե ինչպես հեռացնել ֆորմալինը սննդից: Տեղեկացրեք մեզ այս գրառումից:

      Ինչպես հեռացնել ֆորմալինը/ֆորմալդեհիդը մթերքներից – sujonhera.com

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      Օգոստոս 13, 2013… Ֆորմալինը կարելի է հեռացնել՝ մթերքները ջրի տակ խորտակելով, աղաջուր, քացախով խառնած ջուր: Ֆորմալինը առաջացնում է լյարդի քաղցկեղ, երիկամային անբավարարություն, պեպտիկ խոց…

      Ֆորմալինը սննդի մեջ – BIMC HOSPITAL – Բալի – 24 ժամ բժշկական և…

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      Ձկան, մրգերի և այլ սննդամթերքի պահպանման համար ֆորմալինի համատարած օգտագործումը վտանգ է ներկայացնում հանրային առողջության համար։ Ջրի մեջ որպես լուծույթ օգտագործվող քիմիական նյութը…

      ֆիլտրում – Հեռացրեք ֆորմալինը սննդից՝ օգտագործելով խոհանոցում հայտնաբերված քիմիական…

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      Հուլիս 14, 2012… Աշխարհի որոշ մասերում սնունդը պահվում է ֆորմալինի հետ, որպեսզի այն հավերժ թարմ տեսք ունենա: Սա ապշեցուցիչ է, բայց ճշմարիտ (Տես հղումները այստեղ): Քանի որ ֆորմալինը շատ…

      Ինչպես հայտնաբերել ֆորմալինը մրգերի, ձկների և բանջարեղենի վրա Shwapno-ի կողմից…

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      Դեկտեմբերի 6, 2013 … Ինչպես հայտնաբերել ֆորմալինը մրգերի, ձկների և բանջարեղենի վրա՝ Shwapno Bangla-ի կողմից… Նպատակային պրակտիկա արեք այն անպիտանների վրա, ովքեր օգտագործում են ֆորմալին սննդի մեջ:

      Պտուղներում պարունակվող ֆորմալինը կարող է մահացու լինել | Դաքայի տրիբունա

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      Հունիս 15, 2013… Բայց այս դրախտային ուտելիքներն այնքան էլ դրախտային չեն մեր երկրում: Անբարեխիղճ առևտրականների մի մասը ֆորմալինը խառնում էր սննդամթերքի հետ, այդ թվում…

      Սննդի անվտանգության կենտրոն – համառոտ ռիսկ – Formaldehyde in Food

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      Հունվար 5, 2009 … Հոնկոնգում ֆորմալդեհիդը չի թույլատրվում սննդի օգտագործման համար: Ֆորմալինը, որը մոտ 37% ֆորմալդեհիդի լուծույթ է, ծառայում է որպես ախտահանիչ…

      Սննդի անվտանգության կենտրոն – Սննդի անվտանգության կենտրոն – Ֆորմալդեհիդը սննդի մեջ

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Սննդի անվտանգության ֆոկուս (6-րդ թողարկում, հունվարի 2007) – Միջադեպ Focus-ում… Ֆորմալինը, որը մոտ 37% ֆորմալդեհիդի լուծույթ է, ծառայում է որպես ախտահանիչ և…

      Բնականաբար առաջացող ֆորմալդեհիդ պարունակող մթերքներ

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. Մթերքներ, որոնք հայտնի են, որ պարունակում են բնական ձևով առաջացող ֆորմալդեհիդ: I. Մրգեր և բանջարեղեն: սննդի տեսակ. Մակարդակ (մգ/կգ): Apple. 6.3 – 22.3. Ծիրան. 9.5. Բանան. 16.3.

  10. Հարրիբր ասում է

    Հենց նոր նայեցի Google-ում.
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    Փետրվարի 24, 2014 … Պարզվել է, որ վաճառողները օգտագործում են ֆորմալին իրենց ապրանքները թարմ պահելու համար: … Հանրային առողջապահության նախարարությունը սպառողներին զգուշացրել է, որ պետք է տեղյակ լինեն թարմ մթերքներ և բանջարեղեն գնելու մասին թարմ շուկաներում, քանի որ այժմ օգտագործում են ֆորմալինի… Post navigation … հրամանը կասեցնել Բանգկոկի նահանգապետ Սուխումբհանդ Պարիբատրան և դոկտոր…

    ԵԹԵ Թաիլանդի տեսչական ծառայություն v Եթե պաշտոնյաներն արդեն ճանապարհին էին, բոլորը գիտեն, թե ինչպես լուծել դա՝ ձեռքը մարդասպանների հետ և ոչինչ չի հայտնաբերվել:
    Տվեք ինձ աուդիտորներին Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV et al.

  11. Ron ասում է

    Հարգելի Ադրիան,
    Սննդի մեջ ֆորմալինի հայտնաբերման թեստային փաթեթներ գոյություն ունեն:
    Այնուամենայնիվ, ես ոչինչ չգիտեմ դրա հուսալիության մասին:

    Ron

  12. Հանս Ստրույլաարտ ասում է

    Այսպիսով, եթե ես ճիշտ եմ հասկանում հոդվածը, մոնիտորինգի ենթարկված 40 թարմ շուկաների շուկայական վաճառողների 39%-ն այժմ 2 տարով բանտարկված է:

  13. խոր վերք ասում է

    Մեզ մոտ ամբողջ միրգն ու բանջարեղենը (շուկայի և սուպերմարկետից) կես ժամով ջուրն են մտնում մանուշակագույն փոշու ավելացմամբ։ Կնոջս ասած քիմիական նյութերը հեռացնելու համար է:

  14. Ռնգեղջյուր ասում է

    Բացի այդ, շատ բանջարեղեն չեն լվանում, պարզապես նայեք երկար լոբիներին (թելային լոբի), որոնք զանգվածաբար օգտագործվում են: Կապիչն ամենուր է սննդի սայլակների մեջ, որոնց շուրջը դեռ ռետինե ժապավեններն են: Անմիջապես կկտրվի։ Նույնը վերաբերում է լոլիկի, խոտաբույսերի և այլնի…


Մեկնաբանություն թողեք

Thailandblog.nl-ն օգտագործում է թխուկներ

Մեր կայքը լավագույնս աշխատում է թխուկների շնորհիվ: Այս կերպ մենք կարող ենք հիշել ձեր կարգավորումները, ձեզ անձնական առաջարկ անել, և դուք օգնել մեզ բարելավել կայքի որակը: կարդալ ավելին

Այո, ես ուզում եմ լավ կայք ունենալ