Դուք ամեն ինչ զգում եք Թաիլանդում (234)

Պատմվածքների շարքում, որոնք մենք տեղադրում ենք ինչ-որ առանձնահատուկ, զվարճալի, ուշագրավ, հուզիչ, տարօրինակ կամ սովորական բանի մասին, որը ընթերցողները զգացել են Թաիլանդում, այսօր՝ թայերեն կախարդական խմիչք:

Թայերեն կախարդական խմելիք

Տարիներ առաջ կնոջս՝ Օյի Իսանի ծննդավայր այցելելիս, առավոտյան զբոսանք հարակից ուղիներով։ Կնոջս խորհրդով ես կանգ առա նաև իմ հարեւան Պի-Պենգի մոտ։

Քիչ անց պարզվեց, որ հարևանը խառնաշփոթ բնակելի թաղամասում այրում էր «լաո խաո»-ն մի քանի այլ, փոքր-ինչ տարեց տիկնանց հետ միասին։ Համենայնդեպս, նախապատրաստական ​​աշխատանքներն ընթանում էին մեծ թափով։ Շոգեխաշած կաթսա վառարանի վրա, բրինձը փրփրում է շուրջը, և դատարկ շշերը ողողվում են՝ թորումից հետո տեղական ջինը դնելու համար: Շատ ծիծաղ ու շաղակրատակ, անկասկած, հաճելի է տեսնել և զգալ:
Շատ հեռու է հիվանդագին քաղցր նեկտարից և ամբրոզիայից, որը դուք հաճախ զգում եք Թաիլանդում որպես ճանապարհորդ: Սա իսկական չհղկված Իսաանի աշխատանքն էր: Իսկ մի ֆարանգի համար, ով նոր էր անում այնտեղ իր առաջին տատանվող քայլերը, ոսկե հնարավորություն։ Ես այդպես մտածեցի։

Շրջայց ՏԱՆՈՎ

Բնավորությամբ գարեջուր խմող լինելով՝ սիրում եմ նաև խմիչք (իհարկե միայն բուժական նպատակներով)։ Այսպիսով, երբ իմ հարևանը սիրալիրորեն հարցրեց, թե արդյոք այցելու ֆարանգը կցանկանա՞ ճաշակել դրանց եփուկը, ես հաստատ ասացի, որ այո: Չնայած վաղ ժամին և այն փաստին, որ արդեն բավականին շոգ էր ու խեղդված այդ լուսնոտ բակում։

Հարևանը մտավ հարևան տնակը, և մենք հետևեցինք: Մութ ինտերիերում ես տեսա տասնյակ կավե ամաններ՝ փակված հաստ պլաստիկով վերևում, որոնց մեջ պահվում էր թանկարժեք «Իսաանի էլիքսիրը»:

Մի բանկա բացեցին խցանը, և հարևանը խառնվեց մի մեծ շերեփով: Եվ ակնթարթներ անց, շողշողացող ժպիտով, ես սեղմեցի ձեռքիս մեջ հսկա լաո խաոյի մի բաժակ՝ ուղեկցելու համար: Իսկապես մինչև ծայրը լցված: Տպավորություն ստեղծելու համար. ծարավ ուղտը, հավանաբար, առաջինը կշրջեր նրա շուրջը, ամբողջովին վստահ չլինելով, թե արդյոք նա կարող է նման բան վարվել:

Բրնձի փաթիլները դեռ լողում էին դրա մեջ, և սա, ըստ երևույթին, չֆիլտրացված տարբերակն էր: Դա ավելի շատ նման էր բարակ բրնձի շիլա և նույն խտությունը: Զգուշորեն մի կում խմեցի և ի զարմանս ինձ՝ գերազանց իրեր: Բշտիկորեն ուժեղ, բայց հակառակ դեպքում շատ համեղ: Մի քիչ քաղցր նույնիսկ, որը ես վերագրեցի փաթիլներին:

ԱՐՅՈՒՆ ՏԱՔՈՒՄ ԵՎ ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

Այնուամենայնիվ, երբ ես այն ժամանակ ցանկացա ծաղկամանը վերադարձնել իմ հարևանին, Օյն ասաց, որ դա հաստատ հնարավոր չէ: Դա շատ կոպիտ կլիներ, և ես չէի կարող այն նորից դնել կաթսայի մեջ, երբ արդեն խմել էի այն:

Այնտեղ էի իմ մեծ ֆարանգ բերանով, առավոտյան ժամը 10-ին շատ շոգ վանդակում։ Առջևումս հարևանիս սպասող ուրախ դեմքով և թիկունքին արդեն հոսող քրտինքով։ Նաեւ լաո խաոյից, ի դեպ, որովհետեւ այս վաղ ժամին ջորիի պես քացի էր տալիս։
Եթե ​​դուք լավ բաղադրատոմս եք փնտրում տնական գյուղական խնդիրների համար, փորձեք այս սցենարը:

Այդ առավոտվա մնացած մասն անցկացրեց երանելի Իսաանի շվարած, որովհետև ես թույնի բաժակը դատարկեցի մինչև հատակը։ Եվ փաստորեն կարողացել է շիտակ հասնել սկեսուրիս տուն։ Պտտվել է պատշգամբում և այնուհետև աշխարհը այն շփոթել է թայերեն շեշտադրումներով զարդարված պարկապզուկի հետ:

Հարևանս գոհ էր, որ ինձ դուր եկավ նրա եփուկը, ուստի Օյը ի պատասխան նրանից վերցրեց տանը պատրաստված ուղեղի գարեջրի հինգ շիշ: Դրանից հետո ես իրերին այլևս չդիպչեցի, բայց դրա համար անհանգստանալու կարիք չունեի: Որովհետև խնամի տղամարդիկ գիտեին, թե ինչ անել դրա հետ։

Իսկ ամենալավ պատմությունը, որ շրջանառվում էր երեկոյան այս անվճար ալկոհոլը օգտագործելու ժամանակ։
Կապ ուներ առատաձեռն նվիրատուի հետ, ով ընկել էր հարեւանի կախարդական խմիչքի կաթսան...

Ներկայացրել է Lieven Kattestaart-ը