Սխտորի բուժիչ ազդեցությունը

Գրինգոն արդեն մի հետաքրքիր հոդված է գրել այդ մասին սխտոր Թաիլանդում, սխտորը լայնորեն օգտագործվում է ասիական ուտեստների մեջ։ Թաիլանդի շուկայում դուք նաև շատ սխտոր եք տեսնում բոլոր ձևերով և չափերով: Այս հոդվածում մի քանի նախապատմություն սխտորի առողջարար հատկությունների մասին: 

Սխտորի դեղագործական օգտագործումը հավիտյան է եղել: Առանց պատճառի չէ, որ սխտորը համարվում է ծերացման միջոց. Սխտորն անհերքելիորեն կանխում է սրտանոթային հիվանդությունները, բարելավում է արյան շրջանառությունը օրգաններում և հյուսվածքներում, ամրացնում է իմունային համակարգը և պաշտպանում օրգանիզմը թունավոր նյութերից: Բացի այդ, սխտորը հիանալի միջոց է վիրուսներով, բակտերիաներով, սնկերով և մակաբույծներով տարբեր վարակների դեմ։

Սխտորը հարուստ է ծծումբ պարունակող եզակի միացություններով, որոնց հիմնական բաղադրիչն ալլինն է (S-ալիլ-L-ցիստեին սուլֆօքսիդ): (Կայուն) ալլիինը վերածվում է ալիցինի (դիալիլիթիոսուլֆինատ) ալիինազ ֆերմենտի միջոցով, երբ թարմ սխտորը կտրատվում կամ կապտվում է: Ալիցինը, որը շատ անկայուն նյութ է, այնուհետև արագ վերածվում է հարյուրից ավելի ակտիվ մետաբոլիտների (թիոսուլֆինատների): Լավ սխտորի պատրաստուկները հիմնականում պարունակում են ալիին, որը աղիներում և մարմնի այլ վայրերում վերածվում է ուժեղ բուժիչ ազդեցություն ունեցող մետաբոլիտների (ալիցին և այլն):

Սխտորն ազդում է այն գործոնների վրա, որոնք որոշիչ դեր են խաղում աթերոսկլերոզի պաթոգենեզի և առաջընթացի գործում: Սխտորը նվազեցնում է ընդհանուր և LDL խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը, բարձրացնում է օգտակար HDL խոլեստերինը, նվազեցնում է ֆիբրինոգենի մակարդակը, իջեցնում է զարկերակային ճնշումը, մեծացնում է ֆիբրինոլիզը, արգելակում է թրոմբոցիտների ագրեգացումը և նվազեցնում արյան մածուցիկությունը: Ալիցինը և S-ալիլցիստեինը պաշտպանում են էնդոթելիային բջիջները և LDL խոլեստերինը օքսիդացումից և արգելակում են աթերոսկլերոզը՝ մասամբ հիմնվելով հակաօքսիդանտային պաշտպանության վրա: Բացի այդ, սխտորն ուղղակիորեն արգելակում է աթերոսկլերոզային պրոցեսը` կանխելով հարթ մկանային բջիջների բազմացումը աթերոսկլերոտիկ թիթեղներում և ճարպի կուտակումը անոթային պատում:

Սխտորի էքստրակտը նվազեցնում է համակարգային արյան ճնշումը հիպերտոնիայի դեպքում: Քանի որ սխտորը (in vivo) խթանում է ազոտային օքսիդի սինթազ ֆերմենտը անոթային էնդոթելիում, աճում է վազոդիլացնող ազոտային օքսիդի (NO) արտադրությունը: Արյան ճնշման նվազումը նաև արյան անոթներում հարթ մկանային բջիջների հիպերբևեռացման և/կամ մկանային հյուսվածքում կալցիումի ալիքների բացման արգելակման արդյունք է։ Անգիոտենզին փոխակերպող ֆերմենտի (ACE) արգելակումը, պրոստագլանդինների սինթեզի մոդուլյացիան կամ աթերոսկլերոզի գործընթացի վրա ազդելը նույնպես կարող են դեր խաղալ:

Սխտորի մզվածքը (ներառյալ ալիցինը, S-ալիլցիստեինը և դիալիլ դիսուլֆիդը) ունի ուժեղ հակաօքսիդանտ ազդեցություն և ապահովում է պաշտպանություն լիպիդային պերօքսիդացումից, կանխում է գերօքսիդ անիոնային ռադիկալների ձևավորումը և մաքրում է ազատ ռադիկալները: Բացի այդ, սխտորի ընդունումը հանգեցնում է շիճուկում կատալազի և գլուտատիոն պերօքսիդազի հակաօքսիդանտ ֆերմենտների ավելացմանը:
Սխտորը խթանում է մակրոֆագների, լիմֆոցիտների և բնական մարդասպան բջիջների ակտիվությունը։ Արգելակելով լիպոքսիգենազ և ցիկլօքսիգենազ ֆերմենտները՝ սխտորը նվազեցնում է պրոբորբոքային էիկոզանոիդների (պրոստագլանդիններ, լեյկոտրիեններ և թրոմբոքսաններ) անվերահսկելի ձևավորումը։

Սխտորն ունի շատ լայն հակամանրէային ակտիվություն և արդյունավետ է գրամ դրական և գրամ-բացասական բակտերիաների, վիրուսների, մակաբույծների և խմորիչների և սնկերի դեմ, ներառյալ Candida albicans-ը: Ներկա միկրոօրգանիզմների կողմից տոքսինների արտադրությունը նույնպես հակազդում է սխտորին: Պոտենցիայի առումով մեկ մգ ալիցինը համարժեք է մոտավորապես 15 IU պենիցիլինի: Սխտորն արդյունավետ է նաև աղիքային մակաբույծների դեմ։ Օրինակ՝ ալիցինը սպանում է դիզենտերիա առաջացնող ամեոբաներին (Entamoeba histolytica)՝ արգելափակելով ամեոբայում ցիստեին պրոտեինազները և ալկոհոլային դեհիդրոգենազները։

Ալիցինը ակտիվացնում է պաթոգեն բակտերիաների, վիրուսների և սնկերի ֆերմենտները՝ փոխազդելով ֆերմենտի թիոլ խմբի (SH կամ սուլֆհիդրիլ խումբ) հետ։ Կաթնասունները շատ ավելի քիչ սպիտակուցներ ունեն SH խմբերով, քան ցածր օրգանիզմները: Մարդու մարմնում, հետևաբար, գլուտատիոնը պաշտպանում է թիոլ խմբերը վնասից: Բարեբախտաբար, միկրոօրգանիզմները, որոնք զգայուն են սխտորի նկատմամբ, չեն կարողանում սխտորի նկատմամբ դիմադրողականություն զարգացնել՝ սխտորի գործողության խորը մեխանիզմի պատճառով:
In vitro և in vivo հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սխտորն ամրացնում է իմունային համակարգը, մասամբ սխտորի հակաօքսիդանտ ազդեցության շնորհիվ: Ալիցինը և բազմաթիվ մետաբոլիտներ, ներառյալ դիալիլ սուլֆիդը (DAS), դիալիլ դիսուլֆիդը (DADS) և գամմա-գլուտամիլ-մեթիլսելենոցիստեինը (GGMSC) պատասխանատու են դրա համար:

Սխտորից ստացված դի- և տրիսուլֆիդները և ալիլ մերկապտանը նաև կցել են ծանր մետաղներ, ինչպիսիք են սնդիկը, կադմիումը և կապարը: Հատկանշական չէ, որ սխտորի բաղադրիչները առաջացնում են լյարդի և այլ օրգանների դետոքսիկացիոն ֆերմենտներ II փուլի մեջ, ինչը բարելավում է տոքսինների քայքայումն ու արտազատումը և պաշտպանում է մարմինը 1-ին փուլի դետոքսիկացիայից բարձր ռեակտիվ մետաբոլիտներից: Սխտորը պաշտպանում է լյարդը այնպիսի թունավոր նյութերից, ինչպիսիք են աֆլատոքսինը, բենզոպիրենը և ացետամինոֆենը: Սխտորի ազդեցությունը մեծապես նվազում է, երբ թարմ սխտորը տաքացվում է։

Ժողովրդական բժշկությունից հայտնի է, որ սխտորը նպաստում է մարսողությանը, հակազդում է դիսբիոզին և խթանում է ախորժակը։

Սխտորը կարող է նվազեցնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։ Համենայն դեպս այդպես են ցույց տալիս կենդանիների հետազոտությունները։ Մարդկային ուսումնասիրությունները պակաս պարզ են: Սխտորը կարող է բարելավել ինսուլինի արտազատումը և ապահովել ինսուլինի ավելի դանդաղ ապաակտիվացում:

Հակացուցումներ

Զգույշ եղեք վիրահատությունից առաջ և անմիջապես հետո allium sativum էքստրակտ օգտագործելիս, ինչպես նաև հակամակարդիչ դեղամիջոցներ օգտագործելիս (օրինակ՝ վարֆարին, ինդոմետասին և ասպիրին), քանի որ սխտորը դանդաղեցնում է արյան մակարդումը: Allium sativum էքստրակտը հակացուցված է սխտորի նկատմամբ գերզգայունության և ՄԻԱՎ վիրուսի դեմ պրոթեզերոնի ինհիբիտորների օգտագործման դեպքում։ Սխտորը կարող է զգալիորեն նվազեցնել արյան մեջ պրոթեզերոնի ինհիբիտորների մակարդակը։

Կողմնակի ազդեցությունները

Երբեմն Allium sativum էքստրակտների օգտագործումը (հատկապես բարձր չափաբաժիններով) հանգեցնում է սրտխառնոցի, գլխապտույտի, ստամոքսի գանգատների կամ աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթի գրգռման։ Դոզայի կրճատումը սովորաբար լուծում է նման բողոքները: Ալերգիկ ռեակցիան սկզբունքորեն հնարավոր է, բայց շատ հազվադեպ: Ֆերմենտացված սխտորն ունի ոչ մի կողմնակի ազդեցություն:

Փոխազդեցություններ

Զգույշ եղեք արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը իջեցնող դեղամիջոցներ օգտագործելիս (սուլֆոնիլյուրիզա), քանի որ սխտորի հետ համատեղ արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը կարող է ավելի կտրուկ իջնել։ Սխտորի մզվածքը տեսականորեն կարող է նաև ուժեղացնել ստատինների (խոլեստերինը իջեցնող դեղամիջոցներ) և ACE ինհիբիտորների (արյան բարձր ճնշման դեմ դեղամիջոցներ) ազդեցությունը: Allium sativum էքստրակտի բարձր չափաբաժինների օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում անվտանգության նկատառումներից ելնելով վերոհիշյալ դեղամիջոցն օգտագործելիս: Վերջապես, հայտնի է, որ Allium sativum էքստրակտը ուժեղացնում է հակաբիոտիկների ազդեցությունը։

Աղբյուր՝ Նաուրա հիմնադրամ