Առողջ ընկույզով. բրազիլական ընկույզ

Երեկ մենք հոդված ենք հրապարակել ընկույզ ուտելու և ավելի երկար առողջ մնալու մասին։ Դրան բավական քիչ արձագանքներ եղան։ Այդ իսկ պատճառով մենք պատրաստվում ենք այսօր ավելի ուշադիր նայել դրան և առանձնացնել հատուկ հատկություններ ունեցող որոշակի նշում՝ բրազիլական ընկույզը:

Նախ, լավ է բացատրել, թե որ ընկույզը պետք է գնել և ուտել։

Ե՞րբ են ընկույզներն առողջարար:

Ընկույզը շատ առողջարար է, եթե դրանք հնարավորինս մաքուր օգտագործվեն։ Եթե ​​դուք ընտրում եք առողջ ընկույզ, ապա կարևոր է, որ ուշադրություն դարձնեք հետևյալին.

• Ընկույզները չպետք է բովեն կամ բովեն։
• Ընկույզները թույլատրվում են ոչ աղած կամ շաքարավազ:

Ավելի լավ է ընկույզ գնել առողջարար սննդի խանութից՝ մի փոքր ավելի թանկ, բայց որակյալ և առանց վնասակար թունաքիմիկատների:

Բրազիլական ընկույզ. սուպեր առողջարար:

Բրազիլական ընկույզը շատ առողջարար է: Գիտե՞ք, օրինակ, որ օրական 2-5 բրազիլական ընկույզն արդեն կարող է դրական ազդեցություն ունենալ մեր իմունային համակարգի, պտղաբերության և քաղցկեղի և վարակների կանխարգելման վրա:

brazil Nut

Բրազիլական ընկույզը աճում է մի ծառի վրա, որը կարող է աճել մինչև 60 մետր բարձրությամբ: Թեև «Brazil Nut» բրազիլական ընկույզի անգլերեն բառը հուշում է, որ ընկույզը գալիս է միայն Բրազիլիայից, ծառը կարող եք գտնել նաև Սուրինամում, Գայայում, Վենեսուելայում, Կոլումբիայում, Պերուում և Բոլիվիայում: Ծառը տարեկան տալիս է երեսուն-քառասուն պտուղ: Նման պտղի մեջ կա մոտ ութից տասներկու սերմեր: Մենք այս սերմերը գիտենք որպես բրազիլական ընկույզ:

Selenium

Ընկույզը բնականաբար պարունակում է շատ առողջ ճարպեր, սպիտակուցներ և բազմաթիվ հանքանյութեր: Բացի այդ, յուրաքանչյուր սորտը պարունակում է տարբեր սննդանյութեր, որոնք ընկույզը յուրահատուկ են դարձնում: Բրազիլական ընկույզը հզոր մթերք է իր մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ սելենի (սելենի) շնորհիվ։ 100 գրամ բրազիլական ընկույզում կա մոտավորապես 1917 միկրոգրամ սելեն: Սա համարժեք է 3500 անգամ առաջարկվող օրական նպաստին (RDA): Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև շատ սելեն օգտագործել: Օրական մոտ վեց բրազիլական ընկույզով դուք մնում եք առավելագույն առաջարկվող քանակից ցածր:

Բրազիլական ընկույզի գեղեցկությունն այն է, որ այն նաև պարունակում է ողջամիտ քանակությամբ վիտամին E՝ RDI-ի մոտ 52 տոկոսը: Վիտամին E (տոկոֆերոլ), ճարպային լուծվող վիտամին, դեր է խաղում կարմիր արյան բջիջների արտադրության և մկանների և այլ հյուսվածքների պահպանման գործում: Դա կարևոր է նաև դիմադրության համար։ Վիտամին E-ն հակաօքսիդանտ է: Այն պաշտպանում է մարմնի բջիջները ազատ ռադիկալներից:

Կանխարգելում քաղցկեղի դեմ?

Հետևաբար, բրազիլական ընկույզը լցված է հանքանյութովէլեն. Սելենն ունի նույն ազդեցությունը, ինչ հակաօքսիդանտը և հակազդում է օրգանիզմում վնասակար նյութերի առաջացմանը: Որոշ ապացույցներ կան, որ այն ավելի քիչ թունավոր է դարձնում ծանր մետաղները, որոնք օրգանիզմ են մտնում աղտոտիչներով: Բացի այդ, սելենը կարող է պաշտպանել շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացումից: Սելենը նույնպես կարևոր է լավ դիմադրության, սերմնաբջիջների զարգացման և առողջ մազերի համար: 

Բացի սելենից, բրազիլական ընկույզը պարունակում է նաև այլ հանքանյութեր, ինչպիսիք են պղինձը, մագնեզիումը, մանգանը, կալիումը, կալցիումը, երկաթը, ֆոսֆորը և ցինկը: Հատկապես ֆոսֆորը մեծ քանակությամբ առկա է ընկույզում: Ֆոսֆորն ուժ է տալիս կմախքին։ Հանքանյութը նաև մասնակցում է մարմնի էներգիայի մատակարարմանը և ԴՆԹ-ի մի մասն է: Ֆոսֆորն անհրաժեշտ է նաև ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների նյութափոխանակության համար։

Օրական երկու բրազիլական ընկույզ

Մարդիկ, ովքեր ապրում են այն երկրներում, որտեղ հողը քիչ սելեն է պարունակում, օրինակ՝ Նիդեռլանդներում, պետք է ամեն օր ուտեն երկու բրազիլական ընկույզ: Սա մեծացնում է սելենի կոնցենտրացիան նրանց մարմնում, գրում են սելենիումով աղքատ Նոր Զելանդիայի հետազոտողները American Journal of Clinical Nutrition ամսագրում: Բրազիլական ընկույզը պարունակում է սելենի մի ձև, որն ավելի ներծծվող է, քան թանկարժեք հավելումների սելենը:

Մի խոսքով, օրական երկու բրազիլական ընկույզ կերեք, և դուք հիանալի եք անում:

Աղբյուրը՝ Health Net, Vitamin Information Bureau and Ergogenics: