Ռեստորան Le Bordeaux Պատտայայում
Այս շաբաթվա սկզբին ես հայտնաբերեցի նոր ֆրանսիական ռեստորան՝ Le Bordeaux-ում Pattaya մասնավորապես Soi Day-Night 2-ում, Tukcom-ի հետևում Հարավային Պատտայա ճանապարհի վրա:
Discovered-ը լավ ընտրված բառ է այս պատմության մեջ, քանի որ ես դա չգիտեի և քիչ թե շատ անսպասելի հանդիպեցի դրան։ Այն գտնվում է մի փոքր հեռու՝ միշտ զբաղված Հարավային Պատտայա ճանապարհից, այնպես որ դուք պետք է փնտրեք այն:
Բացահայտելով այն ստացվեց այսպես. ես ստիպված էի գնումներ կատարել Տուկքոմ ՏՏ հանրախանութից, և ես գնացի այնտեղ ուշ (ժամը 9-ի սահմաններում)՝ հետո մոտակայքում ուտելու բան ունենալու մտքով: Այնուամենայնիվ, Տուկկոմի խանութն արդեն փակ էր, և ես գնացի փնտրելու մեկ այլ ֆրանսիական ռեստորան, որը նախկինում տեսել էի։ Ես մեքենայով շրջում էի Տուկկոմի ետևում գտնվող փոքր-ինչ անշուք թաղամասում՝ բավականին շատ «տղաների ակումբներով», և հանկարծ դեմ առ դեմ հանդիպեցի Լե Բորդոյի հետ:
Կարելի է ասել թաղամասի գոհար, գեղեցիկ ճակատ և մուտք, և ես արդեն տեսնում էի ոճային ինտերիերը դրսից: Գեղեցիկ դրված սեղաններ հարմարավետ աթոռներով ֆրանսիական նկարների, ծաղիկների և լուսավորության գրավիչ միջավայրում, որը խոստանում էր գեղեցիկ երեկո: Ես կարող էի ավելացնել «ռոմանտիկ», բայց ես մենակ էի:
Այս ռեստորանի նորությունը հարաբերական է, քանի որ այն կարծես թե գոյություն ունի 2005 թվականից։ Այն վաճառվել է մեկ անգամ, բայց վերջերս սկզբնական սեփականատերերը հետ են գնել այն և ամբողջությամբ վերականգնել այն ժամանակակից, բայց սովորաբար ֆրանսիական ռեստորանում: Հետագայում կարդացածս ակնարկներում ասվում էր, որ Le Bordeaux-ն կարելի է անվանել Պատայայի լավագույն ֆրանսիական ռեստորաններից մեկը: Այն ունի մշտական հաճախորդների մեծ բազա՝ ի թիվս այլոց, ֆրանսիացի գաղթականների, ովքեր վայելում են նրբաճաշակ խոհանոց և հանգիստ մթնոլորտ: Ես այնտեղ էի երկուշաբթի օրը, իսկապես զբաղված չէի, բայց մինչ ես ուտում էի, վառ կարմիր Maserati-ն՝ համար 1 համարանիշով, Բանգկոկից բարձրացավ: Ա, հավանաբար ֆրանսիացի, ջենթլմենը, լավ, կարող էր նաև մի տեսակ փլեյբոյ լինել, դուրս եկավ իր թայերեն սիրով և երկու տերերի կողմից ջերմորեն ողջունվեց և ուղեկցվեց:
Դե ուրեմն ուտելիքը, որովհետև ես հենց դրա համար եմ եկել։ Le Bordeaux-ն, ինչպես Ֆրանսիայի շատ ռեստորաններ, ունի ֆիքսված ամենօրյա ճաշացանկ՝ 2 կամ 4 ճաշատեսակների ցածր գնային միջակայքում՝ 500 բահից պակաս: A la carte-ն առաջարկում է սառը և տաք նախուտեստներ, ձկան կամ մսով հիմնական ուտեստների երկար ցուցակ և աղանդերի ընտրանի, որոնք կարդալիս բերանը ջուր կքաշեն: Սրան ավելացրեք իտալական, չիլիական և ֆրանսիական գինիների գեղեցիկ ցանկը, և ամբողջական ընթրիքի ընտրությունը, իհարկե, հեշտ չէ:
Որպես նախուտեստ ես ընտրեցի գեղեցիկ ներկայացված տավարի կարպաչիոն՝ ցողված պարմեզան պանրով և ռեհանով: Որպես հիմնական ճաշատեսակ, ես ունեի ֆիլե մինյոն, միջին լավ: Դա նշանակում է տապակել 4 րոպե երկու կողմից, որպեսզի ներսում դեռ լինի գեղեցիկ, բայց ոչ շատ մեծ, համեղ կարմիր մսի շերտ: Այն հիանալի եփվեց ըստ ճաշակի, դանակը խաղային հեշտությամբ անցավ դրա միջով, իսկ փափուկ միսը օրհնություն էր իմ լեզվի վրա: Իհարկե, դա ներառում էր մեկ բաժակ գինի, երկու անգամ, որտեղ ես ընտրեցի չիլիական կարմիր գինի:
Ես սովորաբար թողնում եմ աղանդերը այնպես, ինչպես կան, բայց շատ գայթակղիչ է կարդալ այն, ինչ կա: Ի՞նչ կասեք շերտավոր խմորի մեջ սորբետի մասին, որը շրջապատված է շոկոլադով և Grand Marnier սոուսով: Բալի/շոկոլադե խմորեղեն? Կամ նորվեգական ձվածեղ Կալվադոսով ֆլամբեով: Ես ոչինչ չէի կերել, նույնիսկ ֆրանսիական պանրով պանրի տախտակը, իհարկե, չէր կարող ինձ հանգստացնել։
Le Bordeaux-ն, համեմատաբար, այնքան էլ էժան չէ: Սա «էժան Չարլիի» ռեստորան չէ, բայց արի, երբեմն կարող ես սովորականից մի քիչ ավելի շատ գումար ծախսել հատուկ երեկոյի համար։ Կարպաչիոյի, ֆիլե մինյոնի, երկու բաժակ գինու և մեկ գազավորված ջրի համար ես վճարեցի ընդհանուր առմամբ 960 բահ: Ամեն օր ուտելիքի համար վճարելու գին չէր, բայց Լե Բորդոյում ընթրիքն արժեր այդ գումարը:
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար (քարտեզ, մենյու, բացման ժամեր) նայեք նրանց լավ կատարված վեբկայքին՝ www.bordeaux-restaurant-pattaya.com և տրամադրություն ստանալու համար դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը Pattaya People-ից.
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Ես դա գիտեի բավականին երկար ժամանակ, այնտեղ գնալու իմ պատճառներից մեկը բացահայտորեն սթեյք թարթարն է (américain préparé): Նույնիսկ հում ձվի դեղնուցի դեպքում այնտեղ ինչ-որ բան այն չէ: Թարմ ֆրի և ավելին ի՞նչ կարող եք ցանկանալ: Միգուցե հաճելի ընկերություն է, բայց, իհարկե, դուք ինքներդ պետք է դա բերեք:
Ընդհանուր առմամբ, գինը այնքան էլ վատ չէ, հաշվի առնելով, որ դուք իսկապես ռեստորանում եք:
Ավարտեք ֆրանսիական պանիրով և ևս մեկ բաժակ կարմիր և վերջին, բայց ոչ պակաս կարևոր իռլանդական սուրճով: Պատրաստված է արվեստի կանոններով։ Բյուջե ուտողների համար հաճախ խմիչքներն են ավելացնում հաշիվը, բայց ի՞նչ ես ուզում, երբ բաց թողնես...
Դա հենց այն է, ինչ ես կարոտում եմ Phitsanulok-ում և, բարեբախտաբար, դա միակ բանն է: Այսպիսով, շնորհակալություն հուշման համար, քանի որ ես տարեկան 3 օր եմ օգտագործում Պատայայում ծանոթների հետ հանդիպելու և համեղ ընթրիք ունենալու համար, և ես դեռ չգիտեի այս մեկը: Բայց եթե քո գրածի կիսով չափ ճաշակով լինի, ես գոհ կլինեմ։ Շնորհակալություն
Հաճելի է կարդալ: Ես սովորաբար գնում եմ Պատրիկ՝ բելգիական ռեստորան, որն, իմ կարծիքով, շատ լավն է և մատչելի, բայց կփորձեմ նաև այս մեկը։
Գրինգո ջան, հուսով եմ էսքան համեղ մսի կտորով միջին լավ չե՞ս պատվիրում։ Դուք խոսում եք ներսում մեկ այլ գեղեցիկ կարմիրի մասին: Ենթադրում եմ, որ դուք նկատի ունեիք միջին հազվադեպ:
Ոչ, Մաթիաս, ես նկատի ունեի միջին լավը: Նշել եմ նաև թխելու ժամանակը 4 րոպե։
Խնդրում ենք դիտել այս հղումը. http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Դուք ամենուր հանդիպում եք այդ Քոլին դե Յոնգին՝ Էլվիս մականունով:
Լավ հուշում, շնորհակալություն, ես անպայման նորից այնտեղ կուտեմ
Ռեստորան Le Bordeaux-ն գոյություն ունի տարիներ շարունակ, իհարկե ավելի քան 10 տարի, և այդ տարածքում շատ ավելի լավ ռեստորաններ կան:
Նաև Տուկկոմի հետևում անշուք թաղամաս չէ, Mozaik-ում վարձով են տրվում գեղեցիկ բնակարաններ։ Տարիներ շարունակ «Ֆլամինգո» հյուրանոցը հոլանդացիների հանդիպման վայրն էր, մինչև մենեջեր Յապը ղեկավարից լսեց, որ այն այլևս ձեռնտու չէ: Տարիներ շարունակ հոլանդական ընկերությունները գալիս էին այնտեղ մնալու։
Նաև դիտեք ամբողջությամբ և գեղեցիկ վերանորոգված «Ցերեկ և գիշեր» հյուրանոցը:
Բարի ախորժակ
Ռենե
Նաև գեղեցիկ ֆրանսիական ռեստորան:
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak soi 6-ի վերջում, ապա թեքվեք աջ; սոյ 9
Բարի ախորժակ
Ես տարիներ շարունակ գալիս եմ «Le Bordeaux» ռեստորան։ Հենց եռուզեռից դուրս հիանալի մթնոլորտում: Բայց, իհարկե, ոչ այնպես, ինչպես գրված է վերևում կեղտոտ թաղամասում: Գնացեք, նայեք ընկերներ, դա ճիշտ չէ։
Սնունդը գերազանց է։ Միակ թերությունն այն է (այն էր), որ եթե ուզում ես թայլանդացու հետ ուտել, իսկ նա ուզում է թայերեն ուտելիք պատվիրել, այն կգնեն այլ տեղից և հետևաբար ինքդ չեն պատրաստի (մինչև 2013թ. սկիզբը)։ Ինձ թվում էր, որ դա շատ ուշագրավ է նման լավ ռեստորանի համար։ Բայց «ստացված» սննդի որակն էլ է շատ լավ։ Le Bordeaux ռեստորանում ֆրանսիական խոհանոցը ֆանտաստիկ է: Ֆրենկի
Ալբերտ, արի գնանք այնտեղ մի լավ կծում: Կարո՞ղ եմ համեմատել իմ սիրելի «Ռեստորան Լուի»-ի հետ: Ցավոք, պետք է սպասեմ մինչև ապրիլ։
Մարդիկ ֆրանսիական խոհանոցներից Փորձեք Le Saint Regis-ը Պատտայայում, բարձրակարգ և ոչ թանկ:
Դուք զգում եք, որ Եվրոպայում Michelin*-ում եք: Բոլոր բելգիացիների և հոլանդացիների համար, օրինակ, ամբողջական ճաշացանկը 599 լոգանք է, մի մոռացեք foi gras 555555:
Ջոզեֆ և Պատրիկ,
Շնորհակալություն հուշման համար, բայց կարո՞ղ եք նաև ընթերցողին ասել, թե որտեղ են գտնվում այս ռեստորանները:
Պատտայայում մի քիչ շատ ընդհանուր է թվում որևէ բան գտնելու համար:
լավագույն
Խնդիր չկա, դուք գալիս եք Treppasit-ից, վերջում կա T, թեքվեք աջ դեպի Pattaty:
Նախքան կամրջի տակով քշելը, 7-ից 9-րդ համարների միջև ետ դարձեք դեպի Thepprassit, թեքվեք ձախ դեպի Mata Hari ռեստորան:
Bananaas-ը դեռևս ունի frirtkot այս փողոցում, դիմացը կա մի գեղեցիկ վիլլա և Lou de Prijck ռեստորանը, բոլոր թայլանդուհիները գիտեն նրա երգը այստեղ pattaya pattay ... համեղ