Բանգկոկի ռեստորանները քայլելու հեռավորության վրա
Ամեն ոք, ով ավելի հաճախ է այցելում Թաիլանդ գնում է, կամ գուցե ապրում է այնտեղ, կունենա իր սիրելի ռեստորանները: Մեկը կձգտի մթնոլորտի, մյուսը ավելի մեծ ուշադրություն կդարձնի խոհարարական հաճույքներին, իսկ մյուսը, գուցե, հաճելի սպասարկումը կամ տվյալ հաստատության գտնվելու վայրը: Մի խոսքով, սնունդը բառացիորեն վերաբերում է շատ անձնական ճաշակի և, իհարկե, մասամբ կախված է ծախսվելիք բյուջեից:
Առաջին տարիներին, երբ ես այցելեցի Թաիլանդ, ի թիվս այլ բաների, ես շատ հաճախ առաջնորդվում էի Lonely Planet-ի առաջարկություններով և այլ ճանապարհորդական ուղեցույցներով: Որքան էլ տարօրինակ է, ես հաճախ էի տուն գալիս կոպիտ արթնանալուց հետո, և խնդրո առարկա ճաշարանը միայն մի փոքր արդարացրեց սպասելիքները:
Bangkok
Իհարկե, Բանգկոկի նման մետրոպոլիայում ճաշելու տարբերակներն անհամար են, իսկ հնարավորությունները՝ գրեթե անսահմանափակ: Այնուամենայնիվ, հաճախ անգիտակիցների համար հաճելի բան գտնելը բավականին խնդիր է, հատկապես, եթե դուք չեք ցանկանում քայլել զբոսաշրջային ճանապարհով, որն այդքան կոկիկ սալահատված է: Զբոսաշրջային ճաշելու վայրերը, ինչպիսին է Բայոկե աշտարակի 76-րդ հարկում գտնվող մեծ ռեստորանը, չնայած քաղաքի հիասքանչ տեսարանին, ավելի շատ գրավիչ է մթնոլորտային ավտոմատացված ռեստորանում: Սիլոմ գյուղը, որը գտնվում է Սիլոմ ճանապարհի վրա, թեև գեղեցիկ դիզայնով, նույնպես կենտրոնացած է բացառապես զբոսաշրջիկների վրա:
Իսկ ի՞նչ կասեք այնպիսի «ատրակցիոնի» մասին, ինչպիսին է «No Hands» ռեստորանը, որտեղ թայլանդական գեղեցկուհին ուտելիքը բերում է ձեր բերանին: Որպես նորմալ մահկանացու դու չպետք է մտածես այդքան գաղութային բանի մասին: Այս ռեստորաններում հազիվ թե հանդիպեք թայլանդացու։ Բայց այո, կա նաև թիրախային խումբ այս առիթների համար, յուրաքանչյուրն իր համար, ասենք։
Բացահայտման ճանապարհորդության վրա
Միասի՞ն գնանք բացահայտումների ճանապարհորդության և այցելենք մի քանի խենթ ու ոչ այնքան խենթ ճաշարաններ: Այնուհետև մենք գնում ենք մի քանի ռեստորաններ, որտեղ թայլանդական խոհանոցը կենտրոնական է և որոնք դժվար թե համեմատելի լինեն: Եկեք պարզ պահենք և սկսենք Soi Cowboy-ից: Ի վերջո, սա շատերին հայտնի և հեշտ հասանելի փողոց է թե՛ BTS Skytrain-ով, թե՛ գետնանցումով։
Այժմ մենք գտնվում ենք Old Dutch-ի անկյունում՝ Soi Cowboy-ի վերջում և թեքվում աջ այնտեղ: Մոտ քառասուն մետր այն կողմ աջ կողմում մենք տեսնում ենք մի փոքրիկ ռեստորան, որը լսում է «Սիրո տեսարան» անունը: Մի վախեցեք և կամացուկ մտեք նեղ մուտքով։ Դրսում, փողոցի կողմում դուք արդեն տեսել եք, որ ձկների սիրահարները կարող են այստեղ ստանալ իրենց գումարը: Սա շատ պարզ փոքրիկ ռեստորան է մերկ սեղաններով, որտեղ հանդիպում են թայերենի և ֆարանգի խառնուրդը: Մի սպասեք խոհարարական հաճույքների, այլ համտեսեք մթնոլորտը:
Ձկան սիրահար չե՞ս։ Ոչ մի անհանգստություն. Մենք կրկին Old Dutch-ի անկյունում ենք, բայց հիմա մենք թեքվում ենք ձախ, իսկ հետո մոտ հարյուր մետր հետո մենք թեքվում ենք աջ Fine Italian Restaurant Giusto-ում: Մենք պայմանավորվել էինք գնալ Թաիլանդի շրջագայության, ուստի այս անգամ բաց թողեցինք մեր իտալացի ընկերոջ կոկիկ ռեստորանը: Հիսուն մետր այն կողմ մենք ձախ կողմում տեսնում ենք Wanakarn ռեստորանը: Ուշադիր ուշադրություն դարձրեք ռեստորանի անվանմամբ դժվար տեսանելի ցուցանակին: Եթե դուք թայլանդական խոհանոցի սիրահար եք, ապա անպայման պետք է մտնեք այստեղ և թույլ տվեք ձեզ փայփայել սակարկված գնով: Մատուցող տիկնայք զվարճալի գլխաշոր են կրում, իսկ այցելուները հիմնականում թայերեն են։
Բացահայտումների մեր ճամփորդության ընթացքում մենք քայլում ենք դեպի Վանակառնի մերձավոր հարևանը՝ լսելով Bharani անունը և այստեղ մատուցվում են նաև թայերեն ուտեստներ: Ռեստորանն ավելի պարզ ձևավորված է, քան հարևանը, և այստեղ էլ ձեզ ոչինչ չի արժենա։ Մենք նորից քայլում ենք և քսան մետրի վրա նույն կողմում հանդիպում ենք Պակ հացաբուլկեղենին, որը մասնագիտացած է ճաշի և խմորեղենի մեջ: Մենք քայլում ենք և տեսնում մեկ այլ թայերեն ռեստորան փողոցի մյուս կողմում, որը կոչվում է Puangkeauw: Ինչպես շատ թայլանդական ճաշարաններ, այս ռեստորանը նույնպես թանկ չէ: Եթե ցանկանում եք թայլանդական սնունդ ուտել և մի բաժակ լավ գինի խմել թրենդային մթնոլորտում, ապա քայլեք հիսուն մետր առաջ: Այնտեղ կտեսնեք ժամանակակից ասիական խոհանոց, Lo-Shu ռեստորանը: Այստեղ մի քանի բատ ավելի թանկ արժե, քան վերը նշված ռեստորաններում, բայց մենք ունենք թափուր.
Եթե ցանկանում եք տեսնել Բանգկոկի ամենաէքսկլյուզիվ ջենթլմենների ակումբը (դրսից), պարզապես քայլեք մի քանի քայլ առաջ և կտեսնեք Պեգասուսը: Մուտքը՝ ներառյալ երկու խմիչք 1800 բատ։ Եթե դուք նույնպես ցանկանում եք լինել տանտիրուհու ընկերակցությամբ, ապա վճարում եք 900 բատ 45 րոպեի համար։ Իսկ այդ սիրելիին չես կարող թողնել չոր հողի վրա, և դրա համար, իհարկե, պետք է նաև փորփրես ֆոնդային շուկան։ Գնացեք և մի կծեք ուտելու համար: Եվ եթե փողը խնդիր չէ, ապա գնացեք Baan Khanitha, իմ սիրելի ռեստորանը, որը գտնվում է Soi 23-ում: Վերոհիշյալ հին հոլանդերենից դուք քայլում եք դեպի ձախ, և դա քայլում է մոտ հինգից տասը րոպե: Ռեստորանը գտնվում է աջ կողմում, և դուք կարող եք ընթրել ներսում և դրսում հարմարավետ մթնոլորտում, և գինը այնքան էլ վատ չէ այս կարգի ռեստորանի համար:
Սոյ 22
Եթե դուք բառացիորեն անտեսեք Soi Cowboy-ին Սուխումվիտ ճանապարհին և շարունակեք քայլել ճանապարհի աջ կողմով դեպի Soi 22, ապա այս փողոցում մոտ հարյուր մետրից հետո կտեսնեք մի փոքրիկ ինտիմ ռեստորան ձախ կողմում, որը լսում է Խինգ Կլաո անունը:
Շատ գեղեցիկ և էժան հաստատություն Թաիլանդի հյուսիս-արևելյան մասնագիտություններով: Soi 22-ի վերջում մեծն է հյուրանոց Լե Դալաթ. Պատառաքաղի մոտ գնացեք ձախ 25 մետր: Դուք կտեսնեք «Camp Davis» փոքրիկ առևտրի կենտրոնը աջ կողմում, որի մուտքի մոտ կա Starbucks սրճարան: Քայլեք այնտեղ և զարմացեք Sukothai կոչվող առանձնահատուկ մթնոլորտային ռեստորանում: Դրա համար էլ չեք փոշմանի։ Այս վերջին դեպքը կարող է մի փոքր հեռու լինել զբոսանքի համար: Մի անհանգստացեք՝ Soi 22-ի սկզբում կա մոպեդի տաքսի կանգառ։ Հատուկ փորձ ընկերական նստատեղի վրա, բայց դուք կտեսնեք նաև բազմաթիվ տաքսիներ, եթե չձգտեք մի քանի րոպե տեւողությամբ մոպեդով զբոսնել:
Նշված բոլոր ռեստորանները գտնվում են Soi Cowboy-ից քայլելու հեռավորության վրա և բոլորը մասնագիտացած են թայլանդական խոհանոցում: Համեմատելի չէ, բայց յուրաքանչյուրն իր տեսակի մեջ եզակի։
Բանգկոկի ռեստորանները քայլելու հեռավորության վրա. կարդացեք այն Thailandblog.nl-ում
Բարև Ջոզեֆ, շնորհակալություն տեղեկատվության համար: Հարմար է, երբ նորից գնամ Բանգկոկ: Առանց ձեռքերի ուտելը նույնպես զվարճալի է թվում, երկար ժամանակ է անցել այն պահից, երբ վերջին անգամ սնվել եմ:
Sukothai ռեստորանը - Soi 22-ի վերջում, ժամանակավորապես փակ է փոքր առևտրի կենտրոնի վերանորոգման պատճառով:
Շնորհակալություն. Գեղեցիկ տեսք ունեցող խոհարարական շրջագայություն: Ահա թե որտեղ ենք մենք օգտագործում:
Լավ խորհուրդներ. Մեկ այլ շատ լավ ռեստորան այս տարածքում նոր Balee Laos-ն է, որը մնացել է վերջում Սուկ սոյ16-ում, գինու սենյակով և շատ ընդունելի Բորդոյով: Նախկին Բալի Լաոսը (նույն սոյում աջ կողմում) մեկ ամիս կամ ավելի է կոչվում է ծովային կաղամար և ունի հիմնականում ձկան ճաշացանկ: Նույն սեփականատերը.
և չմոռանանք, ռոբինսոնի մուտքի անկյունագծով, Soi 15-ի անկյունում, դարավոր ռեստորանը (ես գալիս եմ այնտեղ 1972 թվականից) փորձեք բադը, մմմմ համեղ
Հետաքրքիր է, թե ինչ արժե այնտեղ սնունդը, առաջին անգամ գնալով հաջորդ տարի։
Անկեղծ ասած, ես երբեք այնտեղ չեմ եղել: Շատ թանկ. Կարծում եմ, որ տարբերությունն այնքան մեծ է, երբ մոտ 100 լոգանքի համար նախատեսված ընթրիք կա: Բացի այդ, ես մտածում եմ, թե արդյոք այդ ամենը լավ է:
Ճամփորդական ուղեցույցների առաջարկած ռեստորանները ծանոթանալու համար ես այժմ գտնվում եմ Թաիլանդում և վերջերս առաջին անգամ գնացի քիչ թե շատ հայտնի ռեստորան՝ «Cabbages & Condoms»: Սա նաև առաջին դեպքն էր, երբ ես իսկապես չեմ սիրում ռեստորան:
Վատ և թանկ սնունդ՝ զուգորդված վատ սպասարկման հետ՝ փաթաթված գեղեցիկ հնարքով: Կարծում եմ՝ Cabbages & Condoms-ը դրանով կարելի է ամփոփել։ Սնունդն իրականում պարզապես վատն էր (նույնիսկ բրինձը պատշաճ կերպով չէր պատրաստվել), սպասարկումը որոշակի կանոնավորությամբ ափսեներ գցեց և սխալ պատվերներով եկավ սեղանների մոտ, և ամեն ինչին լրացնելու համար՝ առանց այդ էլ բարձր գներին ավելացվեց չհայտարարված գին։ և սպասարկման վճար։
Ինձ դուր է գալիս հնարքը, դրա հիմքում ընկած գաղափարը նույնպես, բայց որպես ռեստորան, իմ կարծիքով, բացարձակապես խորհուրդ չի տրվում:
Բացարձակապես խորհուրդ է տրվում իմ աչքում (ներողություն ուղղագրության համար) Տնային խոհանոց Լանգսուանի վերջում, Խունգ Կունգը ջրի վրա Թագավորական պալատի մոտ, պառավը ճամփորդության տակ՝ Պրախանոնի և Օն Նուտի միջև շրջադարձի վրա (սա մնում է իմ սիրելի ճաշարանը։ Բանգկոկում) և մոր և դստեր փոքրիկ ճաշարանը Նոնթաբուրիում գտնվող մոլի հանրախանութի դիմաց (կանաչ ինտերիերով):
սա հաղթող է, դրա համար պետք է մի քանի ժամ ծախսել, ինդոնեզական ծագում ունեցող հոլանդացի տերը նաև մատուցում է ապխտած օձաձուկ, կատարյալ սնունդ և լավ հյուրընկալող, ինչպես հարկն է ( http://www.mataharirestaurant.com/ ) տեղեկացրեք ինձ, թե ինչ եք մտածում դրա մասին
Ափսոս, որ Պատայայում է, ինձ չես հասցնի այնտեղ, թող նա մասնաճյուղ հիմնի BKK-ում
տոպեր Բանգկոկում ( http://saxophonepub.com/2010/ ) Հաղթանակի հուշարձանի մոտ
Հին հոլանդական ռեստորանը մի քանի տարի առաջ փոխել է իր անունը։ Նախկին հոլանդացիները. սեփականատերը հեռացել է և ասում են, որ ռեստորան է բացել Չիանգ Ռայում:
Ես այնտեղ էի ոչ այնքան վաղուց, Նիեկ: Հնարավոր է, որ այն փոխվել է, բայց ես կարծում եմ, որ այն դեռևս ամենուր գրված է «Հին հոլանդերեն»՝ պատուհանների վրա, ճաշացանկի և թղթադրամի վրա: այս հոլանդական ռեստորանը նույնպես դեռևս հիշատակվում է բազմաթիվ կայքերում: Խոսքս «Old Dutch»-ի մասին է Soi Cowboy-ում, թե՞ կա (կար) մեկ այլ ռեստորան նույն անունով:
Այո, ես սխալվեցի, դա իսկապես ճիշտ է, բայց հիմա կա մի անգլիացի, իհարկե, անգլերեն ճաշացանկով; այնպես որ ոչ մի դառնություն, կրոկետ, կիսաուտ սենդվիչներ և այլն: թե՞ նոր սեփականատերը որդեգրել է նաև այդ հոլանդական խոհարարական արվեստը։ Հաջորդ շաբաթ ես նորից կմեկնեմ Բանգկոկ և այդ ժամանակ կտեղեկացնեմ ինձ
Վերջերս այնտեղ ճաշեցի պանրով և աղացած միսով սենդվիչով (մանանեխով), համեղ!!!
Քայլելով 2 շաբաթ առաջ, նրանք դեռ գովազդում են կոկետներ և ֆրիկանդելեններ Cowboy-ում: Ոչ թե նրանք, այնուամենայնիվ, այնտեղ երբևէ համեղ են եղել, եթե ընդհանրապես ունեին: Ես խոսում եմ մի քանի տարի առաջվա մասին: 3 անգամ ձեռնունայն վերադարձել է տուն, և այն բանից հետո, երբ նրանք վերջապես ունեցել են դրանք մեկ անգամ, այլևս չեն վերադարձել: Թերևս դա հենց անցումային շրջանում էր, երևի տերը դեռ մի փոքր տատանվում էր Shepherd's կարկանդակի և ճաշացանկում մայոնեզով իսկական հոլանդական գազանի միջև:
Դե, ես 2 տարի առաջ Չիանգ Ռայում էի և հայտնվեցի բարում, որն ուներ հոլանդական ճաշացանկ: Նաև այնտեղ պատվիրել են կոկետներ, որոնցից իսկապես անհնար էր ազատվել, 1 թաց տրիկոտաժ։ Չգիտեմ՝ դա կոկետե՞րն էին, ձեթը, թե՞ խոհարարը, տապակելու իմ արվեստը այդքան հեռու չի հասնում: Երևի դա Նիեկի հիշատակած տղայի սրճարանն էր։
Դե, Թաիլանդում նույնպես շատ լավ ուտելիք կա: