Թեև ես առանձնապես չեմ սիրում կախազարդեր և, անշուշտ, որպես հուշանվերներ առաջարկվող նրբաճաշակ նրբագեղություններ, ես երբեմն գնում եմ կացին: Սովորաբար դա վերաբերում է այցին հեռավոր վայր, որտեղ բարեկեցությունը բարձր չէ, և գնման միջոցով կարելի է փոքր ներդրում ունենալ ոչ այնքան վարդագույն կենսապայմաններում:

Վեյն

Երբ գրում եմ սա, ես գալիս եմ այն ​​եզրակացության, որ երբեմն քո երկրում ինչ-որ բան ես գնում ոչ ռացիոնալ պատճառներով: Վերջերս ես այցելեցի խաղողի այգի Նիդեռլանդներում, որտեղ ես ապրում եմ: Սեփականատերը կազմակերպել էր համտես և շրջայց այգում։ Նա մեծ ոգևորությամբ ինձ առաջնորդեց իր գինեգործության կալվածքով և շատ հետաքրքիր փաստեր իմացավ տարածաշրջանային խաղողագործության մասին: Դրանից հետո չես կարող հեռանալ առանց մի քանի շիշ գինի գնելու։

Ես ինքս հաճելի գինի խմող եմ, բայց ինձ գինի գիտակների գիլդիայի շարքում մի՛ դասեք։

Չնայած նրան; Ես դեռ հպարտ եմ այն ​​փաստով, որ հաղթող դուրս եկա գինու համտեսում Մաստրիխտում գտնվող «Michelin»-ի աստղերով հայտնի Chateau Neercanne ռեստորանի մարգագետինների քարանձավներում գտնվող գինու նկուղներում: Ամեն ինչ լավ է, բացառությամբ Մաաստրիխտի Վեյնգաարդ Սլեվանտեի սպիտակի, որը ես փոխանակեցի ֆրանսիացի գինու հետ: Ողջույն Սլեվանտեին:

Գինու գիտակ

Երբ այստեղից-այնտեղ գիտակի աչքով լսում էի խաղողի հյութ կոչված գիտակներին, գույնի, հոտի, հետհամի և այլնի գնահատականը, հաճախ չեմ կարողանում զսպել ժպիտը։ Գիտակները հոտ են գալիս փայտի, էկզոտիկ մրգերի, անտառային մանուշակի, ընկույզի, ազնվամորու և համեմունքների, սև և կարմիր բալի և նույնիսկ թզի չոր բույրերի բույրով։ Բերանի մեջ նրանք մսոտ բան են համտեսում մանուշակագույն մրգերով և վերջում լորձաթաղանթով:

Հյութալի և կլոր բերանում՝ հաճելի երկար ավարտով։ Քթի մեջ բոլորը ճանաչելի են, իսկ բերանում՝ գեղեցիկ և հարթ ու կլոր՝ գեղեցիկ կառուցվածքով:

Հիմա դա է տարբերությունը գինի գիտակի և գինեգործի միջև:

Վերջինս բարձրացնում է բաժակը, նայում ներկա տիկնանց գեղեցիկ կապույտ կամ մուգ շագանակագույն աչքերին ու ժպտում իրեն շրջապատող գեղեցիկ էկզոտիկ մրգին ու իրեն պատկերացնում մանուշակներով լի անտառում։ Նա վայելում է իրեն շրջապատող բոլոր գեղեցկությունները գեղեցիկ կառուցվածքով։ Մի խոսքով, ընկերություն անմոռանալի հետհամի համար:

Խաղողի այգիներ

Վերադարձ դեպի այդ հոլանդական խաղողի այգին։ գին-որակ հարաբերակցությունը լավագույնը չէր: Այնուամենայնիվ, ես մեծ հաճույքով թույլ էի տալիս, որ այսպես կոչված գիտակները համտեսեն մի ազնիվ բաժակ գինի իրենց տարածաշրջանից՝ չբացահայտելով ծագումը: Շատ «գիտակներ» ընկան զամբյուղի միջով:

Ինչպես Թաիլանդը, այնպես էլ Նիդեռլանդները իրական գինու երկիր չէ, և որակը չի կարող մրցել իրական գինու երկրների հետ:

Թաիլանդում արձակուրդի ժամանակ ես վայելում էի այցելությունները Հուա Հինի մոտ գտնվող Մոնսոն հովտի խաղողի այգի, Սիլվերլեյքի խաղողի այգի, որը ես այցելեցի Գրինգոյի հետ Պատայայի մոտ, և այցելեցի խաղողի այգի Լոյում: Հրաշալի հիշողություններ, որոնցում մթնոլորտը մեծ դեր խաղաց, և գինիները, հետևաբար, գերազանցեցին իրենց: Եվ դա ոչ պակաս ճիշտ է, երբ ես իմ հայրենի քաղաքից մի շիշ եմ բացում լավ հյուրի համար։

Հուշանվեր

Մի առարկայից մյուսը ցատկելով, հիմա վերադառնանք հուշանվերների թեմային: Եվ այս դեպքում ես ձեր ընթերցողների օգնության կարիքն ունեմ։ Մոտ քսան տարի առաջ Անուսարնի շուկայից ոչ հեռու գտնվող Չիանգմայում գտնվող պատկերասրահում իմ ուշադրությունը գրավեց մի տեսակ փայտե անիվ, որը հիշեցնում էր փոքրիկ ջրաղացաքար։ Թայերեն լեզվի իմ իմացությունն այն ժամանակ և դեռ շատ նվազագույն է, և պատկերասրահի տերը այլ լեզվով չէր խոսում: Հիմա, այսքան տարի անց, կուզենայի իմանալ, թե դա ինչ է ներկայացնում։ Նախկինում տեսել եմ նմանատիպ «կլոր անիվներ», բայց մինչ այժմ չեմ հասկացել, թե ինչ է դա: Այն ժամանակին գնել է այն ստանդարտով, որի վրա դրված է «փայտե անիվը» դեկորատիվ կերպով: Ցուցադրված նկարը պարզաբանում է դա։

Հարցս. ո՞վ կարող է ինձ ուղղորդել և ասել, թե դա ինչ է ներկայացնում:

Հետո միգուցե այլ կերպ նայեք, որովհետև այդպիսի առարկան նույնպես գինու պես մի բան է. հիշողություններն ու մթնոլորտը որոշում են հաճույքը:

6 Responses to “Հուշանվերների, գինու և անիվը հորինելու մասին”

  1. Patrick ասում է

    Ես այցելեցի նաև Հուա Հին: Մաքուր պոկել! Սա խաղողի այգի չէ։ Նրանք տնկել են մի քանի որթատունկ, որտեղ կարելի է քայլել փղի հետ։ Գինին պատրաստվում է 30º և 50º լայնության միջև: Չկային նաև թեյնիկներ։ 2550 baht խնդրելով մի շիշ գինի, որը սուրճի հոտ է գալիս: Միայն քաղցր գինին էր խմելու՝ պանրով։

  2. PEER ասում է

    Հարգելի Ջոզեֆ,
    Օրերս հանդիպեցինք «The Game» գովազդային Sukumvith blvd-ում: Հետո ես ինչ-որ բան նկատեցի քո դեմքի վրա. Ես նկատեցի ինչ-որ հետք:
    Բայց հիմա մետաղադրամն ընկել է։ Ես գիտեմ այս «գործիքը»:
    Այն հին, թեև ինտենսիվ օգտագործվող մերսման անիվ է։ Սա օգտագործվում էր այսպես կոչված «ճնշման մերսման» համար նույնիսկ «ճնշման կետի մերսման» ժամանակից առաջ: Դա թեթև փայտ էր, դժվար է գտնել, քանի որ արևադարձային անտառների մեծ մասը ծանր է:
    Այն դրված էր ձեր կրծքավանդակի վրա և աշխատում էր մեղմ ճնշմամբ: Մեծ անցքը նախատեսված էր, որպեսզի բուժվողը տեսներ պրակտիկանտին, իսկ փոքրը, որպեսզի կարողանա շնչել և ցույց տա որևէ ցուցում կամ ցավի շեմ:
    Մենք նորից հանդիպում ենք։

    • Ջոզեֆ Բոյ ասում է

      Հարգելի Peer, մենք լավ զրուցեցինք և երկուսս էլ սիրում ենք կատակ, բայց ես դեռ ուզում էի ավելին իմանալ այս «անիվի» մասին: Ցավոք, ես ձեր պատասխանին լուրջ չեմ վերաբերվում:

  3. Ռենե Մարտին ասում է

    Ես մասնագետ չեմ, բայց կասեի, որ դա բուդդայականության «կյանքի անիվն» է:

  4. Ed ասում է

    Beste Joseph, volgens mijn vrouw ( Thai al 60 jaar ) is het een onderdeel van een molen waarmee ze o.a. rijst en andere dingen mee maalden, bovenop dat houten blad zat nog een maalsteen een soort pers.De ribbels in het hout zorgden voor de afvoer van sappen die dan weer opgevangen werden.

    • լ.ցածր չափս ասում է

      Հարգելի Ջոզեֆ, Էդ.

      Հրապարակում բրինձ ու ջուր են դրել, վերևում էլ պետք է նման անիվ դնել»։
      Շրջելով և սեղմելով՝ ստեղծվել է մի տեսակ մուշ, որից կարելի է ուտելու բան պատրաստել»։
      Մոռացել էի իրենց նշած սարքի անունը։

      Այսպես իմ Թայերեն միջավայրից:
      Բացի դրանից, ես չգիտեմ:


Մեկնաբանություն թողեք

Thailandblog.nl-ն օգտագործում է թխուկներ

Մեր կայքը լավագույնս աշխատում է թխուկների շնորհիվ: Այս կերպ մենք կարող ենք հիշել ձեր կարգավորումները, ձեզ անձնական առաջարկ անել, և դուք օգնել մեզ բարելավել կայքի որակը: կարդալ ավելին

Այո, ես ուզում եմ լավ կայք ունենալ