Kwai-tie-jouw: leves golyókkal
Egyszerűen fogalmazva, ez a fonetikusan írt szó egyszerűen azt jelenti, hogy „leves húsgombóccal”, néhány egyéb összetevő hozzáadásával, például vékonyra szeletelt hús és babcsíra.
Thai konyha: túlértékelt
Nyitott ajtó a Thailandblogon, hogy elmondhassuk, a thai konyhát sokan túlértékelik. Mégis egy bizonyos csúcsszakács - akit jól ismerek - ezen a véleményen van, mert szerinte ez az egész nagyon kevés kulináris. A közelmúltban egy teljes megbeszélést folytattunk vele erről, és számos ponton nagyon eltértek a kölcsönös véleményeink.
Thai street food élvezete (videó)
Számos szempont teszi különlegessé Thaiföldet, például az utcai ételek. Sokan élvezik az utcán talált finomságokat, köztük a Thailandblog olvasója, Arnold, aki elküldte nekünk ezt a videót.
Thai Street Food – Bangkok (videó)
Bangkokot már a világ legkulinárisabb városának titulálták. A thai főváros azért nyerte el a díjat, mert a nagyváros éttermei gyakran friss termékeket használnak, és a halat és a húst kombinálják a legfinomabb ételek elkészítéséhez.
Milyen kockázatokkal jár az utcai étel Thaiföldön?
Idén nyáron harmadszor megyek Thaiföldre. Van egy thai ételek szerelmese, de a biztonság kedvéért mindig étteremben eszek. Elég érzékeny a beleim, és elég gyorsan eljutok a versenykakihoz. Barátaim azt mondják, hogy nyugodtan tudok enni az utcán, de olvasok olyan ínyencek történetét is, akik ezt nem tanácsolják, mert az utcán enni nem higiénikus.
Olvasói kérdés: Thaiföldön enni vagy nem az utcán?
Hátizsákkal megyünk Thaiföldre, és ügyelnünk kell a költségvetésünkre. Sokak szerint jól lehet enni az utcán egy bódéban, mások szerint a higiénia miatt nem szabad ilyet csinálni. Természetesen nem akarok megbetegedni a régóta megtakarított nyaralásom alatt.
A színes utcai élet Thaiföldön (videó)
Kevés olyan ország van a világon, ahol ilyen különleges és színes utcai élet zajlik, mint Thaiföldön. Aki például Bangkokban, Chiang Maiban vagy Pattayában járkál, annak szem- és fülhiánya van, és az egzotikus illatokról nem is beszélünk.
Élelmiszerstandok, Thaiföld ikonjai
Az utcai árusok, mint például az élelmiszer-árusok, Thaiföld utcáin az egyik leggyakoribb jellemzők. Láthatja őket az utcasarkon, az út szélén vagy a tengerparton.