Természetesen mindannyian ismerjük Tom Yum Goongot, Phat Kaphraót, Pad Thait és Som Tamot, de a thai konyhában több olyan étel is található, amelyek ízlelőbimbóit elragadtatják. A thai konyha ezen ételei közül sok megtalálható a régiókban. Példa erre a Khao Soi (észak-thai curry tészta).

Olvass tovább…

A TasteAtlas, egyfajta élelmiszer- és konyhaatlasz a helyi ételek és autentikus éttermek fogyasztását írja le, katalogizálja és népszerűsíti. A „TasteAtlas” szerzői szerint az észak-thaiföldi „Khao Soi” a világ legjobb levese.

Olvass tovább…

Ha hinnünk kell a Wikipédiának – és ki ne tenné? – a tészta „… kovásztalan tésztából készült és vízben főzött fogyóeszközök”, amelyek ugyanazon tévedhetetlen enciklopédikus forrás szerint „hagyományosan az egyik alapvető élelmiszer számos ázsiai országban”. Nem is tudtam volna jobban megfogalmazni, ha ez a meghatározás durva igazságtalanságot követ el a thaiföldi finom tésztaparadicsomban.

Olvass tovább…

A Thailandblog.nl cookie-kat használ

Weboldalunk a sütiknek köszönhetően működik a legjobban. Így megjegyezhetjük beállításait, személyre szabott ajánlatot tehetünk, és Ön segít nekünk a weboldal minőségének javításában. Bővebben

Igen, szeretnék egy jó weboldalt