Angolna szezon Hua Hinben
Kerítés
Írta: Pim Hoonhout
Megint itt az angolna szezon, ezért vettem egy kilót füstölésre és egy kilót pörköltre.
Szerencsére a thai hölgy kedvesen kitakarította nekem, mert nagyon utálom. Fél óra elteltével fel tudtam venni őket, így ezalatt 10 eurocentért vettem friss hüvelyt. Ettől a gondolattól könnybe lábad a szád.
Most kiderült, hogy az én T'English-em nem olyan jó, mivel a drágám 3 mm-es darabokra vágta a darabokat. Ezen nagyon nevetni lehet, mert Hollandiában még krokettes szendvicset sem lehet kapni ennyiért.
Mindenesetre megpároltam, és néhány óra múlva, azt hittem, szépen kiszedték a csontokat. Sajnos ekkorra elmúlt az éhségem és salátát készítettem belőle. Másnap reggel egy nagy tál angolnasaláta reggelire, olyasmi, amivel nem mindenki rendelkezik Hollandiában.
Az első nagy harapással kiderült, hogy néhány csontot elfelejtettem, a kutyáknak egyértelműen nem volt gond vele. A házi sertésfricandeau-m ismét jól jött.
Akkor menj hozzá strand közel a házamhoz, széles stranddal, árnyékkal és nyafogó eladók nélkül.
Tegnap kiderült, hogy a halárus most már megért engem, és sugárzott, amikor meglátta szép megjelenésemet, most már tökéletesen megvágta őket.
Ez is Hua Hin.
Szép mi? Thaiföld. Amíg a rugalmasságod uralkodik, ez egy kiváló hely. Felejtsd el az NL reakcióit, és reagálj pont fordítva, és őrülten fogsz nevetni itt mindenkivel. Sokkal jobb egyébként mindenki nyugalmának.
David – teljesen egyetértek!
Szia Pim,
Megint jót nevettem az angolna történeteden… de brrrrrr utálom, amikor meghallom az angolna szót… nagyon nem szeretem az angolnát…. szóval aki… nem halimádó… szóval Pim… egye meg mindent!
Üdvözlettel az egész családodnak!
Mia
Jól hangzik Pim. Szeretnék helyet cserélni veled. Nyugdíjas halkereskedő vagy? Szerintem sokat tudsz róla.
Steve 25 éve van 1 hal istállóm.
Sajnos az előírások miatt feladtam a pipát a balkellendinek.
Ezt sem bántam meg soha.
Hol lehet igazán angolnát venni? Időnként Pattayán járok, és szeretném tudni, hol lehet megvásárolni ezt a füstölt angolnát.
Cápa.
LGToscani.
Elárulom, néhány piacon van egy halkereskedő fekete műanyag kukája, rajta hálóval.
Ha nagy szerencséje van, találkozhat olyannal, amely élő angolnát tartalmaz.
A szándék az, hogy 1 thai odaadja Buddhának, és élve tegye vissza.
Ha szeretnéd, hogy megtisztítsák, kérj meg egy thaiföldi ismerősödet, és magyarázd el, hogy 1 fahrangért vannak, különben a kereskedő nagyon mérges lehet.
Szerencsére 1 thai nem eszi meg őket és ezért nekünk olcsók.
Soha ne fizess 200 Thb-nál többet 1 kilóért!
A dohányzás itt a probléma, mert nem áll rendelkezésre megfelelő fapor.
De ki tudja.
Kidolgozom a terveket.
az egyetlen mód, ha saját kezűleg szekrényt építesz, és esetleg falepkét rendelsz egy szaküzletből, például egy grillboltból. szóval keresd meg a google-ban. egyébként csak helyi fát használj, mert itt füstölnek halat.
Füstösdoboz építése nem probléma, évek óta van ilyenem.
Ahhoz, hogy olyan minőséget kapjon, amilyennek lennie kell, csak a megfelelő fafajtára van szüksége.
Természetesen ezt megjelenítheti, de akkor ez egy drága történet lesz.
Már elegem van a helyi fából.
Ha szeretnéd kipróbálni, nagyon figyelj a megfelelő hőmérsékletre és a szomszédokra.
Számíts rá, hogy minden kudarcot vall az első alkalommal.
Győződjön meg arról, hogy van 1 vödör víz a közelben.
Azok, akik ki akarják próbálni, őszintén jelezzék felénk a thailandblog.nl oldalon.
Csak küldjön mindent őszintén e-mailben, hogy valaki tanuljon és nevethessen belőle.
Siker.
Hé, hölgyeim és férfiak, kicsit jobban utánanéztem, és ezt a nagyon kedves és különösen inspiráló cikket találtam, hogy megcsináld magad: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm
Most csak bükkfákat keress. Pim átveszed a vezetést? Tudom, hogy Chiang Mai-ban pisztrángot tenyésztenek a Kings projektben... nem ízlik nekik... hadd világítsak rá egy kicsit, van valakinek... a projekt mobiltelefonja? (majdnem elfelejtettem)
Megvagy!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm Most csak rakjon össze egy ilyen szekrényt, és kezdhetjük. Mit nevezünk terméknek? Pim angolna?
ja és a Fülöp-szigeteken kóstoltam gyümölcsfákon füstölgő fát, és ez nagyon kivitelezhető.
David.
Jó, hogy ilyen mélyen beleásta magát.
Átveszi a vezetést ?
Jól.
Valójában elég elfoglalt vagyok, de ismerek valakit, akinek tölgymolya van.
Amint meglátom, felhozom vele a dolgot.
A jövőben biztosan, mert egy házat építenek neki a közelemben.
Tipp.
Forrón kell angolnát szívni.
1 olajhordóból könnyedén készíthetsz 1 füsthordót.
Alul 1 ajtó és 1 légcsúszka, felül lyukakat készítesz a füstcsapoknak.
A tollak 1 méter rozsdamentes acélból készülhetnek, 1 nagyon éles hegyével.
A füst bent tartásához használjon 1 nagy nedves jutazsákot.
Jó szórakozást hozzá .
De ez forró dohányzás, nem? Íz szempontjából nem előnyösebb a hidegfüstölés? Megyek és megnézem, nem baj, és hozok valami hideget az angolnához.
Hé David
Te vagy a körmös srác? Be kéne menned a halárusításba haver! Nem vagyok nagy angolna-rajongó, de a lelkesedésed ragadós!
Igen, Robert, én vagyok a „körmös srác”, hahaha, de mivel minden, ami mozog és ami történik, érdekel, szeretek mélyebben elmélyülni ebben, melyik Robert vagy valójában? ha rákattintok a nevére semmi nem történik.Amúgy Pim/Robert az email címem [e-mail védett] és néha eljövök Hua Hinbe, és talán fordítva, Bangkokban, szóval... viszlát, azt hiszem, ez a blog nagyon hosszú volt.
David, 1 grillezőhelyet találtál.
Ez egy kicsit más.
Gyakran gyakori hiba a meleg és a hideg dohányzás között.
1 példa a makréla, amelynek szép és puha húsa van.
Melegen füstölt, és valószínűleg innen származik a „készítmény” szó.
Tehát kérjen párolt makrélát.
A legtöbben 1 füstölt makrélát mondanak, ha hazajössz 1 füstölt makrélával az olyan, mint egy pofon, mert merev a hús.
Ez hidegen füstölt.
E-mailt fogok küldeni, mielőtt újabb vita kezdődik erről.