A thaiföldi piacokon található élelmiszerek gyakran tartalmaznak veszélyes formalint
Sok baj van a thaiföldi friss piacokon megvásárolható élelmiszerekkel. A minisztérium 39 friss piacon végzett véletlenszerű ellenőrzése azt mutatja, hogy az esetek 40%-ában formalint használnak az élelmiszerek hosszabb frissen tartására. Ez magában foglalja a húst, a zöldségeket és a készételeket.
A formalin olyan vegyszer, amelyet műtrágyákban, rétegelt lemezekben és ipari termékekben is használnak, de leginkább arról ismert, hogy holttestek konzerválására használják hullaházakban. Az anyagot tilos élelmiszerekben használni, de népszerű az élelmiszerek romlásának és penészedésének lassítása érdekében, különösen azért, mert olcsó és széles körben elérhető. A formalin rákkeltő, és összefüggésbe hozták a tüdőrákkal, a leukémiával és az agydaganatokkal.
A Sabaibang, a tehén gyomrának egy része, amelyet elsősorban az Isan konyhában használnak, a legerősebben szennyezett a mérgező anyaggal. A minták több mint 95 százaléka formalint tartalmaz. Ezenkívül a shiitake, a gomba és a gyömbér több mint 76 százaléka szennyezettnek bizonyult. A rózsaszín szószos húsleves tészta is ugrott, 34,6 százalékkal.
Két év börtönbüntetésre és 20.000 XNUMX baht pénzbüntetésre számíthatnak a formalint használó thaiföldi árusok.
Forrás: Bangkok Post
Nos, az átlag thai embert nem érdekli és/vagy fogalma sincs arról, hogy egészségtelen ételeket eszik. Az eladók csak a termékeikre gondolnak, az élelmiszer-biztonságra nem. A thai kormánynak pedig már vannak erre vonatkozó törvényei és szabályozásai, és határozottan úgy döntenek, hogy számos új törvényt vezetnek be erre vonatkozóan.
Holnap pedig mindenki elfelejti, és az emberek ugyanúgy folytatják, mint korábban, a törvények betartatása, az élelmiszer-biztonság és egyebek iránti érdeklődés nélkül.
25 éve jöttem Thaiföldre, és 20 évvel ezelőtt hallottam, hogy a formalint széles körben használják. Nézze csak meg, milyen szép az alma és a többi gyümölcs. A tudatlan nyugatiak pedig folyton azt kiabálják, hogy Thaiföldön például milyen egészséges a gyümölcs. Vagy például az összes tengeren kifogott hal; 20 éve hallottam, hogy minden rendben maradt, nem a hűtésnek, hanem a formalin dobjának köszönhetően. Még egy "egészséges" hal?
Tanácsok thai emberektől, akik tudják, beleértve az exemet is, hogy ne egyenek túl sok zöldséget, gyümölcsöt, húst (a növekedési hormonok miatt) és egyebeket. Még a rizst is erősen permetezzük
Amióta Thaiföldön vagyok, igyekszem szinte vegetáriánus ételeket enni, és lehetőleg bio gyümölcsöt és zöldséget enni, vagy ha nincs, akkor ne.
Szeretne hosszabb ideig egészségesen élni.
Kedves Ger!
Az első sorod biztosan igaz.
Hogyan ismeri fel a biogyümölcsöket és zöldségeket Thaiföldön? Van erre valami címke vagy valami? Soha nem figyeltem erre igazán
Keresse a „bio” feliratot a csomagoláson. Gyakran a „Biztonságos élelmiszer” vagy más hasonló szövegek említése is.
Ha az egészségét fontosnak tartja, jobb, ha nem megy Thaiföldre. A növényvédő szerekkel szennyezett zöldségek, húsok és halak mellett néhány bő kipufogógáz-belélegzéssel kombinálva most már formalint is! Thaiföld, paradicsom? Talán, de az öröm rövid életű. Nem csodálom, hogy az átlagos thai nem öregszik meg ennyire!
Mindenesetre a thaiföldi élelmiszer-zavarás miatti korai befejezés esetén feltételezhetem, hogy a szervezetem a formalintól jól megőrzötten érkezik Hollandiába! Megnyugtatás!
A thai konyha az évek során a figyelem középpontjában állt fajtái és ízei miatt. Túl gyakran találkozom ezzel kapcsolatos bejegyzésekkel, többek között ebben a blogban is. És akkor ezt olvastam... Most mit gondoljak róla?
Szerintem nem csak a thaiak eszik ezt, hanem a sok turista is.
De igen… a gazdaság (pénz) fontosabb, mint az emberek.
Vannak uniós irányelvek, amelyek a Thaiföldről származó importra vonatkoznak. Túl gyakran vannak tiltások a szabványok túllépése miatt a túl sok peszticid, hormon, antibiotikum, betegségek és egyebek miatt.
Az Egyesült Államok, Japán és más országok ugyanezt teszik.
Ez a fogyasztók védelmét szolgálja. És akkor feltételezheti, hogy az exportáltakat továbbra is figyelembe veszik, és a termékeket továbbra is elutasítják. És ami a hazai vagy az ASEAN piacra van szánva… nos.
Dél-Ázsiából származó élelmiszerek importőreként mindig nagyon érdekel a BRC vagy IFS vagy ISO 22000 tanúsítványuk. Nemcsak a „diploma”, hanem a jelentés és az azt alátámasztó laborvizsgálati jegyzőkönyvek is. Pl.: az alumínium (a lisztben felszívódik) a tésztában nem haladhatja meg a 10 ppm-et (milligramm/kg). A TH-ból származó tésztáim a 0,2 ppm-es kimutatási határ alatt maradnak, de más gyártók elérik a 734 ppm-et, lásd a német jelentést az EU-RASFF adatbázisban ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
Számos thai instant tésztagyártónak el kellett ismernie, hogy SOHA még csak nem is tesztelt alumíniumra. 2008 novembere óta ezért 110 szállítmányt vontak ki a piacról az uniós élelmiszer-hatóságok.
A thaiföldi "exportmenedzser" tudása és érdeklődése nem haladja meg a tanúsítvány fenntartását. Mit jelent? Mia Rooh…
Egy thaiföldi gyártulajdonos még azt is kontrázta, hogy van egy fémdetektor a gyártósorukon. Nyilvánvalóan túl messzire ment, hogy a termékben oldott fémionokra vonatkozott, nem pedig fémdarabokra.
Egy másik… más mikrobiológiai tulajdonságokkal együtt: „ó, túl kicsi ahhoz, hogy láthassuk”.
Remélhetőleg az uniós importőr nem csak a számla összegét nézi, és reméli, hogy az NVWA, az FASFC vagy a vásárló nem fogja elkapni.
Mi történik a hazai piacon? ? ? Mit gondoltál? Nem égett rendesen? Gyerünk !
Ez a bejegyzés eléggé megbetegít... Kambodzsában élni, ahol a pénzt még Buddhánál is jobban imádják, talán sokkal rosszabb. A Phnom Penh Postban rendszeresen jelennek meg jelentések nagyszabású ételmérgezésekről. A feleségem is rendszeresen hoz haza olyan történeteket – a csibékről, amelyeket kevesebb, mint hat hét alatt érésig permeteztek, és arról, hogy a banánt is befecskendezik valamilyen anyaggal (szín és méret miatt), amelyektől megborzongok. Ezért előnyben részesítjük a saját kertünkből származó gyümölcsöt és zöldséget, valamint a minimális mennyiségű húst és halat. Még egy megjegyzés a hússal kapcsolatban: a beteg állatokat mindig levágják, és a piacon értékesített hús - a királydollár mindennel szemben.
Nem kell igazán tanulni ahhoz, hogy megértsük, a thaiföldi piacon átlagosan 35 fokos hűtetlen étel általában néhány órán belül megromlik. Tehát az a tény, hogy thaiföldi ilyen eszközökhöz folyamodik, nem teljesen váratlan. Ennek ellenére rossz dolog.
Vásárolja meg zöldségeit, húsát és gyümölcsét a Tescóban vagy a Big-C-ben, ott van a hűtőszekrényben. Kicsit drágább, de biztonságosabb.
Nem fogunk beszélni a thaiföldi friss termékeken található óriási mennyiségű peszticidről.
Kedves emberek,
Számomra ismert. Amikor még Hollandiában éltünk, a (laoszi) feleségem gyorsan evett a bangkoki piacon este hat óra körül. Hajnali két órakor indulnánk Hollandiába. Amikor a repülőtéren felszálltam, a feleségem annyira rosszul volt, hogy felelőtlenségnek tartották felvinni a járatra. Így hát a légitársaság elkísérte a repülőtér egészségügyi pontjára, ahol egy orvos megvizsgálta. Eredmény…. Kórházba szállították. Három napig volt ott, amiből az első napra alig emlékszik. (majd vissza Hollandiába)
Soha tobbet !!!! a feleségem reakciója, akkor is eszek valamit azon a piacon!!
Mellesleg…. Nagy garnélarák volt, sült
igen, ismerek jó néhány thai embert. És ezek néha hasmenést és egyéb kellemetlenségeket okoznak étkezés után. Amikor ezt hallom, az első kérdésem az, hogy tenger gyümölcseiből volt-e valami. És általában pozitív válasz erre.
Csak kérdezze meg a thaiföldi partnereket, néha még a kedvenceiket is, például nyers hallal, osztrigával stb.
Nagyon rossz dolog. Számítok rá, hogy ezt tűzzel és karddal fogják megvívni. Az ilyesmiben az a bosszantó, hogy nem veszed észre, és egyáltalán nem tudod ellenőrizni. Csendes gyilkosok lenni.
Jó lenne, ha egy kis mintával, valami lakmuszpapírral igazolná ennek a méregnek a jelenlétét. Talán vannak közöttünk vegyészek, akik ismernek egy trükköt. Kár, hogy a régi kémiatanárom meghalt. Biztos tudott egy trükköt.
Adri
Könnyen felismerhető és eltávolítható? Nem.
De… a Google itt is tesz csodákat:
Hogyan távolítsuk el a formalint az élelmiszerekből – Infozone24
http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/
A formalin nagyon veszélyes az egészségre. Ezért fontos tudni, hogyan lehet eltávolítani a formalint az élelmiszerekből. Tudassa velünk ebből a bejegyzésből.
Hogyan távolítsuk el a formalint/formaldehidet az élelmiszerekből – sujonhera.com
http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/
13. augusztus 2013. … A formalin eltávolítható élelmiszerek víz alá süllyesztésével, sós vízben, ecetes vízben. A formalin májrákot, veseelégtelenséget, peptikus fekélyt okoz…
Formalin az élelmiszerben – BIMC KÓRHÁZ – Bali – 24 órás orvosi és…
http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html
A formalin széles körben elterjedt használata halak, gyümölcsök és egyéb élelmiszerek tartósításában veszélyt jelent a közegészségügyre. A vizes oldatként használt vegyszer…
szűrés – Távolítsa el a formalint az élelmiszerekből a konyhában található vegyszerrel…
http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen
14. július 2012. … A világ egyes részein az élelmiszereket formalinban tárolják, így örökké frissnek tűnik! Ez megdöbbentő, de igaz (lásd itt). Mivel a formalin nagyon…
Hogyan lehet kimutatni a formalint gyümölcsökön, halakon és zöldségeken, Shwapno…
https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ
6. december 2013. … Hogyan lehet kimutatni a formalint gyümölcsökön, halakon és zöldségeken, Shwapno Bangla… Végezzen gyakorlatot azokon a szemétládákon, akik formalint használnak az élelmiszerekben.
A gyümölcsökben lévő formalin végzetes lehet | Dhaka tribün
http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal
15. június 2013. … De ezek a mennyei ételek nem olyan mennyeiek nálunk. A gátlástalan kereskedők egy része formalint kevert élelmiszerekkel, köztük…
Élelmiszerbiztonsági Központ – Kockázat röviden – Formaldehid az élelmiszerekben
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html
5. január 2009. … Hongkongban a formaldehid nem engedélyezett élelmiszerekben. … A formalin, amely körülbelül 37%-os formaldehid oldat, fertőtlenítőszerként szolgál…
Élelmiszerbiztonsági Központ – Élelmiszerbiztonsági fókusz – Formaldehid az élelmiszerekben
http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html
Food Safety Focus (6. szám, 2007. január) – Incident in Focus… A formalin, amely körülbelül 37%-os formaldehid oldat, fertőtlenítőként és…
Élelmiszerek, amelyekről ismert, hogy természetesen előforduló formaldehidet tartalmaznak
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf
1. Élelmiszerek, amelyekről ismert, hogy természetesen előforduló formaldehidet tartalmaznak. I. Gyümölcsök és zöldségek. élelmiszer jellegű. Szint (mg/kg). Alma. 6.3 – 22.3. Sárgabarack. 9.5. Banán. 16.3.
Most néztem a Google-n:
http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/
24. február 2014. … Az eladókról kiderült, hogy formalint használnak áruik frissen tartására. … A közegészségügyi minisztérium figyelmeztette a fogyasztókat, hogy legyenek tisztában azzal, hogy friss élelmiszereket és zöldségeket vásárolnak a friss piacokon, mivel most formalint használnak… a navigáció után … elrendelték Bangkok kormányzójának, Sukhumbhand Paribatra és dr.
HA Thai Ellenőrző Szolgálat v Ha tisztek már úton vannak, mindenki tudja, hogyan oldja meg ezt: kéz a thB-kkel és... semmi sem található.
Adja meg nekem a Bureau Veritas, a Det Norske Veritas, a Lloyds, a Moody, az SGS, a TUV és mások auditorait.
Kedves Adrian!
Léteznek tesztkészletek a formalin élelmiszerekben történő kimutatására.
A megbízhatóságáról viszont nem tudok semmit.
Ron
Tehát ha jól értem a cikket, a megfigyelt 40 friss piac piaci árusainak 39%-a most 2 év börtönben van?
Nálunk minden gyümölcs és zöldség (a piacról és a szupermarketből) lila por hozzáadásával fél órára vízbe kerül. El kell távolítani a vegyszereket a feleségem szerint.
Ráadásul sok zöldséget nem mosnak meg.Nézd csak meg a tömegesen használt hosszú babot (szálkás babot). A harisnyakötő mindenhol ott van az élelmiszeres kocsikban, még mindig ott vannak a gumiszalagok. Azonnal le lesz vágva. Ugyanez vonatkozik a paradicsomra, fűszernövényekre stb.