Olvasói kérdés: Mit ehetek Thaiföldön és mit nem?

Kedves Sandra!

Jómagam 12 éve vannak IBS panaszaim, ezeknek a betegeknek nagyon jó diétát dolgozott ki a Melbourne-i Monasch Egyetem. További információ erről a diétáról a Fodmap.nl oldalon található.
A street food fogyasztását csak saját tapasztalataim alapján tudom tanácsolni, ez extra kockázatot jelent az érzékeny bélrendszerűeknél. Soha nem teszek jeget az italomba, bár a legtöbb jó étteremben jó vizet használnak erre. A gombóc fagylalt fogyasztása kockázattal jár, a gyári fagylalt vagy a gyorséttermi lánc lágy fagylaltja biztonságos. Ha mégis szeretne utcai kaját enni, menjen el egy bódéhoz, ahol forgalmas, és ügyeljen arra, hogy az étel a helyszínen készüljön el, ne vegyen már kész ételt. A wokban lévő magas hőmérséklet miatt a káros baktériumok egyike sem marad életben. A sült rizzsel vigyázzunk, néha túl régi rizst használnak, a thaiak maguk is bírják, mi viszont nem.

A 7-XNUMX-es csomagolt jég persze nem probléma, és jégkocka sem az italodban, és azt is megnézném, hogy Hollandiában mit lehet enni gond nélkül, aztán keresek éttermeket, ahol árulják. A világ minden tájáról származó konyhát kínáló éttermek széles körben képviseltetik magukat a turisztikai területeken.
Ha mégis thai ételre vágyik, ne a csípős ételeket vegye be, mint például a Tom Yum Kung, hanem például egy Pad Thait. Az élelmiszerek bakteriológiai tisztaságának csökkenése mindenhol fennáll, de nem feltétlenül nagyobb az utcai standokon, mint egy étteremben.

Szia Sandra,

Először vásároljon 2 csomag 4 tablettát, NOXZY, 15 baht.
Nagyon jó és segít az osztályban.
Nyissa ki a kólás üveget/konzervet, a szén-dioxid később eltűnik, és csak ezután igyon.
Garantáltan segít.

Továbbá, ami a street foodot illeti, gyors forgalom, olyan jó ételek.
Ezt általában a „várak téged” számában látod

Egy nagyon jó étteremben néha nem megfelelő tenger gyümölcseit ettem, aminek az eredménye egy általános elengedés.
Ugyanígy a marhahússal.
De Hollandiában is.
Szerencsére olyan gyomrom van, mint egy betonkeverőnek, és mindent megteszek, de igen, néha rajtad a sor.

Élvezze a nyaralást, és próbálja meg, hogy ne csináljon ebből nagy ügyet.

Szép idők.

LOUISE

Szerintem keveset lehet tenni. 3 évig éltem Thaiföldön gond nélkül. Soha nem beteg. De ha nyaralni megyek egy hónapra szinte minden alkalommal hasmenésem van pár napig. Utoljára majdnem egy teljes hétig. Amit itt nem olvasok, az a friss rák evésének veszélye. Ezek a lények hihetetlenül szennyezettek, mindenféle mérget felszívnak a tengerből, és megzavarhatják a rendszert. A scampis nem olyan veszélyes. Tehát biztosan ez a sokk a hő és az étel közötti nagy változás miatt.

Minden, amit itt és mindenhol megehet. Természetesen ízléstől függően.
7 éve élek itt és soha nem volt probléma.
NL-ben más volt.
Az utcai standokon sem. Ellenkezőleg. 50 fürdőért mondjuk 1 euró 25 étel és ital.
De………a vélemények a tapasztalatoktól függenek.
Igen, néha itt nem mennek jól a dolgok. Mint mindenhol.
Gondolj 1 dologra. Gyümölcs és friss zöldség bőséges.
Több, mint az európai országokban.
Üdvözöljük és sok jó étvágyat kívánok.

KhunBram.

Tapasztalatom (18 éves) Thaiföldön az, hogy az utcán általában jól átsütik és melegítik az ételeket, volt 2 rossz tapasztalatom egy Farang étteremben, rendeltem egy steaket borsmártással, a szósz
valószínűleg előző napról, és a pulton volt, mielőtt bementem a hűtőbe hűlni, az eredmény valószínűleg legyek voltak benne, ez 2 alkalommal történt velem, 1 alkalommal Pattayán és 1 alkalommal Roi et, most él az Isan, ahol a helyi éttermeket és standokat használjuk étkezéseinkhez, olcsó és barátságos emberek által jól elkészített ételekhez, az igazi Thaiföldön.

Ne tévesszen meg mindent a fenti. Azt tanácsolom, hogy ne egyél nyers zöldséget, nem tudod, miben mossák meg a zöldségeket. A kiváló thai tésztaleveseket gond nélkül élvezheti. 7 éve eszem finom kókuszfagylaltokat a piacon, és soha nem lettem tőle rosszul. Legyen óvatos minden sült étellel, az olaj gyakran a legolcsóbb minőségű, és túl melegen van felmelegítve. A piacon frissen grillezett halat vásárolhatunk, a pikkelyre sóréteggel. Előtted agyonverik őket, kevésbé kellemes, de frissebbet nem kaphatsz. A piacon hordóban grillezett vagy speciális húslevesben főtt csirkét is lehet kapni. A Royal Project gazdaságokból származó zöldségek általában kiváló minőségűek. Vannak speciális üzletek, de szupermarketek is árulják. A nagy bevásárlóközpontokban vannak élelmiszerudvarok, amelyeket a Tops szupermarket üzemeltet, és jó zöldségeket használnak. A zöldségeimet is a helyi lakosoktól veszem, és magam is eszem, általában a nyugatiak számára ismeretlen fajták. Tévhit, hogy sok mérget használnak hozzá. A legtöbb mérget intenzív mezőgazdasághoz használják. Sok külföldi van itt, akik magas szintre vitték a biozöldségtermesztést. Sok thai ember, aki hagyományosan (elég sok zöldséggel) eszik, eléri az előrehaladott kort.
A hideg italok jeget speciális jéggyárak szállítják, és szigorúan ellenőrzik. Jómagam is láttam, hogyan dolgoznak az emberek egy vízgyárban, ugyanaz a jéghez való víz eltűnik a palackokban is. Minden kávézó használja ezt a jeget, mert nem engedhetik meg maguknak a betegség kitörését.
Összességében ne aggódjon túl sokat, és érezze jól magát itt.