A bangkoki Le Du éttermet a világ 15. legjobb éttermének választották. A Le Du, a thai konyha ihlette modern éttermet a világ 1.080. legjobb éttermének választotta a világ 15 legjobb étterme listáján egy 50 kulináris szakértőből álló zsűri. A lista első három helyezettje a limai „Central”, a barcelonai „Disfrutar” és a madridi „Diverxo” étterme.

A Le Du, ami thai nyelven „szezont” jelent, Thitid „Ton” Tassanakajohn séf bemutató darabja. Az étterem filozófiája mélyen gyökerezik Thaiföld bőséges mezőgazdaságában és az ország gazdag kulináris történelmében, és a szezonális és hagyományos thai alapanyagok innovatív és izgalmas módon történő bemutatására összpontosít. Az étterem most először szerepel ezen a rangos listán, így fontos új belépő. Ez az elismerés nem az első a Le Du számára 2023-ban. Az év elején Ázsia legjobb 50 éttermének listáján az első számú étteremnek nevezték, ami alátámasztja a gasztronómiai világban való felemelkedését.

Forrás: PRD

12 válasz a következőre: „A bangkoki Le Du étterem a 15. legjobb étterem a világon”

  1. Mary Baker mondja fel

    Hol van az étterem címe? Egyszer szívesen meglátogatnám.

    • khun moo mondja fel

      Az esedékes
      399/3 Soi Si Lom 7, Si Lom, Bangkok, 10500, Thaiföld

  2. khun moo mondja fel

    Ami megdöbben, az az, hogy ennek az étteremnek csak 1 csillaga van a Michelin útmutatóban.

    MICHELIN Guide nézőpontja
    Egy MICHELIN-csillag: Kiváló minőségű főzés, érdemes megállni!
    https://guide.michelin.com/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/le-du

    a vélemények nem túl meggyőzőek.
    https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293916-d5579925-Reviews-Le_Du_Restaurant-Bangkok.html

  3. Ruud szomszéd mondja fel

    Idén a születésnapomon vacsoráztam a barátommal a Le Du-ban. Ez gúny volt. Az étel "csak rendben volt", semmi különös. Ugyanez vonatkozik a borpárosításra is. A személyzet mindent megtesz annak érdekében, hogy másfél órán belül kijusson a szabadba. Megkérdeztük, hogy a folyosók halkabban követhetik-e egymást. Ez lehetséges volt. Aztán még gyorsabban jöttek egymás után a tanfolyamok. Az egyik fogás csak olyan gyümölcsdarabokból állt, amelyekhez semmit sem tettek. A végén egyszerűen 450 eurót kell fizetni két személyért.

    Ha hagyományos thai ételeket szeretne csillagos szinten Bangkokban, menjen a Sra Bua-ba a Kempinski Hotelben. Vagy Saawaan, 80/20, R-Haan vagy Aksorn. A paszta is jó, de sokkal drágább, mint a többi.

  4. eli mondja fel

    Feltehetően az autós megközelíthetőség és a parkolás is szerepet játszik a Michelinnél.
    Sőt, néhány ellenőrt is bevonnak, akik – úgy gondolom – többször is felkeresnek egy vállalkozást.

    • khun moo mondja fel

      Eli,

      olvassa el a vendégek véleményét.

      Nincs parkolóhely.

      https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293916-d5579925-Reviews-Le_Du_Restaurant-Bangkok.html

      • eli mondja fel

        Valószínűleg ezért mondom, hogy a legjobb khun moo.
        A vélemények egyébként főként pozitívak, nézzük csak a kategóriák mögötti számokat.
        A Michelin-csillag minőségi védjegy az ínyenceknek, akiknek sok pénzük van azoknak a szakácsoknak, akik úttörő vagy különleges alkotásokat szolgálnak fel.
        Úgy gondolom, hogy Hollandiában az éttermek kevesebb mint 0,1 százaléka rendelkezik egy vagy több Michelin-csillaggal.
        Hagyományosan a szervezet a távolságokat is figyelembe vette a csillagok odaítélésekor. Például: megéri a kitérőt? Az a tény, hogy a webhelyeken található vélemények nem utalnak erre, keveset vagy semmit nem mond. Természetesen mindenkinek megvan a saját ízlése, amelyen alapul az ítélet. A szakértelem valami más.
        https://guide.michelin.com/nl/nl/article/michelin-star-revelation/de-volledige-lijst-van-de-sterren-in-de-michelin-gids-nederland-2023
        Itt van a csillagokkal rendelkező éttermek száma Hollandiában.

  5. eli mondja fel

    Itt a link a thai Michelin útmutatóhoz. Csak 2018 óta!
    https://guide.michelin.com/nl/nl/bangkok-region/bangkok/restaurants/1-star-michelin

    • khun moo mondja fel

      itt az utazási tanácsadó.

      https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293916-d5579925-Reviews-Le_Du_Restaurant-Bangkok.html

      • eli mondja fel

        Ezt a linket már korábban is közzétetted, így nem igazán értem, mit akarsz ezzel mondani azon kívül, hogy be akarod bizonyítani, hogy igazad van.
        Vessen egy pillantást arra az áttekintésre, és görgessen le egy kicsit, és olyan számokat fog látni, mint pl. Kiváló 210; Nagyon jó 100; Átlag 54, majd Szegény és Szörnyű együtt 63.
        Valószínűleg közvetlenül az általad hivatkozott vélemény fölött. A vancouveri Vanc Travelleré, ami háromnegyed része az időjárásról és az általa kapott kezelésről. A rossz tapasztalatok arra késztetik, hogy valaki megossza azokat, ami a vendéglátóiparban adott, különösen az internet bevezetése óta.

        • khun moo mondja fel

          sajnálom,
          dupla link felkerült.

          A 2023-as értékelés körülbelül 50/50 az elégedettség tekintetében, ami természetesen súlyosan nem megfelelő a világ 15 legjobb éttermének egyikéhez.

          A néhány sorral lejjebb lévő Bankola is nagyon jó.

          Egyetértek azzal, hogy a rossz kritikákat először közöljük.

        • khun moo mondja fel

          Eli,

          Sokkal jobb értékeléseket látok más bangkoki éttermekben.
          A rossz tapasztalatokat ott nem osztják meg, vagy egyszerűen ott elégedettebbek a vásárlók?

          https://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-Bangkok.html


Hagyjon megjegyzést

A Thailandblog.nl cookie-kat használ

Weboldalunk a sütiknek köszönhetően működik a legjobban. Így megjegyezhetjük beállításait, személyre szabott ajánlatot tehetünk, és Ön segít nekünk a weboldal minőségének javításában. Bővebben

Igen, szeretnék egy jó weboldalt