A Rabobank rengeteg lehetőséget lát a holland tejipar számára Indonézia, Vietnam és Thaiföld növekvő piacain. A Rabobank a Milk for the Tigers című riportban számol be erről.
2012-ben a tejipari vállalatok több mint 1,6 millió tonna tejterméket exportáltak Indonéziába, Malajziába, a Fülöp-szigetekre, Szingapúrba, Thaiföldre és Vietnamba (Asean 5,5), több mint 4,3 milliárd dollár (6 milliárd euró) exportértékkel.
Tejegyenértékben kifejezve ez 11 milliárd liter tejet jelent. A tejtermékek fogyasztása a régióban 2,4-ig évente 2020 százalékkal nő. 2012 és 2020 között további 3 milliárd literrel nő a tejszükséglet. A Rabobank szerint ez teszi az Asean 6-ot nagyon érdekes és fontos piactá a tejipari vállalatok számára világszerte.
A Rabobank abszolút mennyiségben a legnagyobb növekedést Indonéziában, Vietnamban és Thaiföldön várja. Ez összefügg a demográfiai körülményekkel és a még mindig viszonylag alacsony egy lakosra jutó tejtermék-fogyasztással. Például Indonéziában a tejtermékek fogyasztása átlagosan 8 kiló/lakos évente. Összehasonlításképpen a Rabobank egy fejlett ázsiai ország, például Japán átlagfogyasztását említi: 85 kiló tejtermék fejenként évente.
A bank szerint Ázsiában inkább nőni fog, mint csökkenni a tejhiány, annak ellenére, hogy az országok ambiciózus terveket indítanak önellátásuk növelésére. Például Indonézia 2020-ra 50 százalékos önellátó akar lenni, de a helyi termelésnek 30 százalékkal kell növekednie. Tekintettel az éghajlatra, a korlátozott hitellehetőségekre és a tudás hiányára, ez természetesen nem könnyű feladat.
Forrás: Boerderij.nl
Ázsiában a tejtermékek fogyasztása nehéz lesz az ázsiaiak körében jól ismert laktóz intolerancia miatt. A finn Valio cég erre mintegy 80 éve reagált Dél-Koreában, ahol a lakosság 10%-ának laktózproblémája van, egy laktózmentes tejital piacra dobásával.
Június elején már említettem ezt a laktózintoleranciát a Thailandblogon egy miniszteri megjegyzésről szóló cikk után. Lát: https://www.thailandblog.nl/opmerkelijk/thais-ministerie-wil-langere-thai-door-melk/
Az ázsiaiak és a thaiak is a szóját részesítik előnyben. (Ugyanez például a rizstejnél.) A szója, mint a tejtermékek alternatívája felé tett lépés egyébként sok ázsiai fogyasztó számára nem olyan nagy, mert ez a termék mélyen az ázsiai étrendben gyökerezik. Az olyan országokban, mint Szingapúr, Thaiföld és Malajzia, a tejtermékek alternatívájaként a szója italok nagyon népszerűek lettek az elmúlt években.
A pasztőrözött szójaitalok közvetlenül versenyeznek a tejjel a szupermarketek hűtött polcain. A nagy délkelet-ázsiai kiskereskedők 2007 vége óta saját márkájuk alatt megkezdték a szójaitalt tejtermékek alternatívájaként történő értékesítését.
A tej mellett különösen a joghurt és a tejes desszertek friss piaca szembesül a szójaalapú termékek versenyével. Ázsiában pedig éppen ezek a piaci szegmensek vonzzák a tejtermékek fogyasztását. A bennfentesek arra számítanak, hogy az ázsiai funkcionális élelmiszerek piaca a közeljövőben felülmúlja Európát és az Egyesült Államokét.
A gazdaságokban termelt tej globális mennyiségét tekintve India az első helyen áll a világon (1). Amikor kiszámítják, hogy a termelők mennyi tejet szállítanak a tejüzemeknek, az Egyesült Államok áll az első helyen.
A tejexport bajnoka Új-Zéland. Ez az ország és Ausztrália a Rabobank üzenetére már beszámolt arról, hogy a sok plusz milliárd liter tejterméket Ázsiába szeretnék szállítani.
Európában Németország termeli a legtöbb tejet, ezt követi Franciaország, az Egyesült Királyság, Lengyelország, Hollandia és Olaszország.
A tejtermékek európai forgalmával mérve a Thaiföldön jól ismert svájci Nestlé a legnagyobb (25,9-ben 2009 milliárd USD tejárbevétel). A második helyen a francia Danone áll (2 milliárd dollár 14,8-ben). 2009-ben a szintén francia Lactalis a 2009. volt.
2009 óta a holland FrieslandCampina áll a lista élén: a 4. helyen áll. A FrieslandCampina a Friesland Foods és a Campina egyesülésével jött létre.
Ha Hollandia tejtermelő országnak akar számítani Ázsiában, nagyon keményen kell dolgoznia. Például a Campina (csak) idén februárban kifejlesztett egy módszert a laktóz szűrésére a tejből. Olvas:
http://www.voedingnu.nl/productnieuws-campina-introduceert-eerste-verse.194823.lynkx
Remélem, egyszer piacra dobják a szója ital cukormentes és/vagy amolyan light változatát, mert 3 éve még csak ízesítő adalékokkal és rengeteg cukorral láttam őket a boltokban.
A 3 az 1-ben zacskós kész kávé is valami ilyesmi, de talán most már cukormentesek is vannak.