Naponta két uncia zöldség, két darab gyümölcs és hal elfogyasztása hetente kétszer majdnem felére csökkentheti a krónikus szembetegség, az „időskori makuladegeneráció” kockázatát. Még azok is csökkenthetik a kockázatot, akik genetikailag hajlamosak a betegségre. Ez derült ki a Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO) kutatásából.
Az életkorral összefüggő makuladegeneráció (AMD) egy krónikus szembetegség, amely miatt a betegek szürke foltot látnak látómezőjük közepén. A nyugati világban ez a vakság vezető oka az idősek körében. A betegség kockázata az életkorral növekszik. 70 éves korban az idősek mintegy 15 százaléka szenved ebben a betegségben. Az antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban gazdag étrenddel az emberek akár 42 százalékkal is csökkenthetik a betegség kockázatát későbbi életük során. A luteint és zeaxantint tartalmazó vitamintabletták is megoldást jelenthetnek.
A kutatók 4.200, 55 éves vagy annál idősebb résztvevőt követtek nyomon a rotterdami Erasmus Health Research (ERGO) Ommoor kerületből. A tanulmány azt mutatja, hogy tíz-tizenöt év után egyértelmű pozitív következményei vannak. Az omega-3 zsírsavak miatt hetente kétszer egyél olajos halat, például makrélát, lazacot, tonhalat vagy szardíniát. És minden nap 200 gramm gyümölcs és 200 gramm zöldség. Főleg zöld levelű zöldségeket fogyasszunk: spenótot, báránysalátát és kelkáposztát, valamint piros, narancssárga és sárga zöldségeket és gyümölcsöket, beleértve a paprikát is. Ezek a zöldségek luteinnek és zeaxantinnak nevezett antioxidánsokat tartalmaznak. A szervezet makula pigmentet termel belőle: ez egy védőfaktor a retinájában.
Az Erasmus MC szülőkutatói számításai szerint Európában 2040-ben 20 millióra fog emelkedni az AMD-ben szenvedő idősek száma a népesség elöregedése miatt. Hollandiában ez körülbelül 700.000 XNUMX ember lesz. Egy nemzetközi csapat segítségével olyan géneket fedeztek fel, amelyek részt vesznek ennek a szembetegségnek a kialakulásában. Ezeknek a géneknek és környezeti tényezőknek, például a dohányzásnak a segítségével megjósolható, hogy ki kapja el és ki nem. A kutatók arra számítanak, hogy hamarosan piacra dobnak egy tesztet.
Forrás: Erasmus MC egyetemi orvosi központ Rotterdamban