Étkezés Isaanban (videó)

Szerkesztőség által
Feladva Élelmiszer és ital
Címkék: , ,
16 október 2023

Az Isaanban való étkezés társadalmi esemény és a nap legfontosabb pillanata. A család a kiállított ételek körül kuporog, és az emberek általában kézzel esznek.

Természetesen vannak tipikus regionális ételek az étlapon, mint a Som Tam palaával (erjesztett hallal) és ragacsos rizzsel.

A nyálkás rizs párolt rizs, amelyet evés közben golyóvá formálnak. A rizs enyhén édes ízű. Som Tam szinte soha nem hiányzik. Ez a saláta zöld papayából, paradicsomból, garnélarákból, hosszú babból, zúzott földimogyoróból, fokhagymából és sok pirospaprikából áll.

Sok fűszernövényt használnak az Isaan-féle ételekhez, mint például a koriander, a pirospaprika és a kapor. A fermentált hal (palaa) egy erős illatú fűszer, amely sós ízt ad az ételeknek.

Videó: Étkezés Isaanban

Nézze meg a videót itt:

2 válasz erre: „Eating in Isaan (videó)”

  1. János halász mondja fel

    Ki kellett szürkülnie a preambulum miatt, ahol az evést a nap legfontosabb időszakaként írják le, tapasztalatom szerint az isarniak egész nap esznek, így láthatóan nincs sok hely másra? Haha. jan.

    • khun moo mondja fel

      Néha azt mondják, hogy amikor ég a házuk és esznek, először folytatják az evést, és csak akkor oltják el a tüzet, amikor az étel elkészült.
      Nem hiszem, hogy olyan rossz lesz.
      Egy telefonbeszélgetésnél azonban az első kérdés, hogy ettél-e már, vagy mit eszel ma.


Hagyjon megjegyzést

A Thailandblog.nl cookie-kat használ

Weboldalunk a sütiknek köszönhetően működik a legjobban. Így megjegyezhetjük beállításait, személyre szabott ajánlatot tehetünk, és Ön segít nekünk a weboldal minőségének javításában. Bővebben

Igen, szeretnék egy jó weboldalt