U vrtu Veleposlanstva Njezina Veličanstva
Nizozemska ambasada u Bangkoku
autora Hansa Boscha
Mjesečna pića Nizozemske udruge održana su u vrtu nizozemskog veleposlanstva na Wireless Roadu u Bangkoku u četvrtak navečer, 3. lipnja Tajland (NA) mjesto.
Skupinu, većinom sunarodnjaka koji žive u Tajlandu, dopunili su brojni nizozemski iseljenici, koji su zbog napete situacije u Bangkoku propustili prijem povodom Kraljičinog dana krajem travnja. Mnogi sunarodnjaci rado dolaze tamo, ne samo kako bi se susreli sa starim prijateljima i poznanicima, već i kako bi uživali u svježe sleđu i brojnim bačvama piva Heineken.
Haringa i pivo (uz krokete i bitterballen) bili su dobro zastupljeni u impresivnoj rezidenciji vile veleposlanika Tjaca van den Houta, domaćina ove odgođene proslave. Naše kraljevstvo ima svojevrsno 'imanje' u srcu Bangkoka, gdje je život izuzetno ugodan. Pustili su nas bez problema u šik Mercedes 270 Jana Verkadea, koji živi nedaleko od Bangkoka.
Svečanom skupu nazočilo je oko 200 sunarodnjaka, među kojima i značajan broj mlađih iseljenika. Obično rade za nizozemske tvrtke koje trguju s Tajlandom ili čak proizvode ovdje. Nagli pad vrijednosti eura stvara određene probleme. Izvoz iz Tajlanda obično se fakturira u eurima. Tajlandske tvrtke sada primaju više od dvadeset posto manje u tajlandskim bahtima za svoju robu.
Tjaco van den Hout je u svom govoru podsjetio na političke probleme u proteklih nekoliko mjeseci. Nizozemska zajednica uspješno je prebrodila nemire. Posebno su se pokazali korisnim SMS poruke veleposlanstva, iako je ovaj sustav potrebno još unaprijediti.
Nakon sastanka u veleposlanstvu, neki od gostiju otišli su u DET5 ustanovu na Sukhumvit soi 8. Ovo je belgijski restoran u kojem se članovi NVT-a sastaju svakog prvog četvrtka u mjesecu uz piće i nacionalni zalogaj. Svaki Nizozemac je tamo dobrodošao.
Stvarno je šteta da netko uspije silovati tako kvalitetnu haringu.
Kao što je jedan poznati Nizozemac skovao izreku: Svaki nedostatak ima svoju prednost: ovo se svakako odnosi na mene.
55 godina uživao sam u haringi svaki dan, nakon prvog ugriza u Bangkoku izliječio sam se zauvijek.
Razmaženo derište :p
Bangkokjay.
U pravu si ako misliš da sam derište nakon što sam 1 godina prodavao haringe.
Moja je djevojka bila sretna ako je mogla jesti bube.
Ovdje jedemo jegulju i list zbog neimaštine.
Liječenje haringe već je zasebna profesija i također zahtijeva potrebno znanje. Procjenjujem da na ovoj zabavi haringa nije bila dobro ohlađena, nakon 10 minuta na stolu već se pretvorila u kašu. Ja osobno koristim veliku vruću peć, donja posuda inače služi za kuhanje vode, ali možete je napuniti i ledom i staviti na sanjke iznad nje, nemojte do kraja napuniti haringom, ne više od 2 sloja. Poklopac se također mora vratiti u upotrebu svaki put, to se lako rješava korištenjem ploče za pisanje s tekstom "Odmah ponovno zatvorite poklopac." U Tajlandu je već mjesecima jako vruće, a i sir, na primjer, „već se znoji.“ u roku od 5 minuta.I crno vino, mora se poslužiti ohlađeno, sobne temperature, dosta se razlikuje od Nizozemske ili kod nas. Ako čašu uhvatite rukama ona se jako brzo zagrije i onda je fina i pitka!!! Možda će ovdje uskoro biti dostupna nova haringa (duboko smrznuta). Moj poznanik [bivši prodavač ribe] radi na tome tijekom svog odmora u Nizozemskoj. U Nizozemskoj je cijena oko 2 eura [ovdje 80 bahta] pa ne treba čuditi da cijena tada iznosi 100 bahta ili više. Ako mu plan uspije, javit ću vam ovim putem!!!!
Siguran sam da ćete s ovim usrećiti mnoge iseljenike!
Huibthai.
Doista, veliki problem je hlađenje.
Čak je iu Nizozemskoj vrlo teško predstaviti 1 ukusnu haringu u vrućim danima.
Osobno sam radio na tome da se ovako nešto postavi kod nas, ali troškovi su mi preveliki.
100 THB za 1 haringu nije moguće predstaviti 1 haringu dobre kvalitete.
Barem ne za 1 derište (sleđ).
Ukoliko ste zainteresirani ili imate pitanja, ovim putem dopuštam urednicima da me kontaktiraju.
Iz iskustva znam da i Tajlanđani jako cijene 1 haringu.
Očito prvoklasne kvalitete, tako da nisu stručnjaci koji to žele postaviti, 1 dobar savjet.
Postolar drži se do zadnjeg, inače bi ti kapak mogao pasti na nos.