Ruam Mit – tajlandski desert
Danas nema glavnog jela nego deserta. Za one koji vole slatko: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit je popularan tajlandski desert napravljen od raznih sastojaka kao što su kokosovo mlijeko, šećer, biseri tapioke, kukuruz, korijen lotosa, slatki krumpir, grah i jackfruit.
Khanom Tokyo (palačinka sa slatkom kremom)
Danas ponovno obraćamo pažnju na tipično ulično jelo ne baš tajlandskog imena: Khanom Tokio. Ova grickalica postoji u slatkoj i slanoj varijanti. To je tanka plosnata palačinka punjena slatkom kremom. Neki imaju slani nadjev, poput svinjetine ili kobasica. Iako naziv ove grickalice sugerira japansko podrijetlo, zapravo je tajlandski izum.
Deserti u Tajlandu
Tajlandski deserti imaju dugu povijest, koja - u literaturi - seže do razdoblja Sukhothai u 14. stoljeću i možda je postala još popularnija u razdoblju Ayutthaya do 18. stoljeća. Priča kaže da je jedna strana žena uvela nekoliko egzotičnih slastica u Tajland.
Thong yip (desert na bazi žumanjka)
Tajlandska kuhinja ima niz egzotičnih jela koja će oduševiti vaše nepce. Neki od ovih užitaka mogu se pronaći u regijama. Danas Thong yip ili Thong yot vrlo slatki desert.
Pitanje čitatelja: Vole li Tajlanđani slatko i šećer?
Kad sam u Tajlandu uvijek primijetim koliko su slatki deserti i pića. I u restoranu često ima šećera na stolu, a čak se baca i u juhu, vidio sam. Znaju li u Tajlandu koliko je sav taj šećer loš i da od njega možete dobiti pretilost i dijabetes? Zašto su toliko ludi za šećerom, postoji li objašnjenje za to?
