Khanom Tokyo (palačinka sa slatkom kremom)
Danas ponovno obraćamo pažnju na tipično ulično jelo ne baš tajlandskog imena: Khanom Tokio. Ova grickalica postoji u slatkoj i slanoj varijanti. To je tanka plosnata palačinka punjena slatkom kremom. Neki imaju slani nadjev, poput svinjetine ili kobasica. Iako naziv ove grickalice sugerira japansko podrijetlo, zapravo je tajlandski izum.
La Tiang (snack sa škampima, mesom i kikirikijem)
La Tiang (ล่าเตียง) stara je i poznata kraljevska grickalica. Poznato je iz pjesme Kap He Chom Khrueang Khao Wan koju je za vrijeme vladavine kralja Rame I. napisao prijestolonasljednik koji je kasnije postao kralj Rama II. Međuobrok se sastoji od nadjeva od nasjeckanih škampa, svinjetine i kikirikija omotanih zajedno u četvrtasti oblik tankog, mrežastog omota za omlet.
Miang kham (grickalica u listovima)
Danas tradicionalni zalogaj jugoistočne Azije iz Tajlanda i Laosa: Miang kham (ili mieng kham, miang kam, miang kum) tajlandski: เมี่ยง คำ. U Maleziji se grickalica zove Sirih Kaduk. Naziv "miang kham" može se prevesti kao "omot od jednog zalogaja". Miang = hrana umotana u lišće i kham = međuobrok.
Khao Tom Mud (ljepljiva riža kuhana na pari s bananom)
Danas se fokusiramo na Khao Tom Mud, tajlandski desert koji se jede i kao međuobrok, posebno u posebnim prilikama.
“Miang Kham”, tradicionalna tajlandska grickalica (video)
"Miang Kham", tradicionalna tajlandska grickalica. Jedinstveni profil okusa vidljiv je nakon jednog zalogaja. Miang kham sastoji se od 7 okusa.
