Dnevni red: Poslijepodne sira i vina 18. studenog (N/A Bangkok)
18. studenog NVT organizira novi i poseban događaj: Poslijepodne sira i vina. I to za nevjerojatnu cijenu. Članovi plaćaju samo 250 THB, a nečlanovi 500 THB za ovu 3-satnu gastronomsku poslasticu, uključujući sir i vino.
Francuska vinarija u tajlandskim brdima
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Bordo? Bordo? Alsace? Ništa od toga. Ovo je prava vinarija u četvrti Wang Nam Keow u Nakhon Ratchasimi, dobrih 200 kilometara sjeveroistočno od Bangkoka.
Možete se zamisliti u Francuskoj oko 230 km od Bangkoka. Ne samo da krajolik s bezbrojnim vinovim lozama podsjeća na francusko selo, Vinarija Village Farm u Khao Yaiju lako se može pronaći u Europi.
Vinogradarstvo u Tajlandu
Baš kao iu Nizozemskoj, vinogradarstvo se odvija iu Tajlandu. To su takozvana vina nove širine. Vina koja se razvijaju na različitoj geografskoj širini od izvornih mjesta, poput Francuske i Italije, kako bi dosegla punu zrelost.
Osjećaj srama uz čašu dobrog vina
Jedan od mojih omiljenih restorana u Pattayi je Louis u Soi 31 na Naklua Roadu. To je samo mali restoran skriven na kraju neugledne ulice. Khun Vichai, vlasnica, pažljiva je i ljubazna domaćica s kuharicom u kuhinji koja poznaje svoj zanat.
Zdravlje: Pivo ili vino, što je bolje?
Jesu li uporne priče da se od piva deblja i da je zato bolje piti crno vino i zato što se za crno vino kaže da je zdravije?
Pijenje vina u Tajlandu
Časopis/web stranica BigChilli intervjuirao je vinskog stručnjaka koji daje fascinantnu procjenu tajlandskih lokalnih ukusa i trendova, poreza na uvoz vina, šverca vina, utjecaja barova i restorana s temom vina i načina na koji se tajlandska vina natječu sa stranom konkurencijom.
Na odmor u Tajland dolazim oko 5 puta godišnje i svaki put stvarno ponesem neku hranu (posebne sireve, pršute, tartufe i slično) za svoje prijatelje koji žive u Tajlandu i koji imaju problema s pronalaženjem posebnih proizvoda.
Razlika u konzumaciji alkohola među turistima u Pattayi
Vozeći se po Pattayi i Jomtienu pokraj raznoraznih mjesta za zabavu, postavljalo se pitanje koja bi nacionalnost najviše popila?
Svugdje s polica nestaju vina u kartonu (5 litara). Kod Big C, Lotus i Makro. Što se događa?
Pitanje čitatelja: Uvozno vino u Tajlandu odjednom puno skuplje, tko zna što učiniti?
Danas sam htio kupiti vino, ali cijena je porasla na 1210 bahta. To se pokazalo tek na Makro blagajni jer je na rubrici vina još uvijek bila stara cijena. Ispostavilo se da su sva uvozna vina u kartonima poskupjela za oko 30%.
Primjećujem velike razlike u cijenama u trgovini za vino i viski. Cijena 5 litara u Macro, Lotus i Big C 965 bahta, u Best Pattaya 910 bahta i u prodavaonici pića Thepprasit Road, 50 metara od Thappraye, 850 bahta. Tako štedi gutljaj na vinskoj čaši. Kakva su vasa iskustva?
Šest vina, šampanjac i konjak
Prošlog mjeseca, tajlandski crème de la crème uživao je u večeri od devet sljedova, posutoj sa šest vina, šampanjcem i konjakom. Ali nitko se nije morao osjećati krivim, jer je to bilo za dobar cilj.
Vijesti iz Tajlanda – 31. ožujka 2012
Ljutiti uzgajivači ananasa jučer su bacili tisuće ananasa na autocestu Phetkasem u Prachuap Khiri Khanu. Ujutro je grupa od 4.000 seljaka blokirala cestu, a nakon završetka akcije 500 seljaka je zauzelo magistralu na drugom mjestu. d
Tajlandski vinari žele veću prodaju
by Hans Bos tajlandsko vino? Naravno! Čini se nemoguće u ovim tropskim uvjetima, ali u Tajlandu nekoliko vinogradara proizvodi izvrsna vina. Monsoon Valley, Chateau de Loei i Chateau des Brumes samo su neki od primjera. Ovo su tropski rezultati intenzivne suradnje bogatih tajlandskih i francuskih vinara. Problem je što malo ljudi zna za postojanje vinogradarskih posjeda. Azija nema gotovo nikakvu tradiciju na ovom području. To se mora brzo promijeniti, ako…