Goong Ob Woon Sen (stakleni rezanci sa škampima) s receptom
Goong obwoon sen popularno je jelo među mještanima Tajlanda. Izvorno je kinesko jelo, no Tajlanđani ga obožavaju. Začudo, teško ga je pronaći na uličnim štandovima iu restoranima. Jelo se sastoji od bistrih rezanaca s đumbirom i škampima. Dašak korijandera i papra daju ovoj deliciji karakterističan okus.
Kung phao (škampi na žaru)
“Kung Phao” (također poznat kao “škampi na žaru” popularno je jelo u tajlandskoj kuhinji, poznato po svojim bogatim okusima i jednostavnoj, ali elegantnoj pripremi. Podrijetlo i karakteristike ovog jela odražavaju jedinstvenu kulinarsku tradiciju Tajlanda.
Tom Yam Kung (juha od škampa) delicija tajlandske kuhinje
Tajlandska juha od račića ili Tom Yam Kung među turistima je možda najpoznatije od svih tajlandskih jela. Tom yum, također zvan tom yam (tajlandski: ต้มยำ) je začinjena i blago kiselkasta juha. Tom Yam se poslužuje i u susjednim zemljama Laosu, Maleziji, Singapuru i Indoneziji.
Yum Woon Sen, začinjena salata od rezanaca sa škampima
Danas je na jelovniku pikantna salata od rezanaca sa škampima. Jedan od naših favorita! Rezanci upijaju izvrsne okuse umaka, koji možete učiniti ljutim koliko želite.
Kako kuhati tajlandske škampe?
Ponovno su dostupni u četiri različite veličine od 260 do 340 bahta, svježi tajlandski škampi. Budući da ovdje imamo ograničena sredstva za kuhanje za sebe, što radimo jednom ili dva puta tjedno, želio bih napraviti svježe škampe.
Akcija u Lidlu u Nizozemskoj za tajlandske škampe
Europski supermarketi, uključujući Lidl, prodaju škampe koji su oljušteni i obrađeni u eksploatiranim guliteljima škampa u Aziji. To tvrdi Fairfood International. Organizacija je vodila kampanju 8. travnja ispred nizozemskog sjedišta Lidla u Huizenu, koji svoje škampe kupuje na Tajlandu.
Vijesti iz Tajlanda – 20. prosinca 2013
Danas u vijestima iz Tajlanda:
• DSI (Tajlandski FBI) otvara lov na antivladine govornike
• Prosvjedi su Tajland koštali 70 milijardi bahta
• Kostur nestale djevojke pronađen u Loeiju
Vijesti iz Tajlanda – 4. srpnja 2013
Danas u vijestima iz Tajlanda:
• Premijerka Yingluck smijenjena je zbog optužbi za korupciju
• Škampi ugibaju zbog sindroma rane smrtnosti
• Stariji primaju 5.000 ili 10.000 bahta godišnje od svoje djece
Vijesti iz Tajlanda – 22. ožujka 2013
Danas u vijestima iz Tajlanda:
• TV kanal PBS ima problema zbog svog programa o monarhiji
• Izvoz škampi je ugrožen zbog porasta tečaja bahta
• Zauzimanje Suvarnabhumija i Don Mueanga 2008.: 114 optuženih
Vijesti iz Tajlanda – 7. ožujka 2013
Danas u vijestima iz Tajlanda:
• Završena policijska istraga o nasljedniku Red Bulla koji je udario i pobjegao
• Yingluck se divi belgijskom parlamentu
• Mirovni pregovori na jugu počinju 28. ožujka
• Sunday Times: CP Food uništava pomorski ekosustav
Vijesti iz Tajlanda – 17. siječnja 2013
Danas u vijestima iz Tajlanda:
• UNHCR posjećuje Rohingya izbjeglice
• Diplomati u tvornici škampi se ne daju prevariti
• Velika nestašica cvjetova jasmina za girlande