Dragi čitatelji,

Tražimo tajlandska jela koja nisu vruća. Znamo slatko i kiselo i jelo s indijskim oraščićima, ali što još postoji?

Nažalost, moj suprug i ja ne podnosimo paprike.

Hvala unaprijed!

Christina

19 odgovora na “Pitanje čitatelja: Tajlandska jela bez čili papričice”

  1. samee kaže dalje

    Po mom iskustvu, svi turisti u normalnim restoranima ionako dobiju potpuno nezačinjenu verziju jela. Uvijek moram tražiti 'thai spicy'.

    • Cor Verkerk kaže dalje

      I baš kao što samee traži tajlandsko ljuto, i vi možete tražiti bez ljutog.
      U svakom slučaju ni Pad Thai nije ljut

      Zabavite se i ukusno jedite

      Cor Verkerk

  2. Frank kaže dalje

    Bok Christina,

    Osim spomenuta dva jela, postoji mnogo tajlandskih jela koja nisu ljuta, npr.
    Pad king Kai, ukusno prženo jelo sa svježim đumbirom, lukom, piletinom i korijanderom. Piletinu uvijek možete zamijeniti npr. komadima patke ili junetine.
    Dobro poznati Pad Thai, ukusni wok s rižinim rezancima, tamarindom, klicama soje, mladim lukom i kikirikijem. Ukusno s piletinom, škampima ili vegetarijansko. Ni jela od pržene riže u principu nisu začinjena. Kao Pad poo je pržena riža s rakovima i korijanderom. Ukusna Tom Kha Kai je pileća juha koja se temelji na prilično ljutoj i kiselkastoj juhi Tom Yam, ali je ugodno mekana jer joj je dodano vrhnje od kokosa. Isto vrijedi i za žuti curry i massaman curry (pravi gulaš od govedine ili piletine sa svježim ananasom i slatkim krumpirom), koji su slatki i blagi. Pad Pong Kerry Kung (škampis mariniran u žutom curry prahu u woku s kajganom i kolutićima luka) i Pad pong Nooj Maj Farang Kung (škampis sa zelenim šparogama u woku s prilično blagim soja umakom).
    Zasad...... Ako ste u Bruxellesu, želim vam dobrodošlicu u jedan od naših tajlandskih restorana. Villa Thai ili Le Thai. Uživajte u jelu

    • Andre kaže dalje

      Zaista, samo tražiti prženu rižu, ili prženu rižu kako se kaže, nikad nije problem, to je kao kod nasija ovdje u Nizozemskoj

  3. Pljačkati kaže dalje

    Savjet, jednom smo primijetili kada nam je Tajlanđanin naručio:

    “prik mai chai” također se naziva “farang stil” ili kako su ga isti Tajlanđani zvali: “bez okusa”

  4. Ma kaže dalje

    Ja sebi ne mogu puno tolerirati, uvijek to spominjem u restoranu, za sada uvijek rade kako ja volim. Nema problema, samo naznačite i ako je moguće, napravit će vam kako želite.

  5. bregunica kaže dalje

    Pozdrav Christina,

    Više nego dovoljan izbor;
    Meso/riba/škampi Nam manhoi (umak od kamenica)
    Ditto Kratiem Prik Thai (češnjak, crni papar)
    Ditto Phad prieuw zabluda (slatko/kiselo)
    Phad Thai (rezanci)
    Kui tiaaw (rezanci ali različiti)
    Khao Phad (pržena riža)
    Mama (sa ili bez mesa/povrća) = juha s rezancima, koja se često jede i na suho.
    zasititi
    Proljetne rolice
    Razna jela s khaaw nieauw (ljepljiva riža)

    Sretno s izborom, ali tajlandska kuhinja je toliko raznolika da uvijek možete pronaći nešto ukusno za pojesti.
    Ne znam da li je ovdje dozvoljeno, inače do PM-a, za tvoju informaciju, moja žena ima restoran za ponijeti s vrlo bogatim jelovnikom, također puno izbora nezačinjenih jela (meni je također na dva jezika) Imali smo nekoliko kupaca koji su sa sobom donijeli naš jelovnik, odmor i u restoranu označili što žele jesti.

    Možda ćete se naći kako čitate o tome što želite jesti u raznim tajlandskim restoranima i naručite to na licu mjesta.

    Zabavite se na svom putovanju.
    bregunica

  6. Hein kaže dalje

    Skuhajte komade piletine u kokosovom mlijeku s malo vode s limunskom travom limunovim sokom malo šećera dodajte svježe rezano povrće zgusnite s rižinim brašnom kad je povrće al dente pojedite s rižom.

  7. Jan kaže dalje

    Prilikom narudžbe u restoranu navedite “Mai phet”. To znači nešto poput "nije ljuto".
    Jelo u kojem ćete sigurno uživati ​​je “pad thai”.

    • Peterphuket kaže dalje

      Mai pTo "nije patka", bez puhanog H doista nije ljuto

  8. Sabine kaže dalje

    Pozdrav, zapravo pitanje nije točno, možete naravno koristiti "tajlandsku tehniku ​​kuhanja", ali to nije pravi tajlandski recept ako se mora izostaviti suština, odnosno paprika. Međutim, ima još puno ukusne hrane za kuhanje, pogledajte kuharske forume.

    Sretno i uživajte u obroku. Bez paprike se može živjeti

    Sabine

    • Jan kaže dalje

      Sabine:

      paprike (papričice koje su tako ljute) se tradicionalno ne koriste u tajlandskoj kuhinji.
      Kao što možda znate, porijeklo je iz Južne Amerike i točnije iz Čilea ~ pa se zbog toga ove paprike nazivaju i čili papričice.

      No, Tajland se zove Tajland tek nekoliko desetljeća… Dakle, zapravo bismo trebali govoriti o sijamskoj kuhinji…

      Ne volim papriku kao začin. Najviše u minimalnim količinama. Znam da nisam jedini koji tako razmišlja. Više to vidim kao štetu okusu 🙂

  9. Bože, Roger kaže dalje

    U većini turističkih restorana (a i kod nas) tajlandska hrana je prilagođena ukusu zapadnjaka, ako izađete van toga naći ćete pravu tajlandsku kuhinju gdje jela obično znaju biti jako ljuta (pet). Ako idete jesti u takav restoran i na jelovniku vidite nešto što biste željeli, pitajte "mai pet khaa". Kada vaš muž pita, on kaže: “mai pet kap”. Onda ne dodaju chillie, moja žena to uvijek traži za mene i nikad nije kapa. Ako se slučajno posluži, samo ga vratite ili samo ostavite te male ljute vragove sa strane, tako je jednostavno. Ako ipak nađete neko jelo preljuto za vaš ukus, nemojte uz njega piti pivo ili vino, već jedite rižu. Pivo ili vino dodatno pojačavaju pikantan okus 😉

    • Andre kaže dalje

      Ako je prevruće, najbolje je popiti gutljaj kokosovog mlijeka i odmah će nestati

  10. samee kaže dalje

    a osim ako paprika ne izazove alergijsku reakciju, možete se naravno istrenirati jesti ljutu hranu. Počnite sa žličicom sambala u juhi. Dodajte malo Tabasco umaka u svoju salatu.
    Povećavajte ga dalje i dalje.

    Sada možete uživati ​​kao što uživa Tajlanđanin 🙂
    Često je kuhar izlazio iz kuhinje da vidi tko je taj čudni farang koji može tolerirati začinjenu tajlandsku hranu 🙂

    • Jan kaže dalje

      Želite naučiti jesti ljutu hranu? Također možete jednostavno odabrati da kušate jelo onako kako je bilo namijenjeno. Ili – najviše – malo pojačati prirodni okus; ali po meni okus ne treba "mjenjati". Znam da drugi često misle drugačije o tome. Ali ne vidim svrhu.

      Često vidim u Aziji i drugdje da se jelo često prelije umakom od čilija ili umakom od rajčice... Mislim da je to šteta.

  11. Andre kaže dalje

    Pitat ću svoje tajlandske prijatelje ovdje ako imaju recepte, ako ih imam stavit ću ih na internet! Pozdrav; Andre Maijers/Den Helder/Nizozemska

    • Christina kaže dalje

      Hvala vam puno na svim vašim lijepim komentarima. Nadamo se da ćemo ponovno ići u prosincu i svakako ćemo pokušati kušati više tajlandske kuhinje.

  12. dizalica kaže dalje

    pad thai, piletina s indijskim oraščićima i ananasom, govedina s umakom od kamenica i ako niste sigurni recite no chilli
    ????


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica radi najbolje zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaše postavke, napraviti vam osobnu ponudu, a vi nam pomažete poboljšati kvalitetu web stranice. Opširnije

Da, želim dobru web stranicu