Mediteranska prehrana ne samo da smanjuje rizik od raka debelog crijeva, već i povećava šanse za preživljavanje osoba kojima su liječnici već dijagnosticirali rak debelog crijeva. Prema studiji koju će epidemiolozi sa Sveučilišta Christian-Albrechts u Kielu uskoro objaviti u Journal of Nutrition, mediteranska prehrana prepolovljuje stopu smrtnosti ljudi koji su preživjeli rak debelog crijeva.
Nijemci su proučavali grupu od 1404 kod kojih su liječnici prije otprilike šest godina dijagnosticirali i liječili rak debelog crijeva. Istraživači su koristili upitnike kako bi odredili prehranu sudionika istraživanja i šest godina kasnije ponovo otkrili koji su od njih još živi.
Znanstvenici su na dva načina izračunali kvalitetu prehrane sudionika istraživanja. Promatrali su u kojoj se mjeri ta prehrana uklapa u mediteransku prehranu (niska masnoća, rafinirani ugljikohidrati, prerađeno i crveno meso, a visoka riba, povrće, voće, maslinovo ulje, cjelovite žitarice, grah i orašasti plodovi) i tradicionalnu sjevernoeuropsku dijeta (s kupusom, mrkvom, zobenim pahuljicama, integralnim kruhom, jabukama, kruškama i ribom).
Koristeći oba kriterija, istraživači su podijelili sudionike studije u četiri grupe jednake veličine. Q1 = skupina s prehranom koja najmanje zadovoljava kriterije tradicionalne sjevernoeuropske ili mediteranske prehrane; Q4 = skupina s prehranom koja je najviše odgovarala kriterijima tradicionalne sjevernoeuropske ili mediteranske prehrane. Što se prehrana više uklapa u mediteransku prehranu, veće su šanse za preživljavanje. Šansa da umrete u Q4 bila je upola manja u Q1.
Sudionici istraživanja sa zdravom tradicionalnom sjevernoeuropskom prehranom također su rjeđe umirali od posljedica raka debelog crijeva. Taj je učinak bio statistički nešto manje uvjerljiv od onog mediteranske prehrane.
Zaključak
U zaključku, naši rezultati sugeriraju da osobe koje su dugo preživjele kolorektalni rak i koje se više pridržavaju mediteranske prehrane imaju manji rizik od smrtnosti od svih uzroka. "Ista tendencija se može primijetiti za pridržavanje zdrave nordijske prehrane."
"Naši rezultati, zajedno s rezultatima budućih studija, mogli bi pomoći u jačanju dokaza i izradi prehrambenih preporuka za osobe koje su preživjele rak."
Izvor: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129