Restoran Le Bordeaux u Pattayi
Ranije ovog tjedna otkrio sam novi francuski restoran, Le Bordeaux, u Pattaya u Soi Day-Night 2, iza Tukcoma na cesti South Pattaya.
Otkriven je dobro odabrana riječ u ovoj priči, jer je nisam znao i naišao sam na nju više-manje neočekivano. Malo je izvan uvijek prometne ulice South Pattaya Road, pa ćete je morati potražiti.
To otkriće je išlo ovako: morao sam obaviti neki posao u IT robnoj kući Tukcom, otišao tamo kasno (oko 9 sati) s idejom da poslije odem nešto pojesti u blizini. Međutim, dućan u Tukcomu je već bio zatvoren i krenuo sam tražiti drugi francuski restoran koji sam prije vidio. Vozio sam se pomalo prljavim susjedstvom iza Tukcoma s nekoliko "klubova za dječake" i odjednom sam se našao licem u lice s Le Bordeauxom.
Možete reći dragulj za susjedstvo, prekrasna fasada i ulaz, a izvana sam već mogao vidjeti stilski interijer. Prekrasno postavljeni stolovi s udobnim stolicama u atraktivnom dekoru francuskih slika, cvijeća i rasvjete, koji su već obećavali lijepu večer. Mogla bih dodati "romantično" ako treba, ali bila sam sama.
Novost ovog restorana je relativna, jer djeluje kao da postoji od 2005. godine. Jednom je bio prodan, no nedavno su ga izvorni vlasnici otkupili i potpuno obnovili u moderan, ali suštinski francuski restoran. Recenzije koje sam kasnije pročitao navode da se Le Bordeaux može nazvati jednim od najboljih francuskih restorana u Pattayi. Ima veliku stalnu klijentelu, među ostalima, francuskih iseljenika, koji uživaju u profinjenoj kuhinji i opuštenoj atmosferi. Bio sam tamo u ponedjeljak, nisam imao puno posla, ali dok sam jeo, zaustavio se jarko crveni Maserati s tablicom broj 1 iz Bangkoka. Gospodin, vjerojatno Francuz, pa, mogao bi biti svojevrsni playboy, izašao je sa svojom tajlandskom ljubavi i srdačno su ga pozdravila i ispratila dva vlasnika.
Pa onda hrana, jer po to sam i došao. Le Bordeaux, poput mnogih restorana u Francuskoj, ima fiksni dnevni meni od 2 ili 4 slijeda u nižem cjenovnom rangu, manje od 500 bahta. A la carte nudi hladna i topla predjela, dugačak popis glavnih jela s ribom ili mesom te izbor deserata od kojih će vam poteći voda na usta dok čitate. Dodajte tome lijepu listu talijanskih, čileanskih i francuskih vina i izbor za kompletnu večeru sigurno nije lak.
Za predjelo sam odabrala lijepo prezentiran goveđi carpaccio, posut parmezanom i bosiljkom. Kao glavno jelo uzeo sam file mignon, srednje debljine. To znači da se peče 4 minute s obje strane, kako bi unutra ostala još lijepa, ali ne prevelika traka ukusnog crvenog mesa. Bio je skuhan savršeno po ukusu, nož je prolazio kroz njega razigranom lakoćom, a nježno meso bilo je blagoslov na mom jeziku. Naravno to je uključivalo i čašu vina, čak dvije, pri čemu sam odabrala čileansko crno vino.
Obično ostavljam deserte onakvima kakvi jesu, ali vrlo je primamljivo čitati što je dostupno. Što kažete na sorbet u lisnatom tijestu, okružen umakom od čokolade i Grand Marniera? Pecivo od višnje/čokolade? Ili norveški omlet flambiran Calvadosom? Ništa nisam uzela, čak ni daska sa sirom uz naravno francuski sir nije mogla popustiti.
Le Bordeaux, relativno govoreći, nije baš jeftin. Nije "jeftini Charlie's" restoran, ali hej, u redu je s vremena na vrijeme potrošiti malo više novca nego inače za posebnu večer. Za carpaccio, filet mignon, dvije čaše vina i soda vode platio sam ukupno 960 bahta. Nije cijena koju treba platiti za hranu svaki dan, ali večera u Le Bordeauxu bila je i te kako vrijedna novca.
Za više informacija (karta, jelovnik, radno vrijeme), pogledajte njihovu dobro izvedenu web stranicu: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com, a za raspoloženje pogledajte video u nastavku od Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Znam to već dulje vrijeme, jedan od mojih razloga da izričito odem tamo je tatarski biftek (américain préparé). Čak je i sa sirovim žumanjkom tu sve pošlo po zlu. Svježi krumpirići i što više možete poželjeti? Možda ugodno društvo, ali to naravno morate dovesti sami.
Sve u svemu, cijena nije loša, s obzirom da ste doista u restoranu.
Završite s francuskim sirom i još jednom čašom crvene i na kraju, ali ne manje važno, irskom kavom. Izrađeno po pravilima umjetnosti. Za proračunate je piće često ono što podiže račun, ali što će vam ako se nakratko opustite...
To je upravo ono što mi nedostaje u Phitsanuloku i srećom jedino. Pa hvala na savjetu jer svoja 3 dana u Pattayi godišnje koristim za susret s poznanicima i ukusnu večeru, a ovo još nisam znao. Ali ako bude upola ukusno kao što pišeš, bit ću sretan. Hvala
Lijepo za čitanje. Obično idem u Patrick, belgijski restoran koji je po meni jako dobar i pristupačan, ali probat ću i ovaj.
Dragi Gringo, mogu se nadati ovako lijepom komadu mesa da ne naručuješ srednje dobro? Govoriš o još jednom lijepom crvenom unutra. Pretpostavljam da si mislio srednje pečeno?
Ne, Mathias, mislio sam srednje dobro. Navela sam vrijeme pečenja 4 minute.
Pogledajte ovaj link: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Tog Colina de Jonga, zvanog Elvis, vidite posvuda.
Dobar savjet, hvala, sigurno ću jesti tamo x
Restoran Le Bordeaux postoji već godinama, sigurno više od 10 godina, a na tom području ima još puno dobrih restorana.
Iza Tukcoma također nije prljava četvrt, u Mozaiku ima prekrasnih stanova za iznajmljivanje. Godinama je hotel Flamingo bio sastajalište Nizozemaca sve dok Jaap, menadžer, nije čuo od šefa da to više nije isplativo. Godinama su tamo dolazile nizozemske tvrtke.
Pogledajte i potpuno i lijepo renoviran hotel Dan i Noć.
Uživajte u jelu
Rene
Također lijep francuski restoran.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak kraj soi 6 zatim skrenite desno; tako 9
Dobar tek
U restoran “Le Bordeaux” dolazim godinama. Samo izvan gužve i vreve u odličnoj atmosferi. Ali sigurno ne kao što je gore napisano u prljavom susjedstvu. Idi i vidi prijatelje, ovo nije u redu.
Hrana je izvrsna. Jedini nedostatak je (bio) to što ako želite jesti s Tajlanđaninom i on/ona želi naručiti tajlandsku hranu, ona će biti kupljena negdje drugdje i stoga nećete biti pripremljeni sami (do početka 2013.). Mislio sam da je to vrlo izvanredno za tako dobar restoran. Ali kvaliteta "primljene" hrane također je vrlo dobra. Francuska kuhinja u restoranu Le Bordeaux je fantastična. Franky
Alberte, tamo ćemo lijepo pojesti. Mogu li napraviti usporedbu sa svojim omiljenim 'Restoranom Louis'. Nažalost, moram čekati do travnja.
Ljudi francuske kuhinje. Probajte le saint regis u Pattayi vrhunske klase i nije skupo.
Zamišljate sebe u Michelin * u Europi.
Josip i Patrik,
Hvala na savjetu, ali možete li i čitatelju napisati gdje se ti restorani nalaze.
U Pattayi se čini previše općenito da bi se nešto moglo pronaći.
Najbolji
Nema problema, dolazite iz Treppasita na kraju je T, skrenite desno prema Pattatyju.
prije prolaska ispod mosta skrenite natrag u Thepprassit između soi 7 i 9 skrenite lijevo za restoran Mata Hari
Bananaas još uvijek ima fritkot u ovoj ulici, nasuprot je prekrasna vila i restoran Lou de Prijck, svaka Tajlanđanka zna njegovu pjesmu ovdje pattaya pattay ... ukusno