Kulinarsko putovanje kroz kinesku četvrt Bangkoka (video)
AppleDK / Shutterstock.com
Poznavatelji Bangkoka će se složiti; za najukusnijestreetfoodmoraš ući Chinatown su.
Jedno od obilježja gastronomske scene kineske četvrti Bangkok naglasak je na uličnoj hrani. Brojni su štandovi s hranom i štandovi koji nude širok izbor grickalica i jela poput juhe s rezancima, mesa s roštilja, prženih zalogaja, slastica i još mnogo toga. Mnoga od ovih jela pripremaju se i prodaju po starim obiteljskim receptima koji se prenose s koljena na koljeno.
Još jedan važan aspekt kulture hrane u kineskoj četvrti Bangkok su zajedničke prehrambene navike. Mnoga se jela poslužuju kao zajednička jela, gdje se nekoliko jela stavlja na stol kako bi svi mogli podijeliti. To promiče društvenu interakciju i stvara osjećaj zajedništva tijekom obroka.
Osim ulične hrane, u kineskoj četvrti Bangkoka postoje i mnogi restorani i zalogajnice koji su specijalizirani za kineska jela kao što su dim sum, pekinška patka i riba kuhana na pari. Mnogi od ovih restorana posluju desetljećima i izgradili su snažnu reputaciju na temelju svoje kvalitete i autentičnosti.
Sve u svemu, gastronomska scena u kineskoj četvrti Bangkok nezaobilazno je iskustvo za svakog gurmana koji posjeti Bangkok. Nudi fascinantan pogled na kulinarsku povijest i tradiciju kineske zajednice u Bangkoku, a okusi i jela koja se ovdje nude apsolutno su ukusna.
Oko Thanon Yaowarata, prometnice koja prolazi kroz Kinesku četvrt, vidjet ćete stotine ljudi kako jedu na štandovima s hranom duž ulice. Kineska četvrt pravo je mjesto za ukusna egzotična jela. Jeftino, svježe i nadasve ukusno.
Kineska četvrt nalazi se u srcu Bangkoka između rijeke Chao Praya i željezničke stanice Hualampong (glavni kolodvor). Da biste otkrili Kinesku četvrt, najlakše je krenuti pješice sa željezničke stanice.
Najbrži i najjeftiniji način da dođete do Kineske četvrti je brodom. Od Banglamphu/Khao San Roada, uzmite Chao Praya River Express do Kineske četvrti. Siđite na stanici “Ratchawongse”.