Strah od vode? Zatim na Filipine
Od kraja radnog vijeka zimske mjesece provodim u Tajlandu i susjednim zemljama razuman broj godina. Zbog nekih fizičkih problema morao sam otkazati ove godine.
Očigledno postoji nešto poput nadnaravne moći, jer su bogovi vremena bili vrlo dobri prema meni i pustili su da zimsko razdoblje u Nizozemskoj vrlo nježno klizi preko mene. Početkom travnja ostavljam prekrasno izlazeće proljetno sunce onakvim kakvo jest i na brzinu sređujem kartu za Bangkok da završim manje razdoblje u svom životu.
Poznati tajlandski novogodišnji party Songkran slijedi vikendom odmah po dolasku. Ovo sam već jednom doživio u Chiangmaiju s vrlo malo zadovoljstva. Svakome svoje, ali ovom dječaku jednom, ali nikad više. Dakle, u potrazi za alternativom koju je teško realizirati unutar Tajlanda.
Na Filipine
Kambodža, Laos, Vijetnam su alternativa da izbjegnem moj strah od vode. No, to su zemlje u kojima sam bio nekoliko puta i zato ovaj put izbor pada na Filipine.
Za vrlo razumnu cijenu letite iz Bangkoka niskobudžetnim zrakoplovnim prijevoznicima kao što su Tiger Airways ili Cebu Pacific do Clarka i od tamo autobusom premošćujete otprilike 90 kilometara do Manile. Želite li posjetiti glavni grad goleme 7107 otočne zemlje. Metro Manila s oko 12 milijuna stanovnika usporediva je s tajlandskom prijestolnicom Bangkokom. Zapravo, sve je rečeno i ovo je jedini dogovor.
Grad ostavlja neuredan i otrcan dojam s mnogo ljudi koji prose i male djece. Restorani su osrednje kvalitete, a filipinska kuhinja nije baš profinjena. Doduše, radi se o nečemu sasvim drugom i po mnogočemu usporedivom s Tajlandom.
Angeles City
Kao što je opisano, najjeftiniji način putovanja u Manilu je let iz Bangkoka za Clark, bivšu zračnu bazu američkih zračnih snaga, deset minuta vožnje od Angeles Cityja. Samo usporedite mjesto s Walking Streetom u Pattayi. Provedite noć ili više u Angelesu, a zatim idite autobusom od Swagmana do Manile za oko 10 eura.
Autobus možete rezervirati u bilo kojem hotelu i čak će vas tamo pokupiti kao posebnu uslugu. Bezbrojni barovi s oskudno odjevenim damama koje se okušavaju na pozornici, ni najmanje poput plesnih koraka, obilježavaju put kilometrima.
Jadni adut
'Plesači' zarađuju skromnu dnevnicu koja za najmanje 8 sati skakutanja po pozornici daje rezultat od jedva 200 pesosa, odnosno tri i pol eura. Nekim se djevojkama povremeno ponudi žensko piće kao minimalni dodatak skromnim primanjima. U svojoj potrazi kao hobi fotograf i član fotokluba, uputio sam se u oskudno susjedstvo izvan vreve zabave.
Odjednom me netko zove. To je konobarica iz puba u kojem sam pio noć prije. Kad dođem razgovarati s njom, pokaže mi svoju kolibu, jer se ne usuđujem nazvati je kućom. Zajedno s kolegom oboje žive u ovom smještaju i plaćaju svaki oko 30 eura mjesečno.
Cijeli namještaj sastoji se od drvene klupe na kojoj jedan od njih provodi noć, a drugi spava na podu. Vode ili tuša nema ni na jednom polju ni na kakvom putu i da budem iskren, ne usudim se ni pitati o tome. Tužan i tužan osjećaj me obuzima.
Isti dan sam navečer na Thailandblogu pročitao priču o razlikama u prihodima u Tajlandu. Polovica tajlandske populacije ima prihod ispod 15.000 bahta, a stariji ovise o svojoj djeci. Također treba imati na umu da se veliki dio stanovništva mora zadovoljiti sa znatno manjim iznosom od navedenog.
Zadovoljan
Sunce može obilno sjati u tim zemljama i može značiti raj na zemlji za strane turiste ili iseljenike, ali za većinu autohtonog stanovništva sunce sja mnogo manje.
Pokušajte zamisliti što znači sastavljati kraj s krajem s ovim prihodom, a pritom morati plaćati i troškove života. Te noći teško zaspi i neprestano razmišlja o skromnoj kolibi u kojoj dvije mlade žene žive s minimalnim primanjima.
Gunđanje i prigovaranje dio je našeg nacionalnog karaktera, no želja za pogledom preko podignutog zida s vremena na vrijeme mnoge će natjerati na razmišljanje.
Dolazim tamo dugi niz godina i nikada nisam vidio toliko siromaštva nigdje na svijetu u ovoj truloj, korumpiranoj zemlji. 13 milijuna Filipinaca radi u inozemstvu i šalje novac svojim obiteljima, ali većina čak ni ne živi u kolibi, nego spava na najluđim mjestima. Postoje četvrti u Manili, ali iu centru, gdje morate savladati prepreke zbog ljudi koji spavaju na pločnicima. Bio sam i na letu za Angeles, i sreo mnoge poznanike, jer više nikada ne želim doživjeti ovaj nestabilni vodeni festival . Bilo im je super, jer oni ipak znaju što znače maniri i usluga. Ne bi želio živjeti tamo, ali ti ljudi dobivaju veliki kompliment, jer ništa nije previše, za razliku od Tajlanđana koji su ipak presramežljivi da te pozdrave. Za mene su Filipini uvijek bili dašak svježeg zraka među civiliziranim čovječanstvom. Ali morate biti jako oprezni jer je stopa kriminala jako visoka, a mene je čak opljačkao noćni upravitelj u hotelskom sefu, koji mi je sinoć uzeo 1700 eura iz sefa.Također su me dva puta opljačkali neki derišta u Manili , ali sam ga uspio nokautirati i ozbiljno zloupotrijebiti. Dobio sam kompliment od policije, odnosili su me s punim poštovanjem, čak su me ponudili i pivom na postaji.
To je vrlo kontradiktorno. Čini vam se olakšanjem što je čovječanstvo tamo toliko civilizirano, a zatim nastavljate s nekom vrstom tirade da tamo morate biti vrlo oprezni zbog visoke stope kriminala, opljačkali su vas noćni upravitelj hotela i također 2 derišta su racija. Štoviše, to je također trula i korumpirana zemlja prema vašim argumentima.
Pa koliko civilizirano ili koliko pristojno, pristojno i pristojno želite da bude. 🙁
Super ljudi, ali ne biste htjeli živjeti tamo! Tajlanđani su bezobrazni, a vi živite u Pattayi?! A onda pravedni “borac protiv zločina” koji brutalno zlostavlja nekoliko “derišta”! Htjela bih ponekad s tobom popiti pivo jer volim uzbudljive priče!
Neću uskoro živjeti u Aziji, ali da jesam, radije bih otišao na Filipine nego na Tajland. To je zato što je puno lakše komunicirati s ljudima zbog raširenosti engleskog (Amerikanci su to osigurali svojim tadašnjim obrazovanjem) i zato što mi se tagalog, jezik Manile, čini lakšim od tajlandskog. Istodobno, to je vrlo varljiva zemlja: zbog katoličke vjere i španjolskog nasljeđa sve to izgleda pomalo latinski, ali je izrazito azijska zemlja s – nazovimo to tako – azijskim vrijednostima. Manila nudi privid prepoznatljivosti, da tako kažem.
To je doista siromašna zemlja. Filipinci su imali Marcosa u vrijeme kada su vlade drugdje u jugoistočnoj Aziji postavile temelje za gospodarsko čudo. Čini se da ih sada sustižu na Filipinima, ali zaostatak je jako velik.
Osim toga, to je zemlja za ljubitelje ribe. Ne vjerujte što Joseph Jongen piše o hrani. Evo što možete pronaći na cesti u pokrajini Ilocos Sur. http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
Na kraju, pročitajte ove sjajne novine pored Bangkok Posta http://www.inquirer.net/
Dragi Han, hoće li ljudi vjerovati u ono što pišem o hrani na njima je da procijene. A što se hrane tiče, to je uvijek osobni ukus. Želio bih jesti u razumnom restoranu, a ne na štandu s hranom uz cestu. Kad gledam smeće na ulici, stvarno ne želim razmišljati o tome. Restorani u Tajlandu su na puno višoj razini. Inače, svima mogu preporučiti putovanje na Filipine, makar samo da shvate u kakvoj socijalnoj državi živimo u Nizozemskoj. A ta svijest kod mnogih blijedi.
Upravo sam se vratio s Filipina i potpuno se slažem s oba govornika.
Doista, Joseph i mi brinemo hoće li naša (buduća) mirovina biti potrošena na Tajlandu.
dragi Joe,
Lijepo od vas što ste ovo spomenuli, doista mnogi ljudi ne razumiju da mi (srećom) nemamo ništa premalo u našem društvu. Lijepo da nam je bolje nego tamo, ali.... doista bi razmišljanje o tome učinilo mnogo dobra.
Dragi Josipe,
Trebali biste gledati dalje od Angelesa i Manile. To je isto ako netko samo posjeti Pattayu i misli da je posjetio Tajland. Slažem se s vama da su Filipini siromašna zemlja i da je tajlandska kuhinja puno bolja. Ono što smatram prednošću na Filipinima je to što još uvijek imate otoke koji nisu preplavljeni turizmom, kao što je to često slučaj u Tajlandu. Upravo sam bio na Palawanu, prekrasnom i prekrasno tihom i vrlo jeftinom. Filipini imaju što ponuditi ako pobjegnete iz većih gradova jer to je bijeda. Osjećam da su mnoga mjesta u Tajlandu uništena i izgubila svoj šarm zbog masovnog turizma.
Pozdrav,
John Hoekstra.
oba govornika su u pravu. Dolazim na Filipine godinama, bio sam tamo dobrih 6 mjeseci prošle godine, puno sam putovao i vidio puno, ali svaki dan vas pokušavaju prevariti u raznim stvarima, naravno da je to zbog tog siromaštva, ali zabava je drugačija.
Hrana na Filipinima je samo smeće, oprostite ali tako je, pitajte većinu ljudi koji su bili tamo, ako želite pojesti nešto ukusno ili ne želite biti bolesni, morate otići u strani restoran, do 4 -Hotele s 5* ili u restorane u trgovačkim centrima, hrana je također jestiva, ali previše masna, puno svinjetine i gotovo nimalo povrća. Tajlandska hrana je iznad toga!!
Odabrati gdje živjeti u Aziji?na Filipinima, razmislite ozbiljno i razgovarajte s ljudima koji su tamo živjeli, provaljivali, pljačkali, obitelji i poznanicima vaše djevojke koji vam stalno dolaze loviti lovu itd... a trebate ozbiljno osiguranje ako želite mirno spavati.
Da, jezik je prednost i oni su katolici, dva su glavna razloga zašto farangi odlaze po služavku i žive na Tajlandu s tim, sigurnije i imate mir od obitelji. Malo njih dugo traje ili neki koji morati živjeti s vrlo malim proračunom i također živjeti u takvoj kolibi/kući po najnižoj cijeni.
Dragi Patrick i oni ostali sveznalice, udala sam se za Filipinca nakon 20 godina odmora u Tajlandu. Puno pričaš, a ne znaš što govoriš. Neuredan oko hrane? Ako prvo bolje pogledate filipinsku kuhinju, nećete napraviti takvu glupost! Manila, da, doista, trebao bi se kloniti tamo. Ali ako nikada niste bili tamo i ne znate kamo biste otišli, to postaje teška priča. Ne odnosi li se to i na Tajland? Zaista mnogo uzbudljivih priča kao što je Bacchus ispričao, ali srećom ja znam bolje…..
N savjet za one koji jedu samo krumpiriće... Pogledajte youtube i Anthonyja Bourdoisa o filipinskoj kuhinji. samo pogledajte što se događa u svim provincijama, da također u Manili i Angelesu...loše? Kakva mlitava kučka!
Vrlo realističan prikaz tog 'Dječaka'. Bio sam tamo nekoliko puta i zaljubio se u jednu jako finu damu, ali kakav jad tamo. Zatim je Tajland nekoliko stepenica više na financijskoj ljestvici.
U selima je također velika neimaština, ali barem imaju što jesti. Kao kultura više volim Tajland nego Filipine.
To je doista jako tužno.
Frans
Također sam prije nekoliko godina češće posjećivao Manilu. Koji nered. Ne može se usporediti s Bangkokom. Bangkok se čini kao raj nasuprot tom gradu. Bio sam tada na tržnici i tek smo stigli kad smo nekoliko metara dalje vidjeli nekoga s velikom mačetom koji je htio njome udarati okolo.
Hrana u Manili? Probao sam filipinsku hranu u restoranu. Bilo je to sranje za mene i sigurno u usporedbi s bilo kojim restoranom gdje sam bio ovdje u Tajlandu.
Najbolji filipinski obrok koji sam ikad jeo bio je u Japanu, od svih mjesta. Tamo sam imao poznanika Filipinca koji je živio blizu Nagoye i koji nikad nije jeo sushi. Tamo je radila u tvornici račića kao nadničarka i jednostavno nije imala novca za to. Ali u gradu u kojem je živjela nismo mogli ništa pronaći i predložila je da odemo u lokalni filipinski restoran. Sprijeda trgovina sa svim filipinskim stvarima, a straga prostorija s dva stola i stolice, koja je služila kao restoran. Pojeo sam tada neku vrstu gulaša. I moram reći da sam bio impresioniran. Okus je bio odličan.
Ali u Manili... ne.
I nikada se tamo nisam osjećao sigurno.
Mislim da visoka stopa kriminala i spremnost na to također ima veze s religijom. U zemljama kao što su Tajland, Indija, Šri Lanka, Singapur, Hong Kong (kada nije bio dio Kine) i Japan, vidio sam vrlo malo nasilnih zločina. Događa se, ali svugdje u zemljama gdje su bili katolici (to je moje osobno mišljenje): gotovo u cijeloj Južnoj Americi, Meksiku, Filipinima, zločin je gotovo uvijek popraćen velikom spremnošću na nasilje.
Kultura na Filipinima? Što je tu još "autentično"? Zapravo, iznenađen sam koliko se malo toga promijenilo u Tajlandu u posljednjih 35 godina – otkako sam prvi put došao ovamo – unatoč svom turizmu.
Naravno, i Tajland se promijenio, ali u usporedbi sa zapadom, još uvijek jako ovisi o starim tradicijama i normama. To nekima može malo otežati svakodnevno suočavanje s Tajlanđanima, pa se stoga često žale na prirodu ovdašnjih ljudi. Mnogi jednostavno ne mogu zamisliti nama puno čudniju tajlandsku kulturu nego u društvu kakvo je nastalo na Filipinima, a koje su izgradili katolički Španjolci i Amerikanci.
Jesu li veliki gradovi postojali na Filipinima prije Španjolaca i Amerikanaca? Kraljevstva kao u Tajlandu, Indoneziji, Kambodži, Vijetnamu, Laosu, Mijanmaru??? Nisam još čuo za to. Također ne znam ništa o impresivnim hramovima ili drevnim gradovima, kao što su Ayuthaya u Tajlandu, Borobudur u Indoneziji, Ming grobnice u Kini i mnogi drugi…. Tamo su postojale civilizacije davno prije dolaska Europljana...ali na Filipinima???
Tamo zna biti jako lijepo, ne baš, ali koliko sam vidio i pročitao, to nije zemlja koja me privlači.
Pa, da budem iskren, mora se reći: da su mi Filipini bili ljepši od Tajlanda, ne bih bio ovdje, nego tamo. Ili ne?
Dragi Sjaak S, to je vaše osobno mišljenje, ali mislim da mi je dopušteno odgovoriti. Da ste smatrali Filipine ljepšim….onda biste bili tamo ili ne biste ponekad pisali? Pa ja vam kažem sad su Filipini ljepši!!! Imam li pravo govoriti? Da! U Tajlandu sam 20 godina od sjevera do juga, a često sam bio i na Filipinima. Manila mačeta, ohh u Bangkoku ne hodaju s oružjem? Mačeta mogu li i dalje trčati, pištolj pucaju mi u leđa! Kraljevstva? Filipini nisu bili kraljevstvo niti će ikada biti, čudan primjer za usporedbu s 4 druge azijske zemlje. Filipini su imali dosta zapadnih utjecaja kroz prošlost i oni su još uvijek tamo, što je logičnije od tipične azijske kulture Tajlanda. Visoka stopa kriminala? Da li je veći nego u Tajlandu, ako da, daj mi link i dokaz. Što je lijepo u Bangkoku? Svi ti Bude i hramovi, Kraljevska palača? Nema smoga, nema prometnih gužvi, nema plinova koji malo utječu na vaša pluća? Doista, ni meni se ne sviđa Manila, ali jeste li bili u Intramurosu, starom centru grada sa svojim prekrasnim kolonijalnim zgradama? Jeste li posjetili planine Cordilla, rižine terase Banauea, možete li već reći, nećete ih vidjeti nigdje u Tajlandu ili Indoneziji! Jeste li ikada bili na Boracayu? Bohol? Da, to su takozvani Sa Muis i Pi Pi. Možete li već reći da mu ovi tajlandski otoci ne mogu parirati! Jezik? Idite na primjer u Isaan i snađite se, filipinski engleski je službeni jezik podučavanja. Idite na izlet na otoke između Cebua, Bohola i Negrosa...Ronjenje? Imate li ideju koliko prekrasnih koraljnih grebena ima i koliko ljudi godišnje ide na ronjenje? Hrana, svinjski roštilj, bicol express, dobro poznati sissig, adobo, pancite, jela od morskih plodova, rakovi i jastozi, nastavlja se? ukusna jela koja nemaju veze s ničim a odličnog su okusa. Vidite li američke utjecaje? Da naravno. Jedem li taj masni zalogaj? Ne, jedem isključivo filipinski. Kažete, smeće od hrane? Rečenicu kasnije odlično ste jeli u lokalnom filipinskom restoranu. Vi ste to zvali gulaš. To sam i mislio! Možda ste sletjeli u Mađarsku i pomislili na gulaš. Sigurna sam da je to bio adobo zbog sastojaka, tako ukusno, zar ne? Da, dobro jer si jeo čisto filipinski. Sjedim li ja ovdje i reklamiram Filipine? Ne, ukazujem blogerima da pričaju gluposti jer su jednom bili u Angelesu ( zašto tamo? Piće i žene? i Manila i doista ni meni se ne sviđa Manila, ali to ne znači da je zemlja u neredu jer nema ništa manje za ponuditi od Tajlanda. Bio na odmoru u Tajlandu 20 godina, osvojio Tajland sa svojim prednostima i nedostacima, koje ima svaka zemlja. Posljednjih 15 godina imao sam sreću da sam si mogao priuštiti boravak tamo 5 mjeseci zimi. Ne, ne mogu reći ništa loše o Tajlandu, dođite tamo svake godine na 2 tjedna zbog ukusne hrane i vrlo ugodne atmosfere koja će me uvijek fascinirati. Nikada neće zaboraviti prelijepo vrijeme u Tajlandu, kako lijepa tako i manja iskustva.
Moderator: Nebitan tekst uklonjen.
Uz veliku opasnost da se to pretvori u čavrljanje, htio bih gospodinu Noahu naglasiti da sam jeo u food courtu na Filipinima – ok Manila – baš kao i u Bangkoku. U Bangkoku nisam niti jednom bio u restoranu gdje nisam naišao na nešto što mi se svidjelo. U Manili nisam niti jednom naišao na nešto što mi se dopalo. Često sam tamo odlazio zbog posla.
Bilo mi je iznenađenje što sam napisala da sam i ja pojela nešto ukusno. Ali, to nije bilo u Manili, nego u JAPANU!
Vjerojatno ne biste ovo čitali zaslijepljeni svojom obranom Filipina.
Za ostalo sam samo iznio svoje mišljenje i dojmove. Ponekad je prvi dojam pogrešan i ne vjerujem da glavni grad predstavlja cijelu zemlju. Ali rekli biste da u većini glavnih gradova dobivate i ono bolje, poput bolje kuhinje.
I bio sam u mnogim drugim zemljama svijeta osim na Filipinima.
Također, spomenuo sam “samo” četiri zemlje… to su bili samo primjeri. Volim čuti da na Filipinima ima toliko prirode i prekrasnih rižinih polja. Nisam ih ni uspoređivao. Usporedio sam povijesne kulturne ostatke naroda same zemlje. Također sam znao da postoje kolonijalne crkve i zgrade. Ali izgradili su ih Španjolci. Ne znam ništa o tome. U mnogim drugim zemljama je drugačije. Čak iu Južnoj i Srednjoj Americi postoje kulturni centri koji prethode španjolskom utjecaju.
Većina Filipinaca bez sumnje će biti pošteni, vrijedni i dragi ljudi (moj dobar prijatelj je filipinskog podrijetla, a ja sam još uvijek prijatelj s Filipinkom s kojom sam večerao u Japanu), ali ne mogu se pohvaliti kulturno bogatom prošlošću. Gotovo svaka zemlja oko Filipina to može učiniti.
I to je ono što mi se sviđa kod Tajlanda. Danas posjećujem prekrasan hram i primam blagoslov budističkog redovnika, a sljedeći dan ljenčarim na plaži.
Kad sam nekoliko metara udaljen od turističkih staza, mogu jesti najbolju domaću hranu (do prije tri godine nisam posebno volio tajlandsku hranu) i ne moram brinuti da ću se razboljeti.
U svakom slučaju... drago mi je što tako snažno braniš Filipine. Morao sam se nasmiješiti kad sam pročitao tvoj post. Mora da sam nekome stao na nožni prst!
Moderator: Zatvaramo raspravu o hrani na Filipinima, novi komentari na ovu stavku neće biti objavljeni.
Dragi Noah,
Ne kažem da sam sveznalica ili da ste vi, ali ako kažete da je filipinska kuhinja bolja od tajlandske, onda nešto nije u redu s vašim okusnim pupoljcima. Već 12 godina dolazim na Filipine, ne samo u Angeles ili Manilu, od sjevera do juga i na krajnji jug, piletina i svinjetina na roštilju, piletina i svinjetina adobo, nije loš okus, ali je masno stvari bez povrća. Povrće koje možete nabaviti posvuda je usitnjena sušica i IPAK joj dodaju svinjsku mast. Reci mi zašto većina Filipinaca ima drugačije ljubavne ruke, Jolibee i svu onu drugu masnu hranu. Jedem nešto više od pomfrita, volim sve ukusne švedske stolove u hotelima s tajlandskim zvjezdicama, ali i tajlandsku kuhinju i možete reći da znate bolje, ne dečko, ne biste trebali biti na Filipinima zbog vrhunske kuhinje, iako ih ima ipak lijepe stvari.
Čak i svježe voće, Davao poznat po svom durianu, daj mi mjesecong na Tajlandu, Cebu za njegov mango, daj mi tajlandski, ne govorim ovo da bih srušio Filipine, bio sam i u Vijetnamu godinama, tajlandsko voće , durian, lichi, mango najbolji su iz jugoistočne Azije.
Dragi Patrick, možeš me optužiti za bilo što, ali ovo je moj zadnji post o tome. Iznio sam svoje i to je to. Samo želim reći da ne osuđujete ako ne znate i to mislim općenito. Kako o zemlji, tako i o njenoj kulturi, kao i o hrani!
Moji okusni pupoljci? Bio sam sous chef u restoranu s 2 Michelinove zvjezdice, tako da su moji okusni pupoljci u redu! Osim toga, još uvijek sam u ugostiteljstvu i vlasnik sam već 15 godina!
Sada o optužbi s kojom počinjem. Gdje piše da mislim da je filipinska kuhinja bolja ili ukusnija od tajlandske? Gdje sam to napisao?
Često imam ideju da ljudi žele čitati ono čega uopće nema.
Upravo sam rekao da ako netko poznaje pravu filipinsku kuhinju, to nije smeće!
Da vas usrećim, mislim da je tajlandska kuhinja jedna od najboljih na svijetu, dakle bolja od filipinske!
Što je sve ovo o Manili, što sam tamo pročitao? Uzmi me natrag u svoje ruke, Manila i obećaj mi da me nikad nećeš pustiti. https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280