छह वाइन, शैम्पेन और कॉन्यैक
370 सुंदर कपड़े पहने परोपकारी और पारखी, 22 थाईलैंडशीर्ष शेफ 21 5 सितारों से प्राप्त किए गए होटल बैंकॉक, पटाया और चियांग माई और थाई एयरवेज़ इंटरनेशनल में, क्रुंगथेप लाइट ऑर्केस्ट्रा का आकर्षक संगीत और नेत्रहीन पियानोवादक युट्टाना श्रीमूनचाई, सम्मानित अतिथि राजकुमारी महा चक्री सिरिंधोर्न।
यहां मंदारिन ओरिएंटल होटल के रॉयल बॉलरूम में चौथे बैंकॉक शेफ्स चैरिटी गाला डिनर को संक्षेप में देखें।
थाईलैंड के क्रेम डे ला क्रेम 20 अगस्त को छह वाइन, शैंपेन और कॉन्यैक के साथ नौ-कोर्स रात्रिभोज के लिए बैठे। लेकिन किसी को दोषी महसूस करने की ज़रूरत नहीं थी, क्योंकि यह एक अच्छे कारण के लिए था: सीमा गश्ती पुलिस स्कूल और चियांग माई में तीन दूरस्थ स्कूल। दस मिलियन baht जुटाए गए, जिनमें से 4 मिलियन अकेले रेड बुल के मालिक चालर्म योविध्या की पत्नी दारानी ने दान किए, जिनके बेटे वोरायुथ (फेरारी के) भी मौजूद थे।
प्रवेश द्वार पहले से ही कलात्मक कैनपेस और हॉर्स डी'ओवरेस के साथ आशाजनक था। क्योंकि मेरे पास पाककला शब्दकोश नहीं है और मैं पाककला अनपढ़ हूं, मैं नाम दूंगा, जैसा कि वे अखबार में छपते हैं: मस्कारपोन मैंगो सॉस के साथ होक्काइडो स्कैलप टार्टारे, रूजी स्मोक्ड मैग्रेट डे कैनार्ड के साथ फूलगोभी प्यूरी, टोफू और शिइताके मशरूम के साथ फोई ग्रास एग रॉयल, हरे आम और कुरकुरी लेमनग्रास के साथ मसालेदार मेरिंग्यू, काली ट्रफल जेली में लीक और आलू मूस और लाल पोर्टो बोनबोन में ठंडा बत्तख का जिगर। लुई रोएडरर की शैम्पेन के साथ परोसा गया।
मैं 4 बजे के रात्रिभोज के दौरान परोसे गए व्यंजनों का उल्लेख नहीं करूंगा। मैं खुद को ड्रिंक्स तक ही सीमित रखता हूं। स्टार्टर के साथ न्यूजीलैंड सॉविनन ब्लैंक, पहले कोर्स के साथ लॉयर वैली से फ्रेंच डोमिन ब्लोंडेलेट 2007, दूसरे कोर्स के साथ रोन वैली से टैवेल रोज, तीसरे कोर्स के साथ न्यूजीलैंड पिनोट ग्रिस, चौथे कोर्स के साथ ( जो निराशाजनक था) कोई शराब नहीं, पांचवें कोर्स में अलसैस से एक फ्रांसीसी गेवुर्जट्रामिनर, मुख्य कोर्स में एक चेटो फोन्रोक 2006, सेंट-एमिलियन ग्रैंड ग्रू (जो गैर-पारखी लोगों के लिए एक बोर्डो है), रेगिस्तान में एक मस्कट लेट हार्वेस्ट हुआ हिन। और अंत में, पेटिट्स फोर के साथ एक फ्रेंच मोयेट फिन्स बोइस कॉन्यैक भी शामिल था।
एक बात निश्चित है: वोरायुथ बाद में अपनी फेरारी में नहीं जा सका, क्योंकि इसकी पुलिस द्वारा जांच चल रही है।
(स्रोत: बैंकॉक पोस्ट, 7 सितंबर, 2012)
@डिक: आपकी कहानी के तीसरे वाक्य में एक विशेष रूप से परेशान करने वाली त्रुटि है। आप रात्रिभोज नहीं कर रहे हैं, बल्कि आप रात्रिभोजन कर रहे हैं।
यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं, तो हाई सोसाइटी के बारे में टून हरमन्स के स्केच पर एक और नज़र डालें: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
हमेशा मजे!
डिक: मैं सम्मेलन जानता हूँ। बहुत अच्छा। मैंने लिखा: 20 अगस्त को नौ-कोर्स डिनर पर बैठे। 2x चालू. आप इसके बारे में पढ़ें.
ओरिएंटल में उनके पास अजीब बियर हैं। जहां तक रेड बुल ईगा और उसके दान का सवाल है: क्या समय है!!
आपके अंतिम वाक्य से आश्वस्त नहीं हूँ, डिक। उसके पास गैराज में अभी भी कम से कम एक लाल और एक काला रंग होगा...
और उस रात्रि भोज की कीमत क्या थी?
क्या फरांग के रूप में हमें भी भुगतान करना था?
क्या भोज में केवल थाई लोग थे?
कीमत 10.000.-बहत (यूरो 250.-) प्रति व्यक्ति थी। आप नीदरलैंड में शराब सहित इतने प्रचुर रात्रिभोज में बैठने के लिए वह भी खो देते हैं - दान के लिए कोई अधिभार नहीं। इसलिए कीमत के लिए आपको इसे छोड़ना नहीं पड़ेगा, मैं कहूंगा।
यह अजीब बात है कि बैंकॉक के वे हाई-सो वाइन को इतना पैसा देना चाहते हैं कि हम बेल्जियन यहां बीई में सुपरमार्केट में थोड़ी कीमत पर खरीद सकें।
यदि रात्रिभोज 20 अगस्त को हुआ था, तो यह बॉस द्वारा एक पुलिस अधिकारी को मारने से पहले हुआ था। तो 4 मिलियन बाहत के उपहार का इससे कोई लेना-देना नहीं था।
इस प्रकार के चैरिटी रात्रिभोज और समारोहों के बारे में मेरे मन में हमेशा मिश्रित भावनाएँ रहती हैं। यह अच्छा है कि कम भाग्यशाली लोगों के लिए बहुत सारा पैसा जुटाया जाता है, लेकिन इसे हमेशा इतने घिसे-पिटे तरीके से क्यों करना पड़ता है? क्या वे लोग केवल तभी पैसे देने को तैयार हैं अगर उन्हें बदले में रात्रिभोज की पुष्टि करने वाला दर्जा मिले? जाहिर तौर पर।
डिक: तेज़! तारीख न देख पाना मेरी ओर से मूर्खतापूर्ण गलती है। तो हो सकता है कि वह बाद में अपनी फ़ेरारी कार से घर चला गया हो।