थाईलैंड में दौरे पर डच पैनकेक नाइट्स

लगभग आठ साल पहले, एम्स्टर्डम बैंक के एक युवा कर्मचारी ने अपने अपार्टमेंट में अपने दोस्तों के लिए रात के खाने की व्यवस्था करने का वादा किया था। हालाँकि, समस्या यह थी कि रॉबिन वोगेलर खाना नहीं बना सकते थे। उसने अपने दोस्तों के समूह को खाने की एक शाम पेनकेक्स खाने का फैसला किया। यह एक बड़ी सफलता बन गई।  

कुछ समय बाद, जब वह काम के सिलसिले में हांगकांग में थे, तो उन्होंने सहकर्मियों, व्यापारिक सहयोगियों और परिचितों के लिए एक डच पैनकेक नाइट का आयोजन किया। यह एक लंबी शृंखला में से पहला था, जो अब लंबे समय से दुनिया भर के कई देशों में 500 डच पैनकेक नाइट्स से आगे निकल गया है। ऐसी डच पैनकेक नाइट आम तौर पर एक खानपान प्रतिष्ठान में होती है, लेकिन यह अनाथालय या अन्य संस्थान या किसी के घर पर भी हो सकती है, जब तक रॉबिन के लिए डच पैनकेक पकाने के अपने कौशल को दिखाने का अवसर है।

थाईलैंड

इंडोनेशिया और फिलीपींस के बाद, थाईलैंड में डच पैनकेक नाइट्स की एक श्रृंखला अब कार्यक्रम में है। यह इस तरह दिखता है (अभी के लिए):

• 24 नवंबर को द फैट काउ ऑन द रूफ, बैंकॉक में
• 28 नवंबर, चोनबुरी
• 1 दिसंबर को द हिडअवे गेस्ट हाउस एंड बार, पटाया में
• 4 दिसंबर नाखोन पाथोम
• 6 दिसंबर सूरत थानी
• 8 दिसंबर फुकेत शहर
• 12 दिसंबर क्राबी शहर
• 15 दिसंबर हाट याई

रॉबिन थाईलैंड के माध्यम से अपने दौरे की तैयारी में व्यस्त हैं। इस समय, केवल बैंकॉक और पटाया के स्थान ही ज्ञात हैं। आप जल्द ही अन्य को डच पैनकेक इवेंट्स के फेसबुक पेज पर पा सकते हैं, जहां आप ऐसी डच पैनकेक नाइट का विवरण भी पा सकते हैं।

पटाया

कल रात पूल टूर्नामेंट में, हिडवे गेस्टहाउस और बार के मालिक एंडी हॉल भी मौजूद थे, जिन्होंने टूर्नामेंट में ब्रेक के दौरान रॉबिन वोगेलर के साथ टेलीफोन संपर्क किया था, जो अभी भी फिलीपींस में थे। मैंने रॉबिन से भी संक्षेप में बात की, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि दोनों सज्जन इस बात पर सहमत हुए कि डच पैनकेक नाइट 1 दिसंबर को द हिडअवे गेस्टहाउस और बार में होगी। एक सुंदर स्थान, मैं निश्चित रूप से कुछ दोस्तों के साथ वहां रहूंगा।

इसकी कीमत क्या है?

कुछ नहीं, नाडा, निंटे! रॉबिन के "प्रदर्शन" के लिए कुछ भी भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, रॉबिन पैनकेक की सामग्री का भुगतान अपनी जेब से करता है। फिर मेज़बान और मेहमानों से टॉपिंग प्रदान करने की अपेक्षा की जाती है। वहाँ निश्चित रूप से अन्य स्नैक्स पेश किए जाएंगे और निश्चित रूप से मेहमानों को अपने पेय के लिए भुगतान करना होगा। मुझे व्यक्तिगत रूप से लग रहा है कि शाम के अंत में कुछ "टोपी के आसपास से गुजरना" होगा।

पृष्ठभूमि रॉबिन वोगेलर

रॉबिन को यात्रा करना पसंद है, वह वर्षों से इसके प्रति समर्पित है। बैंक में उसकी नौकरी उसे ऐसा करने का अवसर देती है, लेकिन वह अपनी छुट्टी के दिनों में यूरोप के किसी न किसी शहर में भी पाया जा सकता है। यदि वह काम के सिलसिले में यूरोप से बाहर है, तो वह कुछ दिन वहीं बिताता है क्योंकि उसका पैनकेक पकाने का शौक हाथ से निकल गया है। वह अपने सूटकेस से बाहर रहता है, जैसे वह एक सस्ता टिकट खरीदता है और वह चाहता है कि उसका मेजबान उसके लिए सोने के लिए जगह की व्यवस्था करे। कोई महंगा होटल नहीं, एक बिस्तर वाला कमरा ही काफी है।

गैर वाणिज्यिक

रॉबिन का अपनी डच पैनकेक नाइट के साथ किसी भी प्रकार का व्यावसायिक इरादा नहीं है। आप इस वीडियो में कैसे और क्यों के बारे में उनका स्पष्टीकरण देख सकते हैं, जो आबिदजान में एक डच पैनकेक नाइट के दौरान रिकॉर्ड किया गया था; www.youtube.com/

अंत में

मैंने कुछ और खोज की और "एम्स्टर्डैमर जो पूरी दुनिया में पैनकेक बनाता है" के बारे में कई अखबारों के लेख पाए। नीचे उनमें से एक है: www.nrc.nl/