थाईलैंड में चार विशेष गांवों की खोज करें

निःसंदेह, जब आप पहली बार अंदर आते हैं थाईलैंड आप प्रसिद्ध पर्यटक आकर्षणों, ग्रैंड पैलेस, एमराल्ड बुद्ध का मंदिर, खाओ सैन रोड, एक ट्रांसवेस्टाइट शो, पटाया, एक पूर्णिमा पार्टी, जैसे कुछ नाम बताने के लिए जाएंगे।

लेकिन आप उचित रास्ते से भटकने के लिए अपने यात्रा कार्यक्रम में कुछ "अज्ञात" थाईलैंड को भी शामिल कर सकते हैं। थाईलैंड में बहुत कुछ अज्ञात है और आज मैं आपको 4 गांवों के बारे में कुछ बताऊंगा, जहां थाई लोग एक विशेष विशेषता के साथ रहते हैं।

ख़राब मांस का गाँव

चियांग माई प्रांत के चांग केर्नग गांव के निवासियों के पास एक अविनाशी पेट होना चाहिए। वे नियमित रूप से "जिन नाओ" नामक व्यंजन में खराब मांस खाते हैं, बिना पेट की शिकायत के। बात यह है: वर्तमान निवासियों के पूर्वजों ने गिद्धों को मृत गायों और भैंसों के शव खाते हुए देखा था। उन्होंने सोचा, "अगर यह गिद्धों के लिए काफी अच्छा है, तो यह हमारे लिए भी काफी अच्छा है।" उन्होंने प्राकृतिक रूप से मृत जानवरों की खाल उतारी, कीड़े निकाले और मांस पकाया, जो पहले से ही सड़ रहा था। इसमें विभिन्न मसाले मिलाकर एक मांस व्यंजन बनाया गया और इसकी विधि वंशजों को दी गई।

यह गाँव में एक पसंदीदा नुस्खा था और है, लेकिन प्राकृतिक रूप से मृत गायों या भैंसों की कमी के कारण, ग्रामीणों ने रचनात्मक काम किया और ताजे मांस से "जिन नाओ" विकसित किया, जिसे हर कोई घर पर बना सकता है।

आप बाज़ार से ताज़ा मांस खरीदें और उसे उच्च तापमान पर ग्रिल करें। आप इसे पहले एक प्लास्टिक बैग में पैक करें और फिर एक बड़े बैग (उदाहरण के लिए, एक बैग जिसमें उर्वरक होता था) में पैक करें और घर के आसपास किसी जगह पर गाड़ दें। लगभग दस दिनों के बाद इसे जमीन से हटा दें (बदबू के लिए अपनी नाक पर कपड़े की सूई लगाकर)। फिर मांस को मसालों के साथ दोबारा गर्म किया जाता है और चिपचिपे चावल और कुछ अन्य साइड डिश के साथ परोसा जाता है।

आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं या नहीं यह निश्चित रूप से आपके अपने स्वाद पर निर्भर करता है और यही कारण है कि पहले चांग केर्नग में खाना अच्छा है। अत्यधिक विरोध करने वाले पेट को रोकने के लिए माउथ फ्रेशनर और कुछ उपाय अवश्य लाएँ।

किंग कोबरा का गांव

अगर आप खोन केन प्रांत के बान खोक सा-नगा गांव में जाएंगे तो आपको अक्सर घरों के नीचे एक लकड़ी का बक्सा दिखाई देगा। इसके बहुत करीब न जाएं, क्योंकि इस बात की पूरी संभावना है कि किंग कोबरा उस बॉक्स में रहता है।

किंग कोबरा गाँव का शुभंकर है और लगभग हर घर में एक किंग कोबरा को पालतू जानवर के रूप में रखा जाता है, कई ग्रामीण इन जानवरों के साथ सभी प्रकार के करतब दिखाने में सक्षम हैं।

यह सब केन योंगला नामक एक यात्रा मसाला विक्रेता के साथ शुरू हुआ। वह अपनी औषधीय जड़ी-बूटियाँ बेचने के लिए गाँव-गाँव घूमते थे। फिर उसने तांबा निकालने के लिए एक सांप दिखाने का कार्यक्रम तैयार किया ताकि उसे घर-घर जाकर सामान बेचने की जरूरत न पड़े। उनका पहला शो बेहद सफल रहा और गांव में चर्चा का विषय बन गया। इसके जरिए उन्होंने कई दोस्त बनाए और उन दोस्तों और उनके बच्चों को सांपों को संभालना भी सिखाया। अब गाँव में एक साँप फार्म है और साँपों की बिक्री और दैनिक शो का मंचन कृषि से होने वाली अल्प आय में अच्छा योगदान देता है।

इस गांव में 10 से 16 अप्रैल तक मनाए जाने वाले वार्षिक सोंगक्रान महोत्सव के दौरान किंग कोबरा का एक दिन भी मनाया जाएगा। लेकिन पूरे साल आप इन जानवरों के जीवन के बारे में अधिक जानने के लिए साँप फार्म का दौरा कर सकते हैं। साँप शो में भी भाग लिया जा सकता है, जहाँ साँपों के साथ करतब देखे जा सकते हैं, जैसे एक आदमी किंग कोबरा का सिर अपने मुँह में डालता है, किंग कोबरा नाचता है और साँपों की लड़ाई होती है।

कछुआ गांव

खोन केन प्रांत में बान कोक हजारों प्यारे जीवों का घर है जिन्हें कछुआ कहा जाता है। इस गांव के निवासी 200 से अधिक वर्षों से इन शाकाहारी जीवों के साथ सद्भाव से रह रहे हैं, जिनकी संख्या निश्चित रूप से गांव में चूहों से अधिक है। गाँव का इतिहास 1767 से है और शुरू से ही कछुआ गाँव का स्वागत योग्य निवासी था

स्थानीय लोककथाओं के अनुसार, गाँव की घरेलू आत्मा एक कछुए को पालतू जानवर के रूप में रखती थी और इसलिए कछुओं का पूरे सम्मान के साथ इलाज और लाड़-प्यार किया जाता है। जानवरों को प्रतिदिन पका हुआ पपीता, कटहल, अनानास और ककड़ी खिलाया जाता है और एक स्पिरिट हाउस में सुनहरे कछुए की मूर्ति के साथ कोई भी अपने लिए खुशी लागू करने के लिए सम्मान दे सकता है। गाँव में एक कछुआ उद्यान है, जहाँ इन "स्पीड डेविल्स" की प्रशंसा की जा सकती है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में इस "धीमे ट्रैफिक" पार्क की यात्रा एक अद्भुत राहत हो सकती है।

बदमाशों का गांव

अम्नत चारोएन प्रांत में एक बहुत ही संगीतमय गाँव है। बान खाओ प्ला के लगभग सभी निवासी "मोर लाम" बैंड का हिस्सा हैं। मोर लैम थाईलैंड और लाओस के इसान क्षेत्र के लोक संगीत का एक प्राचीन रूप है। एक गायक या गायक के साथ पारंपरिक संगीत वाद्ययंत्र जैसे "खाएन", एक बांस के मुंह का अंग, "फिन", 3 तार और छोटी घंटियों वाला एक वीणा, "चिंग" होता है।

गीत अक्सर एकतरफा प्यार और ग्रामीण इलाकों में रोजमर्रा की समस्याओं के बारे में होते हैं, लेकिन आवश्यक हास्य और आत्म-मजाक के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं। संगीत की विशेषता एक विस्तृत तानवाला रेंज और तेज गति में अचानक परिवर्तन है।

मोर लैम बैंड के प्रदर्शन को ओटीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी जाती है, जिसके साथ गांव ने 1962 से अपनी प्रसिद्धि प्राप्त की। आज 10 से 80 लोगों तक के 100 से अधिक समूह हैं, जिनमें से एक मोर लैम बैंड नियमित रूप से बनता है। वे न केवल बान खाओ प्ला में, बल्कि इसान के कई अन्य कस्बों और शहरों में भी प्रदर्शन करते हैं, जिससे कुल 30 मिलियन बहत का राजस्व प्राप्त होता है।

081 - 878 7833 के माध्यम से प्रदर्शन की तारीखों के बारे में पूछताछ करें, एक निजी घर में रात भर ठहरने की बुकिंग करें और मोर लैम प्रदर्शन का आनंद लें, जिसमें मोर लैम बैंड द्वारा एक संगीत प्रदर्शन शामिल है, जिसके पहले एक ड्रम जुलूस और एक स्वागत अनुष्ठान होता है।

क्या आप भी थाईलैंड के किसी ऐसे गांव को जानते हैं जिसकी कोई खास विशेषता है जो इन उदाहरणों पर सटीक बैठती है? हमें एक टिप्पणी में बताएं!

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