10 थाई व्यंजन हर पर्यटक को आजमाने चाहिए!
खाओ सोई, करी सॉस के साथ एक नूडल सूप
यदि आप थाईलैंड जाते हैं, तो आपको थाई व्यंजन जरूर आजमाने चाहिए! यह अपने स्वादिष्ट और विविध व्यंजनों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। हमने आपके लिए पहले से ही 10 लोकप्रिय डिश आइडिया सूचीबद्ध किए हैं।
कोशिश करने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन हैं, मसालेदार करी से लेकर ताजा सलाद और मीठे डेसर्ट तक। और सबसे अच्छा, यह किफायती भी है! आप स्थानीय बाजार में या एक साधारण रेस्तरां में कुछ ही यूरो में स्वादिष्ट भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
यदि आप थाईलैंड में खाना पकाने की योजना बना रहे हैं, तो आप थाई व्यंजनों के बारे में अधिक जानने के लिए और स्वयं स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए कुकिंग क्लास भी ले सकते हैं। इसके बाद आप प्रामाणिक स्वाद बनाने के लिए सही जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करना सीखेंगे।
अंत में, स्थानीय पेय जैसे थाई आइस्ड टी और ताज़ा नारियल का रस भी आज़माना न भूलें। वे रात के खाने के साथ पीने के लिए या गर्म दिन में ठंडा करने के लिए बहुत अच्छे पेय हैं।
पद क्रा पाओ, या चावल के साथ तली हुई कीमा बनाया हुआ तुलसी
10 थाई व्यंजन हर पर्यटक को आजमाने चाहिए
- आइए नंबर एक से शुरू करें: सोम ताम, या पपीता सलाद। यह एक ताजा और मसालेदार सलाद है जो कच्चे पपीते, टमाटर, सूखे झींगे, मूंगफली और मिर्च से बना है। गर्म गर्मी के दिन यह सही विकल्प है।
- नंबर दो है खाओ सेकरी सॉस के साथ एक नूडल सूप, मसालेदार मीट और तले हुए नूडल्स और लाइम जैसे टॉपिंग्स। यह उत्तरी थाईलैंड के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।
- हमारे बीच मछली प्रेमियों के लिए प्ला पाओ, या ग्रिल्ड फिश, अवश्य आजमाएं। मछली को लहसुन, नींबू, मिर्च मिर्च और धनिया के साथ तैयार किया जाता है और मसालेदार सूई की चटनी के साथ परोसा जाता है।
- एक और मस्ट ट्राई डिश है पथ क्रा पाओ, या चावल के साथ तली हुई कीमा बनाया हुआ तुलसी। यह कीमा बनाया हुआ मांस, थाई तुलसी, मिर्च मिर्च और शीर्ष पर एक तले हुए अंडे के साथ एक सरल, फिर भी स्वादिष्ट व्यंजन है।
- एक मधुर व्यवहार के लिए आपको अवश्य करना चाहिए आम चिपचिपा चावल प्रयास करने के लिए। यह चिपचिपे चावल, नारियल के दूध और ताज़े आम की मिठाई है। यह इतना स्वादिष्ट है कि आप निश्चित रूप से इसे फिर से मांगेंगे!
- अगर आपको सूप पसंद हैं, तो आपको जरूर करना चाहिए टॉम यम कुंग प्रयास करने के लिए। यह मशरूम, टमाटर, लेमनग्रास और नींबू के पत्तों के साथ एक मसालेदार झींगा सूप है। बरसात के दिन यह एक आदर्श विकल्प है।
- करी पसंद करने वालों के लिए है मासमन करी अत्यधिक सिफारिशित। यह आलू, गाजर, प्याज और चिकन के साथ एक हल्की करी है। यह थाई करी का एक बेहतरीन परिचय है।
- एक और डिश है जिसे मिस नहीं करना चाहिए गाई यांगयानी ग्रिल्ड चिकन। यह लहसुन, नींबू, मिर्च मिर्च और अन्य मसालों के साथ तैयार किया जाता है और चिपचिपे चावल और मसालेदार सूई की चटनी के साथ परोसा जाता है।
- उन लोगों के लिए जो थोड़े अधिक साहसी हैं गंग चाए नाम प्ला, या फिश सॉस ड्रेसिंग के साथ कच्चा झींगा, एक अनोखा और स्वादिष्ट विकल्प। झींगे को नींबू के रस में मैरीनेट किया जाता है और फिश सॉस, मिर्च मिर्च, लहसुन और चीनी की डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है।
- अंतिम लेकिन कम से कम, आपको भी करना चाहिए पैड थाई प्रयास करने के लिए। यह शायद सबसे प्रसिद्ध थाई डिश है और इसमें तले हुए नूडल्स, अंडे, इमली की चटनी, झींगा या चिकन, टोफू और मूंगफली शामिल हैं।
शायद अभी भी ऐसे पाठक हैं जिनके पास अच्छे और स्वादिष्ट जोड़ हैं?
— टॉम गा काई
- टॉड मैन प्ला / गूंग
- पैड पाक बूंग (मॉर्निंग ग्लोरी)
- काई पद क्रतिएम
और भूलना नहीं (हालांकि यह एक व्यंजन नहीं है); नाम फ्रिक प्ला
(हालांकि वर्तनी बहस योग्य होगी)
जब वर्तनी की बात आती है, तो मैं सलाह दे सकता हूं कि जी का उपयोग न करें, लेकिन के।
यह लोगों को जी को अंग्रेजी जी के रूप में उच्चारण करने से रोकता है।
थाई उच्चारण एक K ध्वनि है।
यहां रहने वाले हर व्यक्ति ने अब अपने व्यंजनों की रेंज का विस्तार किया है, आंशिक रूप से थाई साथी के खाना पकाने के कौशल के कारण, और उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां आप रहते हैं।
नंबर 10 के बारे में, पैड थाई। पर्यटकों के लिए विशिष्ट व्यंजन, शायद इसलिए कि यह मसालेदार नहीं है। थायस इसे शायद ही कभी खाते हैं या कभी नहीं खाते हैं (यहाँ इसान में नहीं, लेकिन इससे पहले बैंकॉक में मेरे छात्रों ने इसे कभी नहीं खाया था; मुझे याद नहीं है कि मैंने आखिरी बार इसे कब खाया था।
उदाहरण के लिए, थायस इसे पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें झींगे हो सकते हैं जो बहुत से शौकीन होते हैं। औसत थाई से पूछें, और वे सहमत होंगे कि फाट थाई स्वादिष्ट है। व्यंजन विभिन्न सामग्रियों के साथ स्वादिष्ट होते हैं, पैट थाई आइडम उसी स्वाद के साथ जिसे वे नूडल्स पर भी छिड़कते हैं।
पैड थाई पर्यटकों के लिए है या मेरे जैसे लोगों के लिए जो थाई भोजन के दीवाने नहीं हैं। धनिया का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और मैं इसे नहीं खा सकता क्योंकि इसका स्वाद साबुन जैसा होता है, मेरे जीन में एक असामान्यता है जिसकी मदद नहीं की जा सकती।
थाई लोग मछली सॉस का भी बहुत उपयोग करते हैं, जो मुझे बिल्कुल पसंद नहीं है।
मेरा पूर्व साथी इंडोनेशियाई था और ट्रैसी का उपयोग करता था, इससे बदबू आती है लेकिन यह व्यंजन को अच्छा और मसालेदार बनाता है, इस संबंध में मुझे इंडोनेशियाई व्यंजन याद आते हैं, घर का बना इसलिए असली वह चीनी/इंडो रेस्तरां का नहीं है।
लेकिन हम पैड थाई के बारे में बात कर रहे हैं, मेरे बच्चे इसके दीवाने नहीं हैं, लेकिन जब मैं सीएम के पिस्सू बाजार में जाता हूं तो हमेशा अपने लिए कुछ हिस्से खरीदता हूं, ये (बूढ़े) लोग मेरी राय में सबसे अच्छा पैड थाई बनाते हैं, बनाते हैं यह तीखा है, आप इसे आपूर्ति किए गए मिर्च पाउडर के साथ स्वयं कर सकते हैं।
मुझे मसालेदार भोजन पसंद है और मेरा टीराक मेरी पसंद के अनुसार थाई पकाता है, सिर्फ मेरे लिए, बहुत सारी सब्जियां, इंडो नूडल्स (मुझे थाई, चीनी या कोरियाई नूडल्स से बेहतर स्वाद), चिकन/झींगा और साटे सॉस।
तो एक बार फिर आप सीएम में सप्ताहांत पिस्सू बाजार में सीएम में सर्वश्रेष्ठ पैड थाई खरीद सकते हैं और आप कीमत को मात नहीं दे सकते।
मस्सामन करी कोई विशिष्ट थाई व्यंजन नहीं है, हालाँकि यह यहाँ उपलब्ध है और कई पर्यटक इसका आनंद लेते हैं, यह मूल रूप से एक मलेशियाई व्यंजन है। जहां तक मुझे पता है, यह थाईलैंड का एकमात्र व्यंजन है जिसमें आलू का उपयोग किया जाता है।
केंग कैरी, पीली करी में भी।
क्या कोई थाईलैंड में जैविक भोजन भी खा सकता है और क्या वहां जैविक किसान और दुकानें हैं जहां कोई जैविक भोजन खरीद सकता है, मुझे खाना बनाना और शुद्ध स्वाद पसंद है, धन्यवाद jpdw
हाँ, ओहकाजू में।
पद क्रा पाओ वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। मेरी प्रेमिका इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कभी नहीं बनाती है, लेकिन चिकन के टुकड़ों के साथ, जो भी संभव है। मुझे इसान से लाब भी पसंद है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह चिकन, बीफ या पोर्क है, जब तक धनिया को पुदीने से बदल दिया जाता है। मुझे लगता है कि आसपास बहुत सारे पर्यटक हैं जो इसकी सराहना भी करेंगे।
घई पालो, और लाब घई..
एक शीर्ष 10 है। काफी नहीं 🙂
मेरे लिए यह Pad See ew और कौ कह मू है।
पैड का पाओ? यानी तली हुई तुलसी. कोई नहीं समझता कि आप क्या खाना चाहते हैं.
फोटो में मैं देख रहा हूं: मुंह पड़ बाई खापाओ, काई दोउ। ये बात हर कोई समझता है. इसका उपयोग मुह गाई, जिसका अर्थ है चिकन या नुआ, जिसका अर्थ है गोमांस, के स्थान पर भी किया जा सकता है।
काई डाउ, एक तारे की तरह तला हुआ अंडा।
ऊपर के अलावा, कलांपी क्या है? वह गोभी है. और कलांपी डाउ? वे हैं ??? आपने अनुमान लगाया: ब्रसेल्स स्प्राउट्स। इस समय व्यापक रूप से उपलब्ध है। नाम प्रिक के साथ थाई खाएं।
पा कपोंग समुद्री बास है। और पिताजी सैमली? सैमली, हम जानते हैं कि यह रूई है। बिल्कुल कॉटन वूल फिश. पर्च से थोड़ा अधिक महंगा. और वह क्या है: नुएंग मनौ, नींबू के साथ उबली हुई मछली में से एक।
स्वादिष्ट!
और... कुंग मैंगकोर्न? हाँ लॉबस्टर. मैं अपने जन्मदिन पर पूरे थाई परिवार के लिए इनमें से कुछ और बनाऊंगा।
और पुह अलास्का? उत्कृष्ट अलास्का लॉबस्टर। मैक्रो में थाईलैंड में बिक्री के लिए। निश्चित रूप से पुनः प्रयास करने लायक!