ध्वन्यात्मक रूप से लिखे गए इस शब्द का अर्थ केवल 'सूप विद बॉल्स' है, जिसमें कुछ अन्य सामग्री जैसे पतले कटा हुआ मांस और बीन स्प्राउट्स शामिल हैं।

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थाईलैंडब्लॉग पर यह बताने के लिए एक खुला दरवाजा है कि थाई व्यंजनों को बहुत से लोगों ने अधिक महत्व दिया है। फिर भी एक निश्चित शीर्ष रसोइया - जिसे मैं अच्छी तरह से जानता हूं - उस राय का है क्योंकि उसके अनुसार यह सब बहुत कम पाक है। हाल ही में उनसे इस बारे में पूरी चर्चा हुई और कई बिंदुओं पर हमारे आपसी विचार व्यापक रूप से अलग-अलग रहे।

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ऐसे कई पहलू हैं जो थाईलैंड को खास बनाते हैं, जैसे कि स्ट्रीट फूड। कई लोग सड़क पर मिलने वाले व्यंजनों का आनंद लेते हैं, जिसमें थाईलैंडब्लॉग के पाठक अर्नोल्ड भी शामिल हैं जिन्होंने हमें यह वीडियो भेजा है।

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बैंकॉक को पहले ही दुनिया में सबसे पाक शहर का नाम दिया जा चुका है। थाई राजधानी ने पुरस्कार जीता क्योंकि इस महानगर में भोजनालय अक्सर ताजा उत्पादों का उपयोग करते हैं और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए मछली और मांस को मिलाते हैं।

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मैं इस गर्मी में तीसरी बार थाईलैंड जा रहा हूं। मेरे पास एक थाई भोजन प्रेमी है लेकिन मैं हमेशा सुरक्षित रहने के लिए एक रेस्तरां में खाता हूं। मेरे पास संवेदनशील आंतें हैं और मैं बहुत जल्दी शौच की दौड़ में लग जाता हूं। मेरे मित्र कहते हैं कि मैं सड़क पर चुपचाप खाना खा सकता हूं, लेकिन मैं पारखी लोगों की कहानियां भी पढ़ता हूं जो इसके खिलाफ सलाह देते हैं क्योंकि सड़क पर खाना स्वास्थ्यकर नहीं है।

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हम थाईलैंड में बैकपैकिंग करने जा रहे हैं और हमें अपना बजट देखना होगा। कई लोगों के मुताबिक, आप सड़क पर किसी ठेले पर अच्छा खाना खा सकते हैं, तो दूसरे कहते हैं कि स्वच्छता के कारण आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। निःसंदेह मैं अपनी छुट्टियों के दौरान बीमार नहीं पड़ना चाहता, जिसे मैंने लंबे समय से बचाकर रखा है। 

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दुनिया में कुछ ही ऐसे देश हैं जहां थाईलैंड जैसी खास और रंगीन स्ट्रीट लाइफ है। जो लोग बैंकॉक, चियांग माई या पटाया में घूमते हैं, उदाहरण के लिए, उनकी आँखें और कान कम हैं, और हम विदेशी सुगंधों के बारे में बात भी नहीं कर रहे हैं।

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स्ट्रीट वेंडर, खाद्य विक्रेताओं की तरह, थाईलैंड की सड़कों में सबसे आम सुविधाओं में से एक हैं। आप उन्हें सड़कों के किनारों पर, सड़क के किनारे या तट पर देखते हैं।

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