जबकि नीदरलैंड ओलीबोलेन के साथ पारंपरिक नए साल की पूर्वसंध्या की तैयारी करता है, यह हृदयस्पर्शी परंपरा थाईलैंड के उष्णकटिबंधीय तटों पर भी गर्माहट लाती है। स्थानीय सुपरमार्केट में उपलब्ध सही सामग्रियों और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, थाईलैंड में डच लोग और खाने-पीने के शौकीन लोग छुट्टियों के दौरान दो संस्कृतियों के बीच एक स्वादिष्ट पुल, घर के बने ओलीबोलेन का आनंद ले सकते हैं।
क्या ओलीबॉलेन कैलोरी बम हैं?
एक ओलीबोल न केवल एक इलाज है, बल्कि यह नए साल की पूर्व संध्या की लंबी परंपरा का भी हिस्सा है। लेकिन क्या होगा अगर आप कैलोरी को थोड़ा देखना चाहते हैं? क्या पाउडर चीनी वाली ऐसी गेंद जिम्मेदार है?
नए साल की परंपरा: Oliebollen और आतिशबाजी (1)
वर्ष के अंत की प्रस्तावना परंपराओं में से एक है: ओलीबॉलेन, सेब का टर्नओवर और आतिशबाजी। ओलीबोलेन से शुरू करने के लिए, वह परंपरा कहां से आती है? यह अभी भी अस्पष्ट है। संभवतः उनका मूल कैथोलिक परंपरा में है, लेकिन हो सकता है कि वे पुर्तगाली यहूदियों द्वारा भी लाए गए हों।
बैंकॉक में मैं ओलीबॉलेन कहां से खरीद सकता हूं?
क्या कोई मुझे बता सकता है कि मैं बैंकॉक में ओलीबॉलेन कहां से खरीद सकता हूं। हम नए साल की पूर्व संध्या पर वहां हैं और मैं अपनी पत्नी और बेटियों को असली ओलीबॉलेन का स्वाद चखने देना पसंद करूंगा। अगर मुझे मौका मिलता तो मैं उन्हें खुद बना लेता, लेकिन इस बार ऐसा संभव नहीं है।
