यह मसालेदार कैटफ़िश सलाद ईसान से आता है और उदाहरण के लिए, बैंकॉक या पटाया में स्ट्रीट स्टॉल पर भी पाया जा सकता है। यह अपेक्षाकृत सरल व्यंजन है लेकिन निश्चित रूप से कम स्वादिष्ट नहीं है। कैटफ़िश को पहले ग्रिल या स्मोक्ड किया जाता है। फिर मछली को लाल प्याज, भुने हुए चावल, गंगाल, नींबू का रस, मछली की चटनी, सूखी मिर्च और पुदीने के साथ मिलाया जाता है।

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