गाओ पैड किंग मूल रूप से एक चीनी व्यंजन है जो थाईलैंड और लाओस में लोकप्रिय है। पकवान में वोक से हलचल-तला हुआ चिकन और विभिन्न सब्जियां जैसे मशरूम और मिर्च शामिल हैं। परिभाषित घटक कटा हुआ अदरक (राजा) है जो पकवान को एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद देता है। इस डिश में अन्य सामग्री सोया सॉस और प्याज हैं। इसे चावल के साथ परोसा जाता है।

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