शराब और बैंकॉक दो चरणों में

हाल ही में मुझे अप्रत्याशित रूप से कुछ हफ्तों के लिए पटाया जाने का अवसर मिला और मुझे इसके बारे में लंबे समय तक सोचने की जरूरत नहीं है। शुक्रवार का टिकट रविवार को दोपहर 13.30 बजे थाई एयरवेज के ब्रसेल्स ज़वेंटेम से € 583.- के लिए बुक किया गया।

वहाँ समय पर पहुँचने के लिए, मुझे बहुत जल्दी उठना पड़ता है और इसके अलावा, मैं सार्वजनिक परिवहन पर निर्भर रहता हूँ, जो अक्सर विफल रहता है। मुझे बिल्कुल भी तनाव महसूस नहीं हो रहा था, इसलिए मैंने शनिवार को दिन के दौरान ज़ेवेंतेम की यात्रा करने का फैसला किया और फिर हवाई अड्डे के पास एक होटल में रात बिताई। मैंने इससे पहले कभी इस तरह से संपर्क नहीं किया था और मैं उत्सुक था कि यह कैसे काम करेगा।

पहली बात जो अच्छी है वह यह है कि आपको अलार्म घड़ी सेट करने की आवश्यकता नहीं है, और आप बिना किसी समय-सारणी के स्टेशन जा सकते हैं, आपातकालीन विकल्पों और परिकलित सुरक्षा मार्जिन के साथ कोई समय-सारणी नहीं है, लेकिन बस उस रास्ते से ट्रेन के जाने की प्रतीक्षा करें . वह Vlissingen के लिए ट्रेन थी, इसलिए मुझे Roosendaal में ट्रेनों को बदलना पड़ा और मैं निकोटीन के स्तर को मानक तक वापस ला सका। ब्रसेल्स के लिए इंटरसिटी को थोड़ी देर इंतजार करना होगा, आधे घंटे पहले एक क्षेत्रीय ट्रेन एंटवर्प सेंट्रल के माध्यम से मेकलेन के लिए रवाना हुई थी। हर जगह रुकता है - बाहर देखो - लेकिन इसने मुझे परेशान नहीं किया और प्लेटफॉर्म पर यह वैसे भी 4°C से अधिक नहीं था।

एंटवर्प सेंट्रल में, ट्रेन जो बाद में रूसेंदल से निकली, धीमी ट्रेन आने के पांच मिनट बाद पहुंची, और अभी भी उसी प्लेटफॉर्म पर है और फिर यह ज़वेन्तेम के लिए केवल तीस मिनट है। वहां मुझे स्टेशन से बाहर निकलने के लिए € 5.20 डायबोलो सरचार्ज देना पड़ा। यह एक – विवादास्पद – अधिभार है जो हवाई अड्डे पर बाहर निकलने वाले प्रत्येक व्यक्ति को देना पड़ता है। सुरंग के निर्माण और नाराज़ यूनियनों या कुछ और के साथ क्या करना है। नीदरलैंड में एनएस डेस्क की महिला को बस उस सरचार्ज को टिकट की कीमत में जोड़ना चाहिए था, अब मैं 50 यूरो के नोट को बदलने के लिए कहीं लड़की का इंतजार कर रही थी। छोटा कष्ट। सुरक्षा जांच (अभी भी पिछले साल के हमले के संबंध में) सुचारू रूप से और सुचारू रूप से चला गया।

मैं पहले से ही एक होटल के लिए गुगली कर रहा था। नोवोटेल इतना महंगा नहीं था, € 79.-, जो मुझे बहुत अच्छा लग रहा था, लेकिन मुफ्त शटल बसें कहाँ गईं? मुझे पूछना पड़ा और अभी भी अनिर्णीत भाषा लड़ाई के कारण, जिसमें मैं भी एक पार्टी हूं, यह पता लगाने में मुझे थोड़ा समय लगा। कुछ देर इंतजार किया, लेकिन नोवोटेल वैन नजर नहीं आई। हम थोड़ा इधर-उधर चले, और थोड़ा आगे वहाँ विभिन्न होटलों के वैन के प्रस्थान समय के साथ सूचना बोर्ड दिखाई दिए। नोवोटेल साइन ने कहा कि वैन केवल उस शाम को आदेश पर चल रही थीं। अभी भी दोपहर थी, तो हाँ, तुम क्या करते हो। और भी देर रुको? फ्रेंच में यह कहा गया था, जैसा कि मैंने थोड़ी देर बाद देखा, कि पूरा दिन केवल आदेश पर चलाया गया था। (फोटो में बेहद दुर्भाग्यपूर्ण अनुवाद देखें)। मुझे अब काफी देर हो चुकी थी और मैंने एक सामान्य टैक्सी लेने का फैसला किया। मीटर ने अंत में € 6.60 का संकेत दिया, फिर मैं आठ यूरो देता हूं, लेकिन जिस क्षण ड्राइवर रिपोर्ट करता है कि यह 'सेप्ट यूरो' (सात यूरो) है, मैं अपना विचार बदलता हूं, उसे सात यूरो का भुगतान करता हूं, दरवाजा बंद किए बिना बाहर निकल जाता हूं और उस पर कुछ और शाप चिल्लाओ। हाँ, फिर मैं अचानक फ्रेंच बोलता हूँ...

नोवोटेल एक एल-आकार में बनाया गया है, जिसमें प्रवेश द्वार लंबे किनारे के शीर्ष पर है। मुझे लगभग छोटी साइड के अंत में एक कमरा मिला है, इसलिए आप गलियारे के माध्यम से एक लंबा रास्ता तय करें। यदि मैं एक वास्तुकार होता, तो मैं प्रवेश द्वार को कोने पर रखता, उदाहरण के लिए। इसके अलावा, ऐसा लगता है कि सब कुछ सोच-समझकर किया गया है, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि इसमें बहुत अधिक पैसा खर्च नहीं होना चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, जब तक मैं देखता हूं कि मुझे भुगतान करने की कीमत में परिलक्षित होता है, जो कि ऑनलाइन की तरह मेरे 'वॉक-इन' पर भी € 79 (नाश्ते को छोड़कर) था, जो मुझे बहुत उचित लगता है। माना जाता है कि इस कमरे की 'सामान्य' कीमत € 269 है,-, फोटो देखें। वे इस बकवास और 70% की 'छूट' के साथ कब रुकेंगे?

अधिक या कम उपयोगी चीजों पर कोई खर्च नहीं किया गया है, बिस्तर ठीक है, प्रकाश के पर्याप्त विकल्प हैं, एक केतली, कॉफी और चाय, फ्लैट स्क्रीन टीवी, वेक-अप सेवा के साथ टेलीफोन, मुफ्त वाई-फाई, कार्यस्थल, बेंच, आप आपके कंप्यूटर को बहुत सारे कनेक्टर्स से कनेक्ट कर सकता है जिनमें से फ़ंक्शन, एक मिनी फ्रिज, रूम सर्विस, हेयर ड्रायर, साबुन, शैम्पू, अतिरिक्त तौलिए का ढेर, मुझे अभी याद आया - जैसे लगभग हर जगह - टूथब्रश टूथपेस्ट के साथ। यह इतना विशिष्ट है, इसके लिए आपको कम से कम प्रथम श्रेणी की फ्लाइट टिकट बुक करनी होगी।
कुछ घंटों की नींद के बाद मुझे भूख लगी।

उनकी अपनी साइट पर यह कहा गया है कि 'भोजन सरल है', इसलिए आप उन पर ढोंग का आरोप नहीं लगा सकते। रेस्तरां की सजावट एक रोमांटिक बिस्टरो की तुलना में महिमामंडित मैकडॉनल्ड्स की तरह अधिक है, जो पूरे की स्पष्टता को ध्यान में रखते हुए है।
शराब का गिलास € 5.30 से शुरू हुआ। मैं हमेशा आगे देखता हूं और मेरी नजर 2013 के शैटो ग्रैंड बर्टिन डी सेंट क्लेयर पर पड़ी, जो मेडोक के एक क्रूर बुर्जुआ थे। एक बोतल की कीमत € 37.-. मैंने चारों ओर देखा और मुझे यह आभास हुआ - या खुद को आश्वस्त किया - कि उन्होंने यहां एक बोतल से छह गिलास लिए, ताकि मेडोक वास्तव में € 6.16 प्रति ग्लास था और फिर यह 'हाउस वाइन' के साथ प्रति गिलास केवल 86 सेंट था। इसके अलावा, मुझे अगले कुछ हफ्तों तक उस पैसे के लिए इतनी अच्छी शराब पीने का मौका नहीं मिलेगा और इसलिए मैंने खुद को एक बोतल खींचने के लिए राजी किया। बेशक लाल मांस का एक उपयुक्त टुकड़ा (€ 25.-) का आदेश दिया।

वेटर बोतल ले आया और हमेशा की तरह पहले उसे दिखाया। आप यह पुष्टि करने के अलावा और कुछ नहीं कर सकते कि यह सही है। इसके बाद सबसे रोमांचक हिस्सा आता है, अनकॉर्किंग। अच्छे उपकरण यहां आधा काम हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं संशोधित दो-चरण वेटर के चाकू को पसंद करता हूं, जहां आप लगभग हमेशा दो-चरण उत्तोलन का उपयोग करके कॉर्क को बिना नुकसान पहुंचाए बाहर निकाल देते हैं। उस प्रकार का प्रयोग यहाँ भी किया गया था। लेकिन फिर आपको यह जानना होगा कि यह कैसे काम करता है! और यह वेटर जाहिर तौर पर यह नहीं जानता था। उसने कॉर्कस्क्रू को पहले कॉर्क में सही ढंग से पेंच किया, लेकिन फिर 'दूसरी किक' से शुरू करना चाहता था। वह काम नहीं कर रहा था, इसलिए उसने इसे आधे से ज्यादा रास्ते से हटा दिया और फिर से कोशिश की। हाँ, फिर उसने कॉर्क के ऊपरी इंच को खींच लिया...।

"इसे यहाँ दे दो, मुझे वह करने दो," मैंने कहा, और यह बुरी तरह से विकृत कॉर्क भी बिना किसी क्षति के बोतल से बाहर आ गया।
"देखो, आप इसे कैसे करते हैं, मैनुअल!" मैंने उसे एक बार और दिखाया कि यांत्रिकी का उपयोग कैसे किया जाता है और आशा है कि अब वह समझ गया होगा।
ठीक है, आप निश्चित रूप से बेल्जियम में इस तरह के फॉल्टी टॉवर जैसे दृश्यों की उम्मीद नहीं करते हैं, जो कि पाक के दृष्टिकोण से यथोचित विकसित है। वैसे भी, - उत्कृष्ट से अधिक - शराब बच गई थी और कई अन्य मेहमान जिन्होंने कुछ चीजें देखी थीं, वे भी इसके बारे में मुस्कुरा सकते थे।
मांस सुंदर, अच्छी तरह से लाल, एक अच्छा टुकड़ा और असली ग्रिल स्वाद के साथ था। इतना वास्तविक कि मुझे लगभग संदेह होने लगा है कि आप इसे इन दिनों एक पैकेज से भी निकाल सकते हैं। तो आप देखते हैं, भले ही अवधारणा सरल है, अच्छी सामग्री के साथ आप एक लंबा रास्ता तय कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि अगर कुछ गलत हो जाता है, तब भी आपके पास बहुत संतुष्ट ग्राहक हैं।

हाथ में शराब की पूरी बोतल लेकर सोना इतना मुश्किल नहीं था।

अगली सुबह करीब साढ़े आठ बजे मैं जाग रहा था। बिना सिरदर्द के। € 20 के लिए। - मैंने नाश्ता बुक किया था और मुझे निश्चित रूप से इसका कोई अफसोस नहीं है। सैंडविच, तरह-तरह के स्वादिष्ट और मीठे टॉपिंग, जूस और मूसली, कठोर और नरम उबले अंडे, साथ ही अपनी इच्छा के अनुसार एक अंग्रेजी नाश्ता बनाने के लिए सभी व्यंजनों के साथ एक 'कुकिंग आइलैंड'। स्वच्छता, तापमान और स्वाद के मामले में सब कुछ त्रुटिहीन है।

लाउंज में एक प्रिंटर के साथ दो कंप्यूटर हैं जो आपके बोर्डिंग पास को प्रिंट करने के लिए उपयोगी हैं। मैंने पहले ही कुछ बार सीटें बदली थीं - विमान काफी भरा हुआ था - लेकिन फिर भी तीन की एक मुफ्त पंक्ति में जाने में सक्षम था। साढ़े दस बजे आखिरी बार चेक किया और फिर एयरपोर्ट के लिए फ्री शटल बस ली।

अब तक थाईलैंड की इस यात्रा का पहला चरण, यदि भाग दो में रुचि है, तो मुझे टिप्पणियों में बताएं।

तस्वीरें: https://goo.gl/photos/E5FGXnUmvkukrw6W9