निरपेक्ष। एक स्पष्ट हाँ. नहीं।
एचएसबीसी, दुनिया की सबसे बड़ी वित्तीय सेवा कंपनी और फोर्ब्स पत्रिका के अनुसार 2008 में छठी सबसे बड़ी कंपनी, ने 29 अप्रैल से 11 जून 2013 तक लगभग 7004 देशों में 100 प्रवासियों का सर्वेक्षण किया। प्रत्येक देश से 30 या अधिक की प्रतिक्रिया की आवश्यकता थी।
दुर्भाग्य से, बच्चों के पालन-पोषण पर डेटा की कमी के कारण थाईलैंड को सामान्य रैंकिंग में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। यह सर्वेक्षण प्रवासियों पर किया गया दुनिया का सबसे बड़ा सर्वेक्षण है.
मैं आपको कई बिंदुओं पर अपनी राय देना चाहता हूं। मैं उत्सुक हूं कि आप मुझसे किस हद तक सहमत हैं और क्या इन तथा अन्य बिंदुओं पर भी आपकी कोई राय हो सकती है।
स्वस्थ आहार की बात करें तो थाईलैंड नंबर 1 है
यह सचमुच सच है कि थाईलैंड में भोजन एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, शायद थाई लोगों के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण स्थान भी। ऐसा लगता है कि थायस पूरे दिन खाते हैं और हर जगह आपको स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल, चिकन और सब्जियों के साथ चावल, सूप और फलों के रस, सभी ताजा तैयार भोजन के स्टॉल दिखाई देते हैं। फल और सब्जियाँ भी बहुत सस्ती हैं और इसलिए सभी के लिए किफायती हैं।
दुर्भाग्य से, वहाँ एक पकड़ है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि थाईलैंड में फलों, सब्जियों, बल्कि जड़ी-बूटियों और मिर्च में भी कई कीटनाशक होते हैं। थाई वैज्ञानिक थाईलैंड में किसानों को जैविक उर्वरकों का उपयोग करने के लिए मनाने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन उन्हें अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है।
इस विषय पर पहले थाईलैंडब्लॉग पर चर्चा की जा चुकी है।
तलने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला तेल हमेशा ताज़ा नहीं होता, जिससे हानिकारक तत्व भी पैदा हो सकते हैं और व्यंजन में अक्सर काफी मात्रा में चीनी का इस्तेमाल होता है।
इतना स्वस्थ? हां, अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की तुलना में हर जगह उपलब्ध, सस्ती और बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल, जड़ी-बूटियां और मिर्च के संदर्भ में, निश्चित रूप से। लेकिन दुर्भाग्य से जब व्यंजनों और सॉस और कीटनाशकों में चीनी की मात्रा की बात आती है, तो नहीं।
स्वास्थ्य देखभाल पहुंच और गुणवत्ता: 15वां स्थान
यह मुझे आश्चर्यचकित करता है, मुझे उम्मीद थी कि थाईलैंड यहां उच्च स्कोर करेगा, शायद इसलिए कि मैं स्वास्थ्य सेवा की तुलना नीदरलैंड और केवल बैंकॉक से करता हूं। मैंने अनुभव किया कि बैंकॉक में स्वास्थ्य सेवा बहुत सुलभ थी और बेहतर अस्पतालों में डॉक्टरों की गुणवत्ता बहुत उच्च गुणवत्ता वाली थी।
सामाजिक जीवन के मामले में थाईलैंड नंबर 1 है
हां, मैं इससे सहमत हो सकता हूं. यहां का जीवन मुख्य रूप से बाहर और खाने के दौरान होता है। थाई जल्दी में नहीं है और आपके लिए समय निकालता है।
दूसरी ओर, स्थानीय मित्र बनाना आठवें स्थान पर आता है, खैर यह एक कठिन काम है। दोस्त से आपका क्या मतलब है? एक थाई व्यक्ति किसी को तुरंत अपना दोस्त कहता है, उदाहरण के लिए, मेरी मालिश करने वाली अपने ग्राहकों को, जो साल में एक बार छुट्टियों के दौरान उसके पास मालिश के लिए आते हैं, दोस्त कहती है, शायद वह भी मुझे अपना दोस्त कहती है ?
मित्रता की डच परिभाषा में परिचित से अच्छे परिचित तक, परिचित से अच्छे परिचित तक, मित्र से अच्छे मित्र तक कई भिन्नताएँ हैं। यदि कोई इस नतीजे को एक अच्छे परिचित तक और इसमें एक अच्छे परिचित पर आधारित करता है, तो मैं सहमत हूं। यदि यह मित्र से अच्छे मित्र की मेरी परिभाषा पर आधारित है, तो मुझे लगता है कि थाईलैंड का स्कोर कम है।
फिर कुछ अंतिम बिंदु, अन्यथा मेरा सारांश बहुत लंबा हो जाएगा।
स्थानीय मौसम, तीसरा स्थान
हाँ, अब मुझे यहाँ क्या रद्द करना चाहिए? हम डच लोग मौसम के बारे में बात करना और/या शिकायत करना पसंद करते हैं। इसलिए मैं कह सकता हूं कि यहां बहुत गर्मी हो सकती है और अगर मौसम थोड़ा खराब है तो बरसात के मौसम में आपकी किस्मत खराब हो जाएगी और लंबे समय तक बारिश होगी।
लेकिन कुल मिलाकर, मुझे लगता है कि यह शानदार है! यहां तक कि जब बारिश होती है, तब भी तापमान बहुत सुखद होता है और उदाहरण के लिए, नीदरलैंड में तेज ठंडी हवाओं के विपरीत, मैं थाईलैंड में तेज हवाओं को एक सुखद हवा के रूप में अनुभव करता हूं।
नंबर 1 पर स्थानीय संस्कृति और स्थानीय दुकानें और बाज़ार
जो कोई भी इससे असहमत है वह कभी थाईलैंड नहीं गया!
तीसरे नंबर पर लोकल ट्रांसपोर्ट
निरपेक्ष। एक उदाहरण देने के लिए, मैं एक बार अपने छोटे से गांव में सड़क के किनारे खड़ा होकर अपने परिवहन का इंतजार कर रहा था, तभी एक मोपेड वहां से गुजरी और मुझसे पूछा कि क्या मुझे परिवहन की आवश्यकता है। ये कोई खास बात नहीं बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी है.
ठीक वैसे ही जैसे आप हर सड़क के कोने पर परिवहन की व्यवस्था कर सकते हैं, चाहे वह टैक्सी, बस, नाव, मोपेड या कोई आकस्मिक राहगीर हो जो कुछ अतिरिक्त पैसे कमाने की उम्मीद रखता हो।
2 पर आवास ढूँढना
एक स्पष्ट हाँ.
3 बजे थाई भोजन की आदत डालना
नहीं, जहां तक मेरा सवाल है यह नंबर 1 होना चाहिए।
33 साल की उम्र में थाई भाषा सीखना
हां, शायद थोड़ा कम भी और फिर मैं थाई भाषा को वास्तव में अच्छी तरह से सीखने के बारे में बात कर रहा हूं, न कि छुट्टियों की बातचीत के बारे में।
नई संस्कृति में ढलना 3
हां, थाई लोग लचीले होते हैं और यदि वे थाई रीति-रिवाजों को नहीं जानते हैं तो समझते हैं और उन्हें धैर्यपूर्वक समझाने में प्रसन्न होते हैं।
http://www.expatexplorer.hsbc.com/#/country/netherlands/thailand/
प्रस्तुत संचार
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यह सर्वेक्षण काम करने वाले प्रवासियों के बीच किया गया था। और मुझे संदेह है कि एचएसबीसी ने अनुसंधान करने के लिए अपने स्वयं के ग्राहक पता डेटाबेस (और शायद संभावित ग्राहकों) का उपयोग किया था। मेरी राय में, परिणाम किसी देश में प्रवासियों के प्रतिनिधि नहीं हैं (कुछ देशों में कामकाजी प्रवासियों की तुलना में सेवानिवृत्त प्रवासियों की संख्या अधिक है), और यहां तक कि किसी देश में कामकाजी प्रवासियों के लिए भी नहीं। एचएसबीसी के ग्राहक आधार में संभवतः अंतरराष्ट्रीय स्तर पर संचालित कंपनियों के प्रबंधन स्तर पर कई प्रवासी शामिल हैं। स्थानीय अनुबंध वाले प्रवासी या 'नियमित' नौकरी वाले प्रवासी फ़ाइल में नहीं हैं और इसलिए नमूने में नहीं हैं।
इसलिए परिणामों को उसी प्रकाश में देखा और व्याख्या किया जाना चाहिए।
नई संस्कृति में ढलना मुझे आश्चर्यचकित करता है। मेरी राय में, कुछ प्रवासी थाई संस्कृति में फिट बैठते हैं। थाई लोग आम तौर पर बहुत सहिष्णु हो सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्रवासी थाई संस्कृति में फिट बैठते हैं। मैं थाईलैंड के लिए यह बहुत कम स्कोर करूंगा।
मॉडरेटर: आप चैट कर रहे हैं।
मॉडरेटर: आपने अपनी प्रतिक्रिया दे दी है और हंस ने अपनी प्रतिक्रिया दे दी है। यदि आप आगे चर्चा करना चाहें तो कृपया ईमेल करें।
मैं इस कथन से पूरी तरह असहमत हूं कि स्वस्थ आहार के मामले में थाईलैंड नंबर 1 है।
यही कारण है कि यूरोपीय संघ ने कई फलों और सब्जियों पर आयात प्रतिबंध लगा दिया है।
यदि कोई नियमित रूप से सड़कों पर यात्रा करता है और देखता है कि प्रांतों की लाइसेंस प्लेटों के साथ पूरी तरह से भरी हुई पिकअप को राजधानी से सैकड़ों किलोमीटर दूर ले जाया जा रहा है, बिना किसी सुरक्षा के फल और सब्जियों से भरी हुई, 35 डिग्री या उससे अधिक के तापमान में, मुझे ताज़गी के बारे में संदेह है..
जब लोग देखते हैं कि सुपरमार्केट में मांस, मछली और मुर्गी खुले डिब्बे में पड़े रहते हैं, जहां हर कोई अपने मन की सामग्री ले सकता है, तो मुझे संदेह होता है।
यदि कई छोटे स्थानीय रेस्तरां में खाने के बाद लोग अक्सर शुष्क मुंह और लगभग न बुझने वाली प्यास से पीड़ित होते हैं, तो मुझे एमएसजी के लगातार उपयोग के बारे में भी संदेह है।
जब लोग जानते हैं कि मछली फार्मों में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग अविश्वसनीय रूप से अधिक है, तो मुझे भी संदेह होता है
जब कोई यह मानता है कि थाईलैंड में खाद्य सुरक्षा एक अज्ञात और नापसंद अवधारणा है, तो उसे पहले से चेतावनी दी जाती है।
और यह केवल एक बहुत ही सीमित सूची है
संक्षेप में, आप नहीं जानते कि आपकी थाली में भोजन किस सड़न की स्थिति में आता है, क्योंकि इसमें इतनी अधिक मात्रा में मसाला मिलाया जाता है कि आपका मुँह जल जाता है, स्वाद कलिकाएँ नष्ट हो जाती हैं और प्राकृतिक स्वाद अब स्वाद लायक नहीं रह जाता है।
यदि संभव हो, तो मैं थाई खाद्य निर्माता से कभी भी ताजा या अन्यथा कोई खाद्य उत्पाद नहीं खरीदूंगा। किसी चीनी निर्माता से भी नहीं.
ज्ञात हो कि थाईलैंड में कोलन कैंसर की संख्या चिंताजनक रूप से बढ़ रही है।
और एक छोटा सा साइड नोट...
थाई खाना स्वस्थ?
हाँ, बिल्कुल स्वस्थ।
बहुत सारे कीटनाशक?
हाँ…….. लेकिन: वे कितने हानिकारक हैं? कोई भी निस्संदेह बेहतर नहीं है, लेकिन यह आसान हो सकता है या हमारे देश (नीदरलैंड्स) में निषिद्ध है।
अतीत में हमारे पास भी उनमें से कई पदार्थ थे... प्रभाव अतिरंजित है (स्वस्थ बहुत बूढ़े लोगों की संख्या देखें) - हालाँकि यदि यह संभव है तो स्पष्ट रूप से अवांछनीय है!
और थाई भोजन, उदाहरण के लिए, मैक से कहीं बेहतर नहीं है। डोनाल्ड्स और अन्य चेन। हर चीज़ (वास्तव में हर चीज़) में इतने अधिक हानिकारक पदार्थ हैं जिन पर अभी तक प्रतिबंध नहीं लगाया गया है, जिसके परिणामस्वरूप होने वाली क्षति आम अनुमान से कई गुना अधिक है। कई पदार्थों के हानिकारक प्रभावों की पूरी सीमा अभी तक ज्ञात नहीं है, लेकिन यह तेजी से स्पष्ट हो जाएगा। (सॉफ़्टानॉन भी ठीक लग रहा था)
मैं टिप्पणी को समझता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि यह बहुत छोटे कोष्ठक में होनी चाहिए।
यदि नीदरलैंड में औसत परिवार इस तरह से खाना खाएगा, तो मोटापा, मधुमेह (थाई व्यंजनों में चीनी की तुलना केचअप में चीनी से भी नहीं की जा सकती) और हृदय संबंधी रोग बहुत छोटी समस्याएँ होंगी, जो अचानक हमारी स्वास्थ्य देखभाल पर भारी पड़ेंगी। बहुत बड़ी रकम बची रहेगी. (कीटनाशकों से होने वाली अपेक्षाकृत मामूली क्षति को ध्यान में रखते हुए)
टिप्पणियों के साथ अच्छे अवलोकन के लिए धन्यवाद।
सामाजिक जीवन नंबर 1? थाई अपना खाली समय लगभग विशेष रूप से परिवार के साथ बिताता है।
फिर मुझे ख़ुशी है कि मेरी गर्लफ्रेंड का परिवार मुझे परिवार मानता है और मेरे साथ वैसा ही व्यवहार करता है।
क्या परिवार के साथ व्यवहार करना असामाजिक है? या सामाजिक नहीं?
अगर आप किसी रेस्तरां में खाना खाने जा रहे हैं तो आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वहां व्यंजनों का पर्याप्त कारोबार हो रहा है या नहीं। सौभाग्य से, भोजन आमतौर पर पूरी तरह गर्म किया जाता है ताकि बैक्टीरिया को मौका न मिले। लेकिन बाजार से गुनगुने व्यंजन खरीदते समय सावधान रहें, उदाहरण के लिए, जो लंबे समय से मक्खी-मुक्त अलमारी में रखे गए हों। मैं उन खुले कंटेनरों से मांस भी नहीं खरीदूंगा, लेकिन आप कल्पना कर सकते हैं कि रेस्तरां वाले ऐसा करते हैं, उदाहरण के लिए मैक्रो में, इसलिए मध्यम पका हुआ स्टेक न खाएं। और इसे अच्छी तरह से पका कर न खायें, नहीं तो कढ़ाही में इसके टुकड़े रह जायेंगे.